Sparanghel in crusta cu sos de maioneza din: maioneza, suc de lamaie, piper, rozmarin, lapte batut, condimente, coaja de lamaie, bere, sparanghel, ulei, parmezan. Poate te intereseaza si Salata de sparanghel Ingrediente sos: 1/2 cană maioneza sucul de la 1/2 lămâie 1/2 lingurita piper 1 lingurita de frunze de rozmarin proaspete, tocate 1/2 linguriță […]
Rata inabusita in bere din: raţă de aproximativ 2 kg, bere, sare, vin, bicarbonat, rădăcină ghimbir, piper. Ingrediente: 1 raţă de aproximativ 2 kg 1 sticlă de bere 3 linguriţe sare 2 linguri vin 1/2 linguriţă bicarbonat 1 lingură rădăcină ghimbir un praf de piper Mod de preparare: Raţa, curăţată şi spălată bine, se pune […]
Inele de ceapa in crusta de faina si bere din: faina, bere, piper negru, piper rosu, sare, ceapa, ulei de arahide. Poate te intereseaza si Inele de ceapa prajite cu sos Ingrediente: 240 g făină 250 ml de bere 1 lingurita piper negru proaspat macinat 1/2 linguriță piper roșu 1/2 linguriță sare 2 cepe, […]
Bere de casa din: apă de izvor, orz prăjit, boabe de porumb, conuri uscate de hamei, drojdie, orez Ingrediente: 15 litri apă de izvor 1 kg orz prăjit un pumn de boabe de porumb un pumn de conuri uscate de hamei 50g drojdie 500g zahăr orez Mod de preparare: In 15 litri apă de izvor fierbeţi […]
Bere de casa fara porumb din: malt, zahar, hamei, drojdie de bere, apa Ingrediente: 500g malţ 1 kg zahăr 20g hamei 1 cubuleţ drojdie de bere 15 l apă Mod de preparare: Hameiul şi malţul se pun la fiert în 15 l apă. Se fierb la foc mic şi apoi se lasă vasul acoperit […]
Ciolan in manta cu bere si usturoi din: ciolan mare de porc, usturoi, piper boabe, foi de dafin, bere, făină, ouă, sare, ulei pentru prăjit. Ingrediente: 1 bucată ciolan mare de porc 1 căpăţână de usturoi 2 căţei de usturoi piper boabe 2 foi de dafin 200 ml bere 8 linguri făină 2 ouă sare ulei […]
Bere de casa cu porumb din: apa, hamei, malt, porumb, zahar, drojdie. Ingrediente: 10 l apa un pumn de hamei 250g malţ 250g boabe de porumb 60g zahăr un cubuleţ de drojdie Mod de preparare: Bere de casa cu porumb : In 10 l apă se pun: un pumn de hamei, 250g malţ, 250g […]
Ciolan in sos de bere neagra din: ciolan afumat, bere neagra, usturoi, boabe de piper, dafin, cimbru, chimen, ceapa, sare. Ingrediente: 1 ciolan afumat 500 ml bere neagră 5-6 căţei de usturoi 3-4 boabe de piper 1 foaie de dafin 1/2 linguriţă de cimbru 1 linguriţă rasă de chimen 1 ceapă sare Mod de […]
Carne de porc cu ardei si bere din: carne de porc, ardei graşi galbeni, ardei graşi roşii, ardei gras verde, ulei, bere blonda, sare, piper. Ingrediente: 500 g carne de porc 2 ardei graşi galbeni 2 ardei graşi roşii un ardei gras verde 4 linguri ulei o sticlă bere blondă sare piper Mod de preparare: Carnea de porc se […]
Cartofi umpluti cu vita si legume din: cartofi, ulei de masline, ceapa, morcovi, usturoi, vita, sos worcestershire, pasta de tomate, bere, zahar brun, porumb, mazare, sare, piper. Poate te intereseaza si Cartofi umpluti cu sardine Ingrediente: 4 cartofi 2 linguri ulei de măsline 1 ceapa, cuburi 2 morcovi, cuburi 4 catei de usturoi, tocat […]
Clatite cu ciuperci si patrunjel din: ouă, bere sau apă minerală, făină, sare, piper, ulei, ciuperci, unt, usturoi, pătrunjel. Ingrediente pentru clătite: 2 ouă 200 ml bere sau apă minerală 3 linguri făină sare piper 1 lingură ulei Ingrediente pentru umplutură: 700 g ciuperci 60 g unt 3 căţei usturoi 1 legătură pătrunjel sare piper Mod de preparare: Cureţi ciupercile, le speli, le […]
