Curcan la Cuptor cu Cartofi Dulci și Broccoli: este o combinație delicioasă și sănătoasă, perfectă pentru mesele în familie sau pentru ocazii speciale. Această rețetă nu numai că este plină de arome, dar și oferă o varietate de nutrienți esențiali, făcând din ea o opțiune echilibrată pentru orice masă. Ingrediente Curcan (1 kg): Carnea de […]
Paste cu Pui și Broccoli – o combinație perfectă de gusturi și texturi, oferind o masă rapidă și sănătoasă pentru întreaga familie. Această rețetă combină gustul fraged al pieptului de pui cu crocanța și prospețimea broccoli-ului, toate acoperite într-un sos cremos de smântână și usturoi. Pregătirea ingredientelor: 15 minute Gătirea pastelor: 10 minute Gătirea puiului […]
Supă Cremă de Broccoli cu Brânză Stilton – Rețeta Perfectă pentru un Prânz Sănătos și Delicios: este o rețetă delicioasă și sănătoasă care îmbină textura fină a broccoliului cu gustul intens și distinctiv al brânzei Stilton. Această supă nu doar că îți va încânta papilele gustative, dar îți va oferi și numeroase beneficii nutriționale. Broccoliul […]
Mancare de broccoli cu usturoi: Reteta completa si savuroasa – Descopera o reteta delicioasa si sanatoasa de mancare. Aceasta combinatie simpla, dar rafinata, aduce in farfuria ta atat gusturi intense, cat si beneficii nutritive remarcabile. Broccoli-ul a fost cultivat pentru prima data in Italia in timpul Imperiului Roman. Numele sau provine din cuvantul italian „broccolo”, […]
Quinoa cu pui si broccoli – o combinatie sanatoasa si delicioasa, ideala pentru pranz sau cina. Aceasta reteta imbina proteinele slabe din pieptul de pui cu nutrientii esentiali din quinoa si broccoli, oferind un fel de mancare echilibrat si plin de savoare. Quinoa: Quinoa este o pseudo-cereala bogata in proteine complete, fibre si diverse vitamine […]
Rață cu Caju și Broccoli – este un preparat delicios și sofisticat, perfect pentru o cină elegantă sau pentru a impresiona musafirii. Carnea suculentă și crocantă a raței se combină perfect cu textura crocantă a cajuului și prospețimea broccoliului, rezultând un fel de mâncare echilibrat și plin de savoare. Ingrediente: 2 piepturi de rață 2 […]
Smoothie cu Spanac și Broccoli: Rețeta Perfectă pentru o Energie de Durată – Consumul de legume verzi precum spanacul și broccoli-ul este esențial pentru menținerea unui corp sănătos și a unui nivel ridicat de energie. Acest smoothie nu este doar delicios, ci și plin de nutrienți esențiali care te vor ajuta să începi ziua cu […]
Broccoli – Beneficii pentru sanatate si retete. Broccoli este o legumă cruciferă cu frunze verzi și o tulpină comestibilă. Este cunoscut pentru conținutul său ridicat de substanțe nutritive și fitochimicale care aduc numeroase beneficii pentru sănătate. Bogat în nutrienți: Broccoli este o sursă excelentă de vitamine și minerale, inclusiv vitamina C, vitamina K, vitamina A, […]
Piept de pui la grătar cu broccoli piept de pui, sare, piper, ulei de masline, buchetele de conopida, lamaie proaspata. Această este o opțiune sănătoasă și hrănitoare pentru o masă principală. Puiul la grătar este o sursă excelentă de proteine slabe, în timp ce broccoli adaugă o cantitate bună de fibre și vitamine Ingrediente: 2 […]
Biftec cu cartofi dulci și broccoli din: carne de vita, cartofi dulci, broccoli, ulei de masline. Ingrediente: 400 g carne de vită (biftec sau mușchi) 2 cartofi dulci, tăiați cubulețe 1 broccoli mic, tăiat în buchetele 1 lingură de ulei de măsline Sare și piper după gust Mod de preparare: Încălziți cuptorul la […]
