Ardei umpluti cu rosii uscate si cuscus din: ardei capia, rosii uscate, mozzarella, cuscus, pesto, pesmet. Ingrediente: 3 ardei capia rosii, taiati in jumatati si curatati de seminte 60 g de rosii uscate in ulei de masline 100 g de mozzarella 140 g de cuscus 2 linguri de pesto 5 linguri de pesmet uscat […]
Ardei umpluţi cu salată de quinoa şi legume din: mazare, porumb, quinoa, supa de legume, arde rgasi, ceapa rosie, telina apio, morcov, unt, lamaie, ulei de masline, usturoi, oregano, sare si piper. Ingrediente: 1/2 cutie mazare 400g 1/2 cutie porumb dulce 400 g 100 g quinoa 300 ml supa de legume (sau apa) 6 ardei […]
Ardei umpluti cu carne de curcan din: ardei grasi, ulei, boabe de fasole rosie, ceapa, piept de curcan, rosii pasate, sare, piper. Ingrediente: 4 ardei grasi rosii 3 linguri ulei 200 g boabe de fasole rosie (conserva) 1 ceapa 500 g piept de curcan tocat 200 g rosii pasate (conserva) sare piper Mod de […]
Ardei umpluţi cu ton din: ardei grasi, apa, bulgur, ceapa, ton in ulei, usturoi, fileuri de ansoa, mustar, masline, patrunjel, sare, piper, spanac, rosii, cartofi. Ingrediente: 20 ardei grasi mici un litru de apa 250 g bulgur marunt o ceapa alba doua conserve ton in ulei usturoi doua fileuri de ansoa o lingurita cu mustar […]
O reteta savuroasa de Ardei umpluti cu carne tocata din: ardei grasi, carne tocata, orez, ceapa, morcovi, pasta de tomate, ulei, patrunjel, boia de ardei dulce, faina, galbenusuri, supa de legume, sare si piper. Ingrediente: 12 ardei grasi (rosii si verzi) 500 g carne tocata (amestec vita, porc) 100 g orez 2 cepe 2 morcovi […]
Ardei mici umpluţi din: ceapa, ulei de floarea soarelui, usturoi, piure de rosii, coniac, ardei iute, ienibahar, cascaval, tarhon si ardei grasi. Ingrediente: 2 cepe, tocate marunt 1 lingura ulei de floarea soarelui 4 catei de usturoi, tocat marunt 2 linguri piure de rosii 100 g coniac 50 g ardei iute, tocat 1/2 lingurita ienibahar macinat […]
Ardei umpluţi cu pilaf din: ardei grasi, orez, ceapa, bulion, marar verde, sare, piper, boabe de piper, ulei. Ingrediente: 8-10 ardei grasi (sau gogosari) 1 cana cu orez 4-5 cepe potrivite 2 linguri cu bulion 1 lingura cu marar verde tocat sare piper negru macinat 10 boabe de piper ulei Mod de preparare: Toacă […]
Ardei umpluti murati din: ardei grasi, varza, telina, morcov, patrunjel, sare si otet. Ingrediente: 4 kg ardei grasi (rosii, galbeni, verzi) 1 kg varza alba 1 telina 1 morcov 1 radacina patrunjel 8 linguri sare 10 linguri otet Mod de preparare: Ardeii, aleşi dintre cei mari, rotunzi şi sănătoşi, graşi, îi speli, îi crestezi în […]
Ardei umpluti cu ficat de pui din: ardei, ficatei de pui, ceapa, orez, morcovi, dovlecei, vinete, oua, verdeata, condimente si unt. Ingrediente: 11 ardei 10 ficatei de pui 4 cepe mari 1 cana orez 2 morcovi 2 dovlecei mici 2 vinete 2 oua verdeata 2 lingurite condimente 200 g unt Mod de preparare: Speli ardeii, […]
Ardei umpluţi, în sos de roşii din: carne tocata, ardei grasi, ou, ceapa, orez, marar, patrunjel, oregano, untdelemn, piper negru, sare, faina, apa, bulion de tomate, piper, sare. Ingrediente: 500 g carne tocata amestec (porc si vita) 1 kg ardei grasi 1 ou 1 ceapa mare 100 g orez marar, patrunjel, oregano, dupa […]
Ardei umpluti cu carne tocata in sos din: carne tocata, ardei grasi, rosii, orez, ceapa, praz, patrunjel, marar, oua, sare, piper, foi de dafin, folie de aluminiu, ulei. Ingrediente: 1 kg carne tocata 8 ardei grasi 8 rosii 100 g orez 2 cepe 1 praz 1 legatura patrunjel 1 legatura marar 2 oua sare piper […]