Picior de porc marinat in bere si miere din: picioare de porc, sare, foi de dafin, boabe de ienibahar, boabe de ienupăr, boabe de piper, cimbru, ceapă, usturoi, bere neagră, miere fluidă, mirodenii pentru vânat. Ingrediente: 2 picioare de porc tăiate sferturi sare 2 foi de dafin 5 boabe de ienibahar 3 boabe de ienupăr 6 boabe de piper 1 linguriţă cimbru 1 ceapă […]
Ceapă coaptă în bere neagră: ceapa, bacon, bere neagra, ulei de masline, rosii. Ingrediente: 10 cepe albe 100 g bacon feliat 200 ml bere neagră 3 linguri ulei de măsline roşii pentru ornat Mod de preparare: Cureţi cepele şi le tai în patru, dar nu până jos. In fiecare despicătură pui o felie […]
Whiskey: distilare de peste 16 secole – Cuvântul “whiskey” provine din gaellic-ul “uisge”, devenit “usky”, variantã abreviatã de la “uisge beatha”, care înseamnã “apa vieţii”, mai bine cunoscutã din latinescul “aqua vitae”. Whiskey-ul, ca multe alte tipuri de alcool, a fost iniţial folosit în scopuri medicale, atât pentru uz intern cât şi extern. Credinţa cum […]
Peste in aluat de bere cu usturoi din: file de peste alb, ulei, faina, sare, usturoi, paprika, bere. Ingrediente: 4 bucăţi file de peşte alb (800 g) ulei de floarea- soarelui pentru prăjit 240 g făină + extra 1 lingură cu sare 1 lingură cu usturoi pisat 1 lingură cu paprika 330 ml bere Mod […]
Muschi de vita in sos de bere neagra din: ulei de masline, muschi de vita, ceapa, usturoi, sare, piper, frunze de salvie, pasta de tomate, faina, bere neagra, morcovi. Ingrediente: 2 linguri ulei de măsline 6 bucăţi muşchi de vită 4 cepe 4 căţei de usturoi pisaţi sare, piper 4 linguri frunze tocate de salvie […]
Inele de ceapa prajite cu sos din: faina, bere, piper, piper cayenne, sare, ceapa, sos sriracha, ulei de arahide, maioneza, mustar, mustar dijon, miere, suc de lamaie, sos barbeque, Poate te itnereseaza si Inele de ceapa in crusta de pesmet Ingrediente inele de ceapa: 2 cesti faina 1 cană de bere 1 lingurita […]
Porc in sos de bere din: faina, sare de mare, piper, porc, ulei de masline, ceapa, morcovi, mere, usturoi, dafin, rosii, supa de pui, bere, zahar brun, taitei de ou cu unt. Ingrediente: 1/2 cană făină 1/2 linguriță sare de mare 1/8 linguriță de piper negru 1 kg carne de porc, cuburi 6 linguri […]
Friptura de vita in sos de bere neagra din: bere neagra, sos teriyaki, zahar brun, muschi de vita, sare, piper, ulei. Ingrediente: 200ml bere neagră 100ml sos teriyaki 2 linguri de zahăr brun 1 bucata muschi de vita 1 linguriță de sare 1 lingurita piper negru proaspat macinat ulei Mod de preparare: Amestecati împreună […]
Michelada Beer Cocktail – Michelada este un cocktail mexican clasic, cunoscut pentru combinația sa răcoritoare și picantă de bere, sosuri, suc de lămâie și diverse condimente. Acest cocktail este apreciat nu doar pentru gustul său revigorant, ci și pentru capacitatea sa de a adăuga un twist unic oricărei întâlniri sociale sau petreceri. Michelada este un […]
Gulas cu bere din: carne de vita, ceapa, usturoi, ardei gras, faina, concetrat de vita, boia, maghiran, bere blonda, pasta de tomate, ulei. Ingrediente: un kg carne de vita 3 cepe 2 catei de usturoi un ardei gras rosu 2-3 linguri faina un cub concetrat de vita 2 lingurite boia dulce 2 lingurite boia iute […]
