Bere cu tequila din: bere, suc de lamaie, suc de portocale, tequila, sare, lime, gheata. Ingrediente: 700ml bere 300ml suc de lamaie ¼ cana suc de portocala 1 cană tequila sare felii de lime cuburi de gheata Mod de preparare: Turnați usor berea într-un ulcior mare. Adăugați suc de lamaie, suc de portocale și […]
Friptura de iepure in bere din: iepure, bere, ceapa, boabe de ienupar, dafin, sare, piper. Carnea de iepure este o sursă bogată de proteine, care sunt importante pentru menținerea și dezvoltarea masei musculare. Este o sursă sănătoasă de proteine, dar este scăzută în grăsimi și calorii, ceea ce o face o opțiune sănătoasă pentru persoanele care […]
Cocktail picant cu tequila din: tequila, cointreau, suc de lime, sirop, ardei iute, capsuni, gheata, bere. Ingrediente: 240ml tequila 240ml cointreau 240ml suc de lime 45ml sirop 1 ardei iute 2 căni capsuni congelate 1 cana gheață 1 bere Mod de preparare: Combinați toate ingredientele, cu excepția gheții și a berii, într-un […]
Peste pane aromat cu bere din: file de peste, bere, oua, faina, ulei, sare, piper. Ingrediente: 4 bucăţi file de peşte un pahar făină un pahar bere 2 ouă ulei pentru prăjit sare piper Mod de preparare: Făina se amestecă cu berea, sare şi piper. Se adaugă gălbenuşurile şi se amestecă. Se bat albuşurile […]
Porc marinat in bere din: carne de porc, bere, mustar, sare, piper, oregano, usturoi. Ingrediente: 2 kg carne de porc 2 l bere blondă 100 g muştar iute oregano curry boia dulce piper negru piper amestec sare 2 căpăţâni de usturoi Mod de preparare: Carnea se taie feliuţe groase de cca 2 cm. Se condimentează […]
Antricot de vita in bere din: antricot de vita, bere, lamaie. Ingrediente: 3-4 bucăţi de antricot de vită 450-500 ml bere zeamă de lămâie Mod de preparare: Se aşază bucăţile de antricot de vită într-un castron, se pudrează cu sare, se toarnă 500 ml bere amestecată cu 1 lingură zeamă de lămâie. Se acoperă vasul şi […]
Antricot de vita marinat cu bere din: antricot de vita, bere, lamaie. Ingrediente: 5 bucăţi de antricot de vită 500 ml bere zeamă de lămâie Mod de preparare: Bucăţile de antricot se dau cu sare, se toarnă 500 ml bere amestecată cu 1 lingură zeamă de lămâie. Se acoperă vasul şi se pune […]
Cod pane cu bere din: cod, bere, faina, ou, ulei, sare, piper. Ingrediente: 4 bucăţi cod 200 ml bere blondă 150 g făină un ou ulei sare si piper Mod de preparare: Făina se cerne într-un vas, după care se adaugă oul, berea, sare şi piper. Se amestecă bine. Se trec bucăţile de peşte […]
Peste pane cu bere blonda din: peste, bere, faina, ou, ulei, sare, piper. Ingrediente: 4 bucăţi cod 200 ml bere blondă 150 g făină un ou ulei pentru prăjit sare piper Mod de preparare: Făina se cerne într-un vas, se adaugă oul, berea, sare şi piper. Se amestecă foarte bine pentru a evita […]
Crochete pentru bere din: faina, ulei, zahar, drojdie, sare, unt, usturoi, parmezan, mozzarella, oregano. Ingrediente: 150 g făină 2 linguri de ulei de măsline 1/2 lingură de zahăr 1/2 plic de drojdie uscată 1/2 linguriţă de sare 60 g unt 3 căţei de usturoi 50 g parmezan 50 g mozzarella 1 linguriţă cu vârf de […]
Această gustare britanică tradiţională constă intr-o brânză tare, de exemplu Cheddar sau Gloucester, topită şi amestecată cu lapte, ouă şi uneori bere, condimentată apoi din belşug cu muştar sau sos Worcestershire, şi întinsă în cele din urmă pe pâine de toast şi prăjită în cuptor.
