Scorţişoara, benefică pentru diabetici Scorţişoara este utilizată mai frecvent pentru ameliorarea disconfortului digestiv şi combaterea balonării, dar studii recente au dovedit că această mirodenie plăcut parfumată are capacitatea de a stabiliza nivelul glicemiei şi de a scădea nivelul colesterolului total şi al trigliceridelor. Nu este nevoie să mâncaţi kilograme de scorţişoară pentru a beneficia de […]
Mirodenii verzi: Mirodeniile verzi, precum pătrunjelul, busuiocul, mărarul și tarhonul, sunt un element esențial în bucătărie, aducând prospețime, aromă și savoare în preparatele culinare. Aceste ierburi aromatice sunt recunoscute pentru versatilitatea lor în diverse tipuri de mâncăruri, de la salate și supe până la feluri principale și sosuri. Pe lângă gustul lor delicios, mirodeniile verzi […]
Cunoscut şi folosit de milenii, busuiocul nu este numai o plantă aromatică, ci şi o sursă de vitamine şi minerale esenţiale organismului. Se consuma, de preferinţă, proaspăt. Uscat, deja îşi pierde din savoare. Frunzele sale trebuie să fie verzi, netede şi fără pete. Se poate conserva câteva zile în cutia de legume din frigider, adăpostit […]