Biryani de pui
Marinează 500g piept de pui tăiat mărunt într-un amestec de: 200g de iaurt, sare, boia, 1 linguriţă ghimbir ras, 1 linguriţă usturoi ras, 1 linguriţă Garam Maşala, 1 linguriţă curcuma. După ce amesteci carnea cu marinada, las-o o oră la frigider. Spală bine 300g de orez basmati şi lasă-l în apă caldă pentru 1/2 oră. […]