Berea Guinness – Guinness este cea mai celebră marcă de bere neagră din lume şi unul dintre produsele principale ale Irlandei. Deşi se produce sub licenţă şi în numeroase alte ţări, împătimiţii acestei beri negre afirmă că nimic nu se poate compara cu gustul unei halbe proaspete de Guinness, servite într-unul din numeroasele puburi ale […]
Berea Pils: Calitate și Tradiție în Lumea Berilor Lager – Dintre berile Lager, berea Pils este de cea mai bună calitate. Pils este una dintre acele denumiri de origine geografică căreia i s-a permis, din lipsa unor măsuri de protecţie, să se răspândească pe întregul glob, astfel încât berea Pilsener, Pilsner sau pur şi simplu […]
Bere Weizenbier – Termenul german Weizenbier, sau alternativ Weissebier, înseamnă bere de grâu sau bere albă. Cele mai multe beri se produc din malţ de orz, însă berea produsă cu o proporţie mare de grâu are o culoare mai deschisă. Aceste beri se obţin prin procesul de fermentaţie înaltă şi sunt deseori tulburi, din cauza […]
Bere Lager: Lager este numele generic al berilor produse prin fermentaţie joasă. Berile produse după această metodă fermentează după ce drojdia introdusă s-a lăsat la fundul amestecului, nemaiputând să se combine cu alte organisme din aer, ceea ce se întâmplă în cazul berilor produse prin fermentaţie înaltă. După ce s-a lăsat drojdia, berea poate fi […]
Clatite cu bere si gem din: oua, faina, bere, apa, sare, lamaie sau portocala, ulei, gem. Ingrediente: 2 ouă 14 linguri cu faină 1/2 l bere 1 pahar cu apă rece 1/4 linguriţă cu sare răzătură de lămâie sau portocală 3 linguri cu ulei 1 borcan cu gem Mod de preparare: Spălaţi şi ştergeţi […]
Crap rasol cu bere din: crap, ceapa, cimbru, patrunjel, dafin, turta dulce, bere, piper, sare. Ingrediente: 1 crap mediu (sau doi, mai mici) 4 cepe tocate mărunt cimbru pătrunjel foi de dafin cam 100 g turtă dulce 1 I bere piper sare Mod de preparare: Crapul se curăţă, se spală, apoi se dezoseoză. Carnea de […]
Trei alimente care ajută digestia (stil de viaţa sănătos). Sănătatea sistemului digestiv depinde, în mod direct, de sănătatea generală, iar imunitatea joacă un rol extrem de important în acest caz. Un stil de viaţa sănătos, care implică o alimentaţie corectă, mişcare şi hidratare, generează la rândul său sănătatea întregului organism. Un element cheie în digestie […]
Linte in stil sasesc din: linte, bere, ceapa, unt, pasta de rosii, supa de carne, crenvursti, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 300 g linte 1 l bere blondă 2 cepe 80g unt 100 g pastă de roşii 300 ml supă de carne 4 crenvunrsti pătrunjel verde sare piper Mod de preparare: înmoaie lintea în […]
Berea perfectă e făcută într-o mănăstire din Belgia: Westvleteren 12 este considerată, de ani buni, cea mai bună bere din lume De ce nu e Carlsberg „probabil cea mai bună bere din lume”. Berea perfectă e făcută într-o mănăstire din Belgia. Cu toate că motto-ul Carlsberg este „Probabil cea mai bună bere din lume”, cunoscătorii […]
Chiftele la cuptor cu bere din: carne tocata amestec, cimbru, ou, hribi, paine, usturoi, lamaie, bere, faina, unt, sare, piper. Ingrediente: 1 kg carne tocată, amestec (60:40 vită-porc) 1 ou 1/4 legătură de cimbru 20 g hribi uscaţi 2 felii de pâine uscată 1 căţel de usturoi coaja de la o lămâie 750 ml bere […]
