Batog in unt din: batog, unt, piper, sare, patrunjel. Ingrediente: batog de peste mare – cam 0,5 kg unt de casă (cam 0,2 kg) piper pisat sare 1 legătură pătrunjel verde Mod de preparare: Batogul trebuie să fie sub forma unei singure bucăţi (maximum două) dintr-un peşte mai mare. Se curâţă de piele, se […]
Batog inabusit din: batog, ulei, usturoi, ardei, ou. Ingrediente: 250 g batog uscat cu piele, dar fără oase 75 ml ulei de măsline 5 căţei de usturoi 1/2 de ardei iute roşu 1/2 de ou bătut Mod de preparare: Peşte se păstrează 2-3 zile la frigider, înmuiat în apă. Aceasta se schimbă o dată sau […]
Crochete de batog din: batog, cartofi, usturoi, patrunjel, seminte de pin, ulei, piper, sare, boia, oua, faina. Ingrediente: 400 g batog uscat 400 g cartofi 3 căţei de usturoi 1 legătură de pătrunjel 40 g seminţe de pin ulei piper sare boia 3 ouă făină pentru pane pesmet ulei pentru prăjit Mod de preparare: […]
Batog Ingrediente: batog măsline lămaie Mod de preparare: Se taie în felii subţiri şi se aranjeză pe un platou. Se decorează cu măsline şi felii de lămîie. Se poate servi şi sub formă de sandvişuri (tartine). Pofta buna!