Ardei umpluti cu carne tocata si orez din: ardei, carne tocata, orez, ceapa, ou, rosii, marar, patrunjel, praz, supa de legume, bulion, sare, piper. Ingrediente: 12 ardei 700 g carne tocata (amestec porc si vita) 1/2 pahar orez 2 cepe 1 ou 4 rosii 1 legatura marar 1 legatura patrunjel 1 praz, numai partea alba […]
Ardei umpluti cu carne tocata de porc si ceapa verde: ceapa verde, oua, marar, piper, ulei, suc de rosii, faina, sare, concentrat de legume, carne tocata de porc. Ingrediente: 1 kg ardei graşi 1 kg carne tocata de porc 1 legătură ceapă verde 3 ouă 2 legături mărar 1/2 linguriţă piper 300 ml ulei 1 […]
Ardei umpluţi, în sos de busuioc din: ardei grasi, ceapa, usturoi, carne tocata, ou, pesmet, rosii, patrunjel, busuioc, ulei, supa concentrata de carne, zahar, smantana, sare, piper. Ingrediente: 8 ardei grasi galbeni/rosii sau ardei capia 2 cepe 1-2 catei de usturoi 500 g carne tocata, amestec de vita si oaie 1 ou pesmet 800 g […]
Ardei umpluti cu branza dulce din: ardei, branza dulce, branza de burduf, marar, smantana, unt. Ingrediente: 4-5 ardei carnosi 100 g branza dulce 100 g branza de burduf marar tocat 2 linguri cu smantana 1 lingura cu unt Mod de preparare: Spălaţi ardeii, scoateţi codiţele şi seminţele, lăsaţi la scurs. Amestecaţi brânza dulce cu […]
Ardei umpluţi cu brânză de vaci din: ardei grasi, telemea, branza de vaci, unt, marar, ceapa. Ingrediente: 4-5 ardei rgasi 200 g telemea 200 g branza de vaci 50 g unt 1 legatura marar 1 ceapa Mod de preparare: Cureţi ardeii de codiţe şi vinişoare, apoi îi umpli cu un amestec preparat din telemea, […]
Ardei umpluti cu piept de pui din: ardei, piept de pui, ceapa, orez, seminte de dovleac, ulei, supa de legume, rosii, zaharina, piper, cimbru, sare, marar, iaurt. Ingrediente: 8 ardei de dimensiune mijlocie 200 g piept de pui dezosat 1 ceapa 1 ceasca orez 1 pahar seminte de dovleac decojite 30 ml ulei 1/2 l […]
Ardei umpluti cu orez si legume din: ulei de masline, usturoi, ardei, ceapa, ardei iute, morcovi, orez brun, coriandru, praf de chili, chimen, boia de ardei, sare, piper, rosii, fasole neagra, branza, porumb. Ingrediente: 1 lingura de ulei de masline 2 catei de usturoi 1/2 ceasca ardei verde, tocat 1/2 cana ceapa tocata 1 […]
Ardei umpluti cu carne de vita si orez din: ardei, carne de vita, orez, rosii, rosii in bulion, ceapa, boia dulce, apa, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: un kg ardei de umplut 750 g carne de vita 150 g orez 200 g rosii o ctuie mica rosii in bulion 2 cepe boia dulce 100 ml […]
Ardei umpluti cu file de miel din: ardei gras, usturoi, file d emiel, ulei de rapita, orez, chimen, coriandru, supa, sare, piper. Ingrediente: 5 ardei grasi rosii 5 ardei grasi galbeni 2 catei de usturoi 500 g file de miel 2 linguri ulei de rapita 1 lingura unt 300 g orez basmati fiert 1 lingurita […]
Ardei umpluti cu varza si morcovi din: ardei grasi, varza alba, varza rosie, morcovi, radacina de telina, radacina de hrean, conopida, sfecla, apa, otet de vin, sare grunjoasa, crenguta de visin, marar uscat. Ingrediente: 10 ardei grasi de dimensiune medie 1/2 kg varza alba 1/2 kg varza rosie 3-4 morcovi mari 1 radacina de […]