Despre Vin și Bere: Tradiții, Procese și Cultura Consumului. Vinul și berea sunt două dintre cele mai vechi și mai populare băuturi alcoolice din lume, fiecare având o istorie bogată și o cultură de consum profundă. Istoria Vinului și a Berii Vinul și berea au jucat roluri esențiale în societățile umane de mii de ani. […]
Friptura de vitel cu bere si rozmarin din: bere neagra, cotlete de vitel, ceapa, sos de soia, piper, rozmarin, cimbru, ulei, usturoi. Ingrediente: 500 g bere neagra 1 kg cotlet de vitel fara os 2 cepe sos de soia piper rozmarin cimbru 2 linguri ulei 6 catei de usturoi Mod de preparare: Speli […]
Piept de curcan umplut cu ciuperci din: piept de curcan, bacon, ciuperci, ceapa verde, usturoi verde, ardei gras, sare, piper, bere blonda. Ingrediente: 1 piept de curcan 100 g bacon 5 ciuperci din conserva 1 ceapa verde 1 usturoi verde 1/2 ardei gras sare piper 1/2 l bere blonda Mod de preparare: Bati bine […]
Tocana din carne de vitel fiarta in bere din: carne de vitel, ceapa, ciuperci, morcovi, bere neagra, otet, ulei, faina, cimbru, sare, piper. Ingrediente: 600 g carne de vitel 2 cepe 5 ciuperci 400 g morcovi 1/2 l bere neagra 1 lingura otet 3 linguri ulei 2 linguri faina 1/2 lingurita cimbru uscat sare piper […]
Picior de porc marinat în bere din: picioare de porc, sare, foi de dafin, boabe de ienibahar, boabe de piper, ceapa, usturoi, bere neagra, mirodenii, usturoi. Ingrediente: 2 picioare de porc taiate sferturi sare 2 foi de dafin 5 boabe de ienibahar 3 boabe de ienupar 6 boabe de piper 1 lingurita cimbru 1 ceapa […]
Gratar mixt din: carnati de porc, ceafa de porc, piept de porc, cotlete de porc, frigarui de vita, ardei gras, ceapa, ciuperci, ulei de masline, zeama de lamaie, bere neagra, oregano, cimbru, maghiran, frunze de salvie, sare, piper, ardei iute, usturoi, ceapa verde. Ingrediente: carnati de porc piept sau ceafa de porc cotlete de porc […]
Legume pane din: faina, bere blonda, galbenus de ou, sare, piper, salvie, morcovi, broccoli, conopida, zucchini, ulei, albus de ou. Ingrediente: 150 g faina 1/8 l bere blonda 1 galbenus de ou sare si piper 1 lingurita salvie tocata 100 g morcovi 100 g broccoli (fara tulpini) 50 g conopida (fara tulpini) 50 g zucchini […]
Bere de ghimbir din: ghimbir, zahar brun, lamai, sifon, apa minerala, menta. Ingrediente: 140 g ghimbir proaspat 4 linguri de zahar brun 2-3 lamai 1 l de sifon sau apa minerala cateva ramurele proaspete de menta Mod de preparare: Radeti ghimbirul pe o razatoare mare, adaugati ghimbirul si sucul sau intr-un castron si presarati […]
Dieta vegetariana este foarte mediatizata in ultimul timp, probabil pentru ca multe persoane publice declara ca urmeaza acest mod de alimentatie. Insa putini sunt aceia care cunosc in adevaratul sens al cuvantului ce anume implica aceasta dieta si ce beneficii ne poate aduce. Mai multe diete Putem incepe prin a spune ca nu exista un […]
Pui in aluat de bere din: ciocanele de pui, oua, bere, faina, boia dulce, sare, piper. Ingrediente: 6-8 ciocanele de pui 2 oua 250 ml bere 8-10 linguri de faina boia dulce sare piper Mod de preparare: Spală ciocănelele de pui, tamponea- ză-le cu un şervet absorbant, după care condimentează-le pe toate părţile cu […]
Coaste de porc cu bere brună din: coaste de porc, bere bruna, rosii, usturoi, pasta de tomate, otet balsamic, boia dulce, ienibahar, chimen, foi de dafin, rozmarin, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 kg coaste de porc 350 ml bere bruna 3-4 rosii 3 catei de usturoi 2 linguri de pasta de tomate 2 linguri de […]