Rulouri de vita umplute in sos de bere din: carne tocata de vitel, muschiulet de vita, usturoi, ceapa, patrunjel, salvie, bere, sos Wrocestershire, unt, ulei, sare, piper. Ingrediente: 500 g carne tocată de viţel 400 g muşchiuleţ de vită 1 căţel de usturoi 1 ceapă 1/2 legătură de pătrunjel 1 fir de salvie 375 ml […]
Prajitura cu bere din: unt, zahar, faina, oua, praf de copt, bere, stafide, sos de caramel. Ingrediente: 150 g unt 150 g zahăr brun 270 g făină 2 ouă mari sau 3 mai mici o linguriţă praf de copt o linguriţă amestec de scorţişoară, nucşoară, coriandru măcinate 170 ml bere neagră 50 g stafide aurii […]
Negresa cu bere bruna din: ciocolata, bere bruna, unt, zahar, vanilie, oua, faina, sare, cacao. Ingrediente: 325 g ciocolata 125 ml bere brună 225 g unt 300 g zahăr 3 ouă esenţă de vanilie 100 g făină un praf sare Pentru decor: 2 linguri cacao Mod de preparare: Se pune berea la fiert şi […]
Berea, usturoiul și merele sunt duşmanii colesterolului. Atunci când în dieta predomină carnea, lactatele, ouăle, alimente bogate în colesterol, exista riscul ca nivelul colesterolului LDL, supranumit și colesterol “rău”, să crească și să se depună pe vasele de sânge, provocând îngustarea arterelor. Pentru a preveni riscurile unei îmbolnăviri, nutriționiștii recomandă să ne supraveghem alimentația și […]
Ciolan cu bere, la cuptor din: ciolan crud de porc, dafin, unt, ulei, boia, cimbru, sare, piper, usturoi, praf de usturoi sos de soia, bere, piper boabe. Ingrediente: 1 bucată ciolan crud de porc 2 foi de dafin 30 g unt 1 linguriţă ulei 3 linguriţe boia dulce 2 linguri cimbru 1/2 linguriţă sare piper […]
Bere din ghimbir din: ghimbir, zahar nerafinat, lamai, apa minerala, menta, gheata. Ingrediente: 200 g ghimbir 4 linguri zahăr nerafinat 3 lămâi 1 I apă minerală frunze de mentă gheaţă Mod de preparare: Cureţi şi tai mărunt ghimbirul, îl amesteci cu zahărul, coaja rasă de la 2 lămâi şi zeama de la 3 lămâi. Toate […]
Beneficiile surprinzătoare ale consumului de bere: Acizii humulină și lupulină, care se găsesc în hamei, au capacitatea de a stopa dezvoltarea bacteriilor și a bolilor, iar oamenii de știință speră să găsească o metodă de extragere a acestor compuși sau să îi sintetizeze în laborator pentru a produce agenți activi care ar putea fi folosiți […]
Berea favorizează memoria şi întăreşte imunitatea: Mitul cu “burta de bere” a fost lămurit, specialiştii stabilind la unison că nu berea îngraşă sau, cel puţin, nu berea consumată în cantităţi moderate, ci alimentele grase şi sărate pe care băutorii de bere le mănâncă pe lângă cele cinci, şase sau mai multe sticle cu alcool. La […]
Cum se prepara Costita cu bere – Gust intens și fraged. Berea ajută la frăgezirea cărnii și îi conferă un gust intens, ușor dulceag, în funcție de tipul de bere folosit. Acest preparat este ideal pentru o masă consistentă de weekend sau o cină în familie. Aromele se combină perfect, oferind un rezultat savuros și […]
Midii cu bere din: midii, telina apio, morcovi, praz, ceapa, unt, bere, sare, piper. Ingrediente: 1 kg midii 4 tije de ţelină verde (apio) 3 morcovi 1 praz 1 ceapă unt pentru prăjit 330 ml bere belgiană sare piper proaspăt măcinat Mod de preparare: Midiile se perie sub jet de apă, se curăţă şi […]
Supa cu bere din: kaizer, carnati, cartofi, naut, morcov, ceapa, praz, apa, bere, ulei, bulion, unt, sare, piper, marar. Ingrediente: 200 g kaizer 200 g cârnaţi afumaţi 2 cartofi 400 g năut fiert (la conservă) 1 morcov 1 ceapă 1 fir de praz 2 l apă 200 ml bere 50 ml ulei 200 ml bulion […]