Branza Brie în Detaliu: Tot ce Trebuie să Știi despre Această Delicatesă Franțuzească. Branza Brie este adesea cunoscută sub numele de “Regina Brânzeturilor” și este originară din Franța. Este o brânză cu coajă albă, moale, cremoasă la interior și cu un gust delicat, ușor asemănător cu cel de ciuperci. Coaja este comestibilă și este rezultatul […]
Epoisses este un sortiment de brânză fabricat în centrul uneia dintre cele mai renumite regiuni viticole din Franţa, Burgundia. Este o brânză moale, cu miros extrem de înţepător. Se fabrică din lapte de vacă, iar coaja se spală cu alcool. Se vinde în cutii rotunde, de aproximativ 250 g, de obicei într-un stadiu avansat de învechire. […]
Chaumes – Brânza Chaumes a fost creată la începutul anilor 70 si este o brânză franceză semimoale, cu o coajă portocalie şi un gust delicat, de unt. Este produsă din lapte de vacă pasteurizat si provine din regiunea Perigord din vestul Franţei, celebră pentru trufele ei negre. Are o textură elastică, fiind o brânză care […]