Coltunasi cu branza de vaca din: branza de vaca, oua, faina, sare, smantana si unt. Ingredinte: 1/2 kg branza de vaca 3 oua 4 linguri faina sare 1 pahar smantina 2 linguri unt Mod de preparare Se face o foaie de taitei din faina, 2 oua si sare. Se intinde foaia pe planseta, se […]
Budinca cu branza de vaca din: branza de vaca, unt, smantana, faina, zahar, stafide, coaja de lamaie, sare, unt, pesmet si sos de vanilie. Ingrediente: 750 g branza de vaca 100 g unt 2 linguri smintina 1 lingura faina 3 linguri zahar 100 g stafide 4 oua, coaja rasa de la o lamaie un praf […]
Saratele cu branza de vaca din: faina, branza de vaca, unt, smantana, oua, sare, chimen, susan. Ingrediente: 350 g făină 250 g brânză (de preferinţă de vacă) 150 g unt 100 g smântână 2 ouă (un ou pentru compoziţie şi unul pentru uns) câte 1 linguriţă sare, chimen, susan Mod de preparare: Se amestecă […]
Branza de vaca dulce din: lapte. Ingrediente: 2 l lapte de casă gras nepasteurizat Mod de preparare: Laptele se toarnă într-un vas şi se pune la loc rece. A doua zi se ia cu lingura smântână de deasupra, se acoperă cu un tifon sau cu capac şi se pune la loc călduţ […]
Branza de vaca cu ou din: branza, lapte, oua, marar, sare, paine. Ingrediente: 150 g brânză de vacă 200 ml lapte 2 ouă mărar proaspăt sare pâine Mod de preparare Branza de vaca cu ou: Se pune la fiert laptele. Când a dat în clocot, se adaugă brânza de vacă şi cele două ouă […]
Clatite cu branza de vaci si mac din: faina, lapte, mac, unt, zahar, oua, branza de vaca, frisca, zahar, lamaie, prune, scortisoara. Ingrediente: Pentru clătite: 125 g făină 250 ml lapte 100 g mac nemăcinat 25 g unt topit 40 g zahăr pudră 2 ouă Pentru umplutură: 150 g brânză de vacă 100 ml frişcă […]
Pateuri de cartofi cu branza dulce de vaca din: cartofi, oua, faină, unt, brânză dulce de vacă, brânză-telemea, lapte. Ingrediente: 3,5 kg cartofi 5 albuşuri de ou 150 g faină 50 g unt 250 g brânză dulce de vacă 250 g brânză-telemea 500 ml lapte Mod de preparare: Cartofii se fierb în coajă, apoi se […]
Prune uscate umplute cu brânză de vacă: Cum se prepara Prune uscate umplute cu brânză de vacă:
Budinca de taietei cu branza de vaca din: taietei, branza de vaca, oua, zahar, lamaie, stafide, sare. Ingrediente: 250g tăieţei 400g brânză de vacă 2 ouă 4 linguri zahăr coajă de lămâie stafide sare Mod de preparare: Brânza de vacă se zdrobeşte cu furculiţa. Se amestecă cu gălbenuşurile, zahărul,tăieţeii fierţi şi strecuraţi, coaja de lămâie, […]
Pateu din branza de vaca din: branza de vaca, smantana, lapte, ulei, ceapa, usturoi, sare, coriandru, patrunjel. Ingrediente: 200g brânză de vacă proaspătă 2 linguri smântână 2 linguri lapte 2 linguri ulei 1 ceapă mică tăiată mărunt 2 căţei de usturoi tăiaţi mărunt un sfert lingură sare 2 linguri seminţe de bostan măcinate frunze de […]
Placinta cu branza de vaca Ingrediente: aluat de plăcintă 250 g brînză de vacă 1 gălbenuş 50 g stafide 2 linguri zahăr pudră coajă de lămîie o linguriţă făină Mod de preparare: Placinta cu branza de vaca: Pregătim aluatul şi îl tăiem în două. întindem o foaie pe care o punem în tavă. Deasupra […]