Somonul în crustă a devenit o mâncare cât se poate de obişnuită în bucătăria anglo-saxonă, însă la origine ea este o reţetă franţuzească, după cum sugerează şi numele. Pe vremuri, somonul se cocea întreg într-un foitaj pufos (numit feuillete), uşor crestat pe margini, pentru a indica pe unde trebuie tăiat în porţii. Secretul pentru reuşita […]
Dieta cu somon este una dintre cele mai sănătoase opțiuni alimentare, datorită bogăției de nutrienți esențiali pe care acest pește îi oferă. Somonul este recunoscut pentru conținutul său ridicat de acizi grași Omega-3, proteine de calitate, vitamine și minerale, fiind ideal pentru susținerea sănătății inimii, a creierului și a pielii. Descoperă în acest articol cum […]