Fabrica De Koninck Brouwerij a fost întemeiată la Anvers, în 1833. în unitatea de producţie încă mai pot fi admirate cazanele caracteristice zonei, tencuite cu cărămizi. Intreprinderea poate fi vizitată în zile prestabilite şi, cu programare, se poate participa la o degustare a principalelor produse din catalog. Printre motivele succesului acestei întreprinderi, se remarcă opţiunea […]
BELGIA Zona de întâlnire a unor culturi diverse, Belgia datoreaza acestei caracteristici raspândirea si caracterul extrem de variat al anumitor centre de productie de bere, fiecare dintre ele având în spate o traditie rafinata. Aceasta tara de dimensiuni reduse ocupa o pozitie de prim-plan printre gigantii berii, mai cu seama în ceea ce priveste calitatea […]
Beneficiile unui consum moderat de bere pentru sănătatea generală – De-a lungul timpului, berea a fost o băutură apreciată nu doar pentru gustul său revigorant, ci și pentru efectele sale potențiale asupra sănătății. Într-o societate în care moderația este adesea trecută cu vederea, consumul echilibrat de bere poate aduce o serie de beneficii pentru organism. […]
Berea Chimay este cea mai cunoscuta marca dintre berile trapiste facute in Belgia. Intre zidurile manastirii care adaposteste fabrica se gasesc si puturile de unde se extrage apa pentru productia acestei beri renumite, îmbutelierea se face insa într-o instalatie moderna, la Baileux. Abatia Notre-Dame, fondata în 1862, a fost cea dintâi manastire care a produs […]
Cocktail-uri cu bere – Sunt numerosi barmanii (si nu doar ei) care se delecteaza cu crearea de retete cât mai deosebite si mai placute, folosind nenumaratele varietati de bere pe care le ofera piata (de la pilsner la weizen, de la bock la strong ale, pâna la cele mai putin cunoscute). Mai mult decât atât, […]
Tocăniţă de porc, cu bere din: carne de porc, ulei, faina, ceapa, usturoi, bere neagra, ketchup, morcovi, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 1 kg carne de porc 50 ml ulei 20 g faina 2 cepe 1 catel de usturoi 300 ml bere neagra 30 g ketchup 4 morcovi sare piper patrunjel Mod de preparare: Tai […]
Clătite cu bere din: oua, faina, bere, apa rece, sare, razatura de lamaie, ulei, gem. Ingrediente: 2 oua 14 linguri cu faina 500 ml bere 1 pahar cu apa rece 1/4 lingurita cu sare razatura de lamaie sau portocala 3 linguri cu ulei 1 borcan cu gem Mod de preparare: Spălaţi şi ştergeţi bine […]
Crap in sos de bere din: medalioane de crap, lamaie, bacon, morcovi, ceapa rosie, telina, bere, foi de dafin, sare, piper. Ingrediente: 4 medalioane de crap cu os 1 lamaie 8 felii de bacon 2 morcovi 1 ceapa rosie mare 4 tulpini de telina 300 ml de bere foi de dafin sare piper Mod […]
Muschiulet umplut cu ficatei de pasare din: muschi de porc, sare, piper, mustar, ficatei de pasare, ceapa, usturoi, unt, ou, mere, zeama de lamaie, cimbru, rozmarin, patrunjel verde, pesmet, ulei, bere. Ingrediente: 1.6 kg muşchi de porc sare piper 1 lingura muştar 200 g ficăţei de pasăre 1 ceapă 2-3 căţei de usturoi 30 g […]
Beneficiile pentru sănătate ale acestei băuturi (Bere).Majoritatea românilor sunt campioni la „halbere”, însă, contrar credinţei populare răspândite de aceşti „campioni olimpici” că berea rece face canicula mai uşor de suportat, medicii susţin că temperaturile foarte ridicate nu fac o casă bună cu sticlele de bere fără număr. Este adevărat că o bere pe zi nu […]