Ardei umpluti cu varza rosie din: ardei grasi, varza, morcovi, otet, sare, apa, piper boabe, cimbru. Ingrediente: 5 kg ardei grasi 3 verze mijlocii 1 kg morcovi 1 l otet 3 linguri cu sare pentru muraturi 3 linguri apa 1 lingurita piper boabe cimbru uscat Mod de preparare: Tai cotoarele ardeilor, le scoti semintele, […]
Ardei umpluti cu vinete si paine din: ardei, vinete, paine alba, ceapa, ou, faina, ulei, sare, piper, rosii, frunza de telina, unt, sare. Ingrediente: 12 ardei 3 vinete de marime mijlocie 1 felie de paine alba 1 ceapa 1 ou 1 lingura de faina 100 ml ulei sare piper pentru sos: 500 g rosii 1 […]
Ardei umpluţi cu salată de vinete şi roşii din: ardei gras, vinete, ceapa, rosii, ulei, sare. Ingrediente: 1 kg ardei gras 1 kg vinete 1 ceapa medie 500 g rosii 150 ml ulei sare Mod de preparare: Spălaţi ardeii, tăiaţi-le un „capac”, curăţaţi-i de cotoare şi seminţe. Tocaţi mărunt ceapa sau daţi-o pe […]
Ardei umpluţi fierţi în sos de roşii din: ardei grasi, carne tocata, ceapa verde, morcovi, orez, patrunjel, rosii, ulei, sare, piper. Ingrediente: 10 ardei grasi 500 g carne tocata (porc+vita) 2 legaturi ceapa verde 5 morcovi 1 cescuta mica orez 1legatura patrunjel 6 rosii ulei sare piper Mod de preparare Ardei umpluţi fierţi în […]
Ardei umpluti cu crema de branza din: ardei, patrunjel verde, branza, unt, usturoi, verdeata, masline si piper. Ingrediente: 4 ardei medii (de preferinţă de culoare roşie sau portocalie) pătrunjel verde Pentru umplutură: 1½ pahare brânză dată prin răzătoare 100 g unt 3-4 căţei de usturoi 2 linguri verdeaţă tăiată mărunt 10-15 măsline fără sâmburi […]
Ardei umpluti cu guacamole din: ardei grasi, avocado, rosie, ceapa, limeta, coriandru, ardei chili. Ingrediente: 10-12 ardei grasi mici 3 avocado 1 rosie, tocata 1/4 ceapa, tocata 1 limeta 1 lingura coriandru proaspat, tocat 1 ardei chili, tocat Mod de preparare: Curatati si spalati ardeii grasi. Puneti ardeii pe gratar la foc […]
Ardei umpluţi cu sărmăluţe din: ardei grasi, sare, piper, foi de dafin, ulei, carne tocata, orez, ceapa, foi vita de vie, smantana, marar. Ingrediente: 4-5 ardei grasi mari, diferiti la culoare sare piper boabe piper macinat foi de dafin 2-3 linguri ulei 400 g carne tocata amestec (sau de pui, porc, vita, simpla) 2 […]
Ardei umpluti cu carne de miel din: ardei capia, rosii, ceapa, usturoi, carne de miel, ou, pesmet, sare, piper, chimen, supa, branza feta, oregano, iaurt si suc de lamaie. Ingrediente: 4 ardei capia rosii 2 rosii 1 ceapa 2 catei de usturoi 350 g carne de miel tocata 1 ou 2 linguri pesmet sare […]
Ardei umpluti cu carne tocata si cartofi din: ardei, cartofi, carne tocata, parmezan, ou, vin alb sec, ceapa, rozmarin, ulei de masline extravirgin, sare si piper. Ingrediente: 1 ardei verde 1 ardei rosu 1 ardei galben 250g cartofi 250g carne tocata 50g parmezan 1 ou 1 pahar vin alb sec 1 ceapa 1 crenguta de […]
Ardei umpluţi cu orez din: ardei grasi, orez, morcovi, ceapa, rosii, marar, sare, piper, supa de legume, ulei si bulion. Ingrediente: 12 ardei grași 2 căni orez 2 morcovi 2 cepe 2 roșii 1 legătură mărar sare piper cca 500 ml supă de legume 2 linguri ulei 2 linguri bulion Mod de preparare: […]
Ardei umpluţi cu cuşcuş din: ardei, ceapa rosie, gogosari, mozzarella, unt, cuscus, rosii, masline, sare, piper si busuioc. Ingrediente: 4 ardei pentru umpltura: o ceapa rosie 2 gogosari 300 g mozzarella 50 g unt 200 g cuscus 2-3 rosii 150 g masline feliate sare piper busuioc verde macinat Mod de preparare: curăţă ceapa, se […]