Articole ce conțin cuvântul cheie:ardei poblano

Chiles en Nogada: Rețeta Tradițională, Istorie și Tradiție – Simbolul Gastronomiei Mexicane. Chiles en Nogada este unul dintre cele mai emblematice și patriotice feluri de mâncare din bucătăria mexicană, reflectând nu doar bogăția gastronomică a țării, dar și istoria și cultura sa vibrantă. Originar din Puebla, acest preparat este un simbol al identității naționale și […]

Chili: Sunt din familia numită Capsicum, ardeii iuţi, sub denumirea lor iniţială de Chili, sunt de mai multe specii şi dimensiuni. Cristofor Columb, se pare, a fost cel care i-a supranumit ardei după asemănarea la culoare şi formă cu ardeii capia. Se consumă proaspeţi sau uscaţi, iar utilizările lor culinare sunt nenumărate. Conţinutul lor nutritiv […]