Pulpe de pui cu boia si taitei din: pulpe de pui, ulei, ceapa, ardei, usturoi, bere, lapte, boia dulce, ciuperci, rosii, sare, piper, oua, gris, condiment. Ingrediente: 4 pulpe de pui 6 linguri ulei 3 cepe mari 1 ardei rosu mare 5 catei de usturoi 2 pahare bere 1/2 cana lapte 2 lingurite boia […]
Carnati prajiti in bere din: carnati, bere, ulei. Ingrediente: 4 carnati dupa gust 200 ml bere 2 linguri ulei Mod de preparare: Cârnaţii se crestează şi se pun să se prăjească în ulei încins. Când încep să se rumenească bine, se adaugă berea, se pune capac şi se lasă la fiert 10 minute maximum, […]
Calamari prăjiţi în aluat de bere din: rondele de calamari, faina, bere, amidon de porumb, praf de copt, usturoi, patrunjel, faina, ulei. Ingrediente: 1 kg rondele de calamari 1 1/2 cani faina 1 1/2 cani bere 2 lingurite amidon de porumb 1/4 lingurita praf de copt 1/2 lingurita sare 2 catei de usturoi, tocati 2 […]
Dovlece pane cu bere din: dovlecei, faina, ulei, sare, piper, faina, bere, ou, sare, praf de copt. Ingrediente: 2 dovlecei mici cateva linguri de faina ulei pentru prajit sare piper pentru aluat: 150 g faina alba 200 ml bere 1 ou sare 1 varf cutit de praf de copt Mod de preparare: Tai dovleceii […]
Dulciuri, minerale, vitamine, bere, vin, siropuri si pastile pentru stimularea poftei de mancare. Acestea sunt principalele ingrediente ale unui regim de ingrasare, recomandat persoanelor sanatoase, dar slabe din nastere. “Cei care se decid sa tina o dieta de acest tip trebuie sa adauge treptat in regimul lor alimentar un surplus de calorii”, explica dr. Dan […]
Bere din stafide si orez din: miere, stafide, orez, drojdie, apa. Ingrediente: 800 g miere sau 1 kg zahar 200 g stafide 300 g orez 10 g drojdie 10 l apa Mod de preparare: Topeşti zahărul sau mierea în puţină apă, la foc mic. Stafidele şi orezul le adaugi după ce stingi focul. Laşi […]
Tempura de pui cu piper din: piept de pui, tije de rozmarin, piper, bere, faina, oua, amidon, sare. Tempura este o delicioasă și populară tehnică de gătit din bucătăria japoneză, care implică prăjirea în ulei a diferitelor tipuri de alimente învelite într-un aluat subțire și crocant. Această tehnică de prăjire este adesea folosită pentru fructe […]
Pulpa de miel la cuptor cu usturoi si verdeata din: bere, pulpa de miel, usturoi verde, rosii, patrunjel verde, marar verde, boia de ardei dulce, sare, piper. Ingrediente: 400 ml bere 1 pulpă de miel 6 fire de usturoi verde roșii pătrunjel verde mărar verde boia de ardei dulce sare piper Mod de preparare: […]
Punch cu limonada din: bere, limonada, sirop de rodie, lamaie, zmeura, frunze de menta. Ingrediente: 250 ml bere slab alcoolizata 350 ml limonada 2 linguri sirop de rodie 1 lamaie, taiata felii o mana de zmeura proaspata frunze de menta Mod de preparare: Pune toate ingredientele intr-o cana umpluta pe trei sferturi cu cuburi […]
Ceafa de porc cu legume in bere din: bere, ceafa de porc, morcovi, radacina de telina, radacina de patrunjel, usturoi, boabe de struguri, sare, piper, busuioc verde, ulei, fasole verde, struguri, unt, mrcovi, zahar. Ingrediente: 300 ml bere 1 kg ceafă de porc 2 morcovi 2 rădăcini de ţelină 1 rădăcină pătrunjel 4 căţei de […]
Cotlete de porc marinate din: mustar cu boabe, mustar crema, ulei, otet balsamic alb, miere, rozmarin, usturoi, sare, piper, bere, cotlet de porc. Ingrediente: marinata: 1 lingura mustar cu boabe 1 lingura mustar crema 4 linguri ulei 1 lingura otet balsamic alb 1 lingurita miere acele de la 2 fire de rozmarin 3 catei de […]