Tigaie de miel cu broccoli din: carne de miel, ulei, ceapa rosie, broccoli, mazare, sos chilli dulce, sos de soia, ghimbir, orez. Timp de preparare 10 minute, Timp de gatire 15 minute, 4 portii Carnea de miel este bogată în proteine și conține vitamine și minerale importante pentru sănătate. De exemplu, este o sursă bună […]
Suc verde cu pulpă din: broccoli, praz, frunze de spanac, patrunjel, curcuma. Ingrediente: 2 căni de broccoli crud tocat 2 căni de felii subţiri de praz fiert 1 cană din apa în care a fiert prazul 1 cană de frunze crude de spanac proaspăt tocate ½ cană de pătrunjel crud proaspăt tocat ¼ linguriţă de […]
Pui cu legume în sos chinezesc din: ardei, castane, ceapa, fasole, broccoli, conopida, piept de pui, sos chinezesc, ulei, radacina de ghimbir, usturoi. Ingrediente: 1 ardei roşu mare, tăiat felii ½ cană de castane de apă, mărunţite 1/3 cană de ceapă verde sau galbenă, tocată ½ – cană de fasole încolţită, proaspătă ½ cană de […]
Pui cu broccoli din: piept de pui, broccoli, usturoi, ghimbir, amidon, supa de pui, sos de soia, zahar, ulei de masline. Broccoli este originar din regiunea Mediteraneană, fiind cultivat de mii de ani în Italia. A fost introdus în America de Nord în anii 1700 și a devenit popular în Statele Unite în secolul al […]
Broccoli cu feta si ceapa din: broccoli, ceapa, ulei de masline, feta, sare, piper. Este un adevărat concentrat natural de vitamine şi minerale: C, E, B, calciu, magneziu, potasiu, fier. O porţie de 200 g de broccoli acoperă necesarul zilnic de vitamina C, în timp ce aportul caloric eşte mic (25 kcal/100 g). De asemenea, […]
Broccoli cu aroma de usturoi din: broccoli, ulei de masline, pudra de ceapa, praf de usturoi, sare, piper. Ingrediente: 1 broccoli, rupt buchetele 2 1/2 linguri ulei de măsline 1 lingurita pudra ceapa 1 linguriță praf de usturoi sare piper Mod de preparare: Preîncălziți cuptorul la 200C. Întindeți broccoli pe foaia de […]
Broccoli cu sos de rosii din: broccoli, rosii, ulei, usturoi, suc de lamaie, sare, piper. Broccoli cu sos de roșii este un preparat culinar rafinat, ce aduce împreună prospețimea și textura crocantă a broccoliului cu gustul intens și aromat al sosului de roșii. Această rețetă, deosebit de apreciată pentru simplitatea și valoarea sa nutritivă, folosește […]
Terina de cartofi cu broccoli din: bacon, cartofi, ceapa, ciuperci, morcovi, broccoli, unt, telemea, gelatina, marar, sare, piper. Ingrediente: 200 g bacon feliat 4-5 cartofi mari 500 g ciuperci 1 ceapă 6 ouă de prepeliţă 3 morcovi 1 broccoli mic 100 g unt 100 g telemea 1 lingură cu cremă de brânză 2 pliculeţe de […]
Broccoli cu sos miso din: broccoli, pasta miso, miere, mirin, vin, ulei de susan, usturoi, ceapa. Ingrediente: 1 broccoli ½ ceasca pastă miso 4 linguri de miere 4 linguri mirin 3 linguri de vin 4 lingurițe ulei de susan ½ capatana usturoi, zdrobit 2 cepe, felii subțiri Mod de preparare: Preîncălziti cuptorul la 200C. […]
Broccoli si rosii la cuptor din: broccoli, cartofi, rosii, sunca, mozzarella, smantana, oua, sare, piper. Ingrediente: 1/2 broccoli 3 cartofi 100 g şuncă de curcan 300 g roşii cherry 100 g mozzarella 6 linguri smântână 4 ouă sare piper 2 linguri pesmet Mod de preparare: Se curăţă de coajă cartofii şi se taie felii, […]
Broccoli cu tahini din: broccoli, stafide, susan, tahini, ulei, lamaie, sare, piper. Ingrediente: 1 kg broccoli congelat sau proaspăt 2-3 linguri fulgi de migdale crude 2-3 linguri stafide 1-2 linguri seminţe susan crude 3 linguri tahini 3-4 linguri ulei de măsline sucul de la 1/2 lămâie sare piper proaspăt măcinat 3 căţei de usturoi, daţi […]
Dorada la gratar cu broccoli din: dorada, broccoli, masline, ulei, lamaie, sare, piper. Ingrediente: 2 peşti dorada 500 g broccoli sare piper 50 ml ulei 100 g masline suc de lamaie Mod de preparare: Se eviscerează 2 peşti dorada şi se dau cu sare şi piper. Se opăresc 500 g broccoli 5 minute în […]