Ficat de vita cu bere din: ficat de vita, lapte, bere, marar, ceapa, sare, piper. Ingrediente: un kg ficat de vita 500 ml lapte o doza de bere o legatura marar 2 cepe sare piper Mod de preparare: Se spală ficatul, se taie fâşii care se pun în lapte şi se lasă 10 minute. […]
Pui cu lamaie la gratar din: pui, bere, lamai, ulei de masline, boia, usturoi, coaja de lamaie, zeama de lamaie. Ingrediente: 1,3 kg de pui, transat pentru a fi pregatit intreg putina apa sau bere, pentru stropit 2 lamai taiate pe sfert, pentru servit pentru marinada: 3 linguri de ulei de masline, plus extra pentru […]
Friptura de pui cu castane din: pulpe de pui, castane dulci, mar, ulei de masline, bere, supa de pui, cimbru verde, oregano, sare, piper. Ingrediente: 3-4 pulpe mai mari de pui 9-10 castane dulci 1 mar 3 linguri ulei de masline 100 ml bere 200 ml supa de pui 1 crenguta cimbru verde oregano uscat […]
File de salau cu bere din: file de salau, bere, faina, sare, piper, ulei. Ingrediente: 800 g file de salau 300 ml bere 2 linguri faina sare piper ulei pentru prajit Mod de preparare: Sărezi şi piperezi fileurile de şalău, le aşezi într-un vas cu bere şi le laşi la marinat circa 3 ore. […]
Pui cu bere, scortisoara si curry din: pulpe de pui, cartofi, bere, scortisoara, cuisoare, curry, sare, piper, ulei de masline. Ingrediente: 4 pulpe de pui 1 kg cartofi 1 sticla (500 g) bere 1 baton de scortisoara 2 cuisoare 1/2 lingurita curry sare piper ulei de masline Mod de preparare: Cureţi pulpele, apoi […]
Marmelada de ceapa din: ceapa, ulei vegetal, sare, piper, bere, zahar, miere, otet de cidru, prune, boabe de cacao. Ingrediente: 450 g ceapa feliata 2 linguri de ulei vegetal un varf de sare mare un varf de piper jumatate de cana de bere un sfert de cana de zahar 2 linguri de miere 3 linguri […]
O reteta delicioasa de prajitura cu: faina, miere, unt, oua, bere, lamaie, stafide, praf de copt, sare. Ingrediente: 500g faina 350 g miere 150 g unt 2 oua 50 ml bere 1 lamaie 100 g stafide 1 lingurita praf de copt sare Mod de preparare: Freacă 300 g de miere cu ouăle, apoi toarnă […]
Pui fript din: pui, bere, talas, sare, zahar brun, boia dulce, piper, cola, ketchup, sos worcestershire, ceapa granulata, usturoi granulat, piper si cimbru. Ingrediente: 1 pui mare 1 cutie mare de bere 1 cana talas 2 lingurite sare 2 lingurite zahar brun 2 lingurite boia dulce 1 lingurita piper macinat mare sos: 1/2 cana cola […]
Placinta cu carne de vanat din: aluat, carne de vanat, faina, ulei de floarea soarelui, ceapa, ciuperci, bere, foi de dafin, sos de soia, concentrat de vita, jeleu de coacaze. Ingrediente: 400 g aluat de foitaj pentru umplutura: 1 kg carne de vanat/vita, taiata cuburi 3 linguri faina 3 linguri ulei de floarea soarelui 2 […]
Friptura de iita cu legume in sos de bere din: carne de vita, ceapa, usturoi, morcovi, ulei, bulion, boabe de mustar, supa, bere, ciuperci, foi de dafin, sare si piper. Ingrediente: 1kg de carne de vita 1 ceapa mare 2 catei de usturoi 3 morcovi 3 linguri ulei 1 lingurita de bulion 1 lingurita boabe […]
Costita de porc marinata la gratar din: costita de porc, bere, parpica, musta, sare si piper. Ingrediente: 1 kg de costiţe de porc cu carne pe ele 1 l de bere 1 linguriţă de paprica 1 linguriţă de praf de mustar sare piper negru măcinat Mod de preparare: Înlăturaţi grăsimea în plus […]