Broccoli cu oua la cuptor din: broccoli, cartofi, rosii, sunca, mozzarella, smantana, oua, sare, piper. Ingrediente: 1/2 broccoli 3 cartofi 100 g şuncă 300 g roşii 100 g mozzarella 6 linguri smântână 4 ouă sare piper 2 linguri pesmet Mod de preparare: Se curăţă de coajă cartofii şi se taie felii, apoi se fierb […]
Salata de paste cu broccoli din: paste, rosii, masline, broccoli, conopida, ardei, lamaie, ulei. Ingrediente: 300 g paste 10 roşii mici 100 g măsline verzi 3 bucheţele broccoli 3 bucheţele conopidă un ardei gras zeama unei jumătăţi de lămâie 2 linguri ulei de măsline sare Mod de preparare: Pastele se pun la fiert în apă […]
Descoperit încă de pe vremea romanilor, broccoli a devenit din ce în ce mai apreciat pentru calităţile sale deosebite, fiind pe drept cuvânt denumit leguma-sănătate. Ca şi conopida sau varza, broccoli face parte din familia cruciferelor. Consumul regulat e recomandat de nutriţionişti, atât pentru calităţile nutriţionale, cât şi pentru proprietăţile sale preventive, în cazul unor […]
Broccoli conţine o cantitate mare de nutrienţi care luptă împotriva cancerului. Printre aceştia betacarotenul, luteina si flavonoizii. Această legumă preparată la aburi are o concentraţie mai mare de carotenoizi decât varianta crudă. In plus, reţine aproape 70% din vitamina C şi toată cantitatea de kaempferol, flavonoid ce stimulează regenerarea celulară. Pentru a maximiza beneficiile nutrienţilor […]
Broccoli – Deşi unii cercetători susţin că broccoli a fost menţionat de Apicius, autorul roman al unei cărţi de bucate, în Europa nu există dovezi ale prezenţei sale înainte de 1560, când a fost pentru prima dată menţionat în Franţa. Numele provine de la cuvântul latin brachium, care însemnă braţ puternic sau creangă. In 1922, […]
Budinca de broccoli din: unt, broccoli, crema de branza, ou, galbenus de ou, ceapa verde, nucsoara, sare, piper, sos, verdeata. Ingrediente: 1 lingura unt 350gr broccoli 3 linguri crema de branza 1 ou si 1 galbenus de ou 1 lingura ceapa verde 1 praf nucsoara sare si piper sos, dupa preferinta, pentru servire verdeata, pentru […]
Legume Miraculoase: Superalimente pentru Sănătate și Vitalitate. Legumele sunt esențiale pentru o dietă echilibrată și sănătoasă, fiind surse bogate de vitamine, minerale, antioxidanți și fibre. Unele legume sunt considerate “miraculoase” datorită beneficiilor lor extraordinare pentru sănătate. Broccoli: Regele Nutrienților Beneficii: Antioxidant: Broccoli conține sulforafan, un compus cu proprietăți antioxidante puternice care ajută la combaterea radicalilor […]
Gratin de fenicul cu broccoli si cartofi din: fenicul broccoli, cartofi usturoi, lapte, patrunjel, faina, sare, piper, ulei. Ingrediente: 1 bulb de fenicul 1 broccoli, rupt buchetele 3 cartofi 2 catei de usturoi zdrobiti 2 cani de lapte 1 lingură de pătrunjel tocat proaspăt 2 linguri de făină sare si piper, dupa gust ulei […]
Mancare cu rosii si broccoli din: fasole, sos de rosii, supa de pui, broccoli, otet balsamic, paine, parmezan. Ingrediente: 300 g de fasole albă 8 linguri de sos de roşii 1 pliculeţ de supă de pui broccoli 2 linguriţe de oţet balsamic 2 felii de pâine parmezan Mod de preparare: Pui într-o cratiţă 300 […]
Sote de ciuperci si broccoli din: unt, ulei de masline, ceapa, ciuperci, prosciutto, usturoi, cimbru, broccoli, apa, sare de mare, piper. Ingrediente: 3 linguri unt sau ulei de măsline 1 ceapa cuburi 14 ciuperci, felii 3 felii de prosciutto, maruntit 2 catei de usturoi, tocat 1 lingurita cimbru proaspat tocat 8 tulpini broccoli ½ ceasca […]