Caltabos cu sange si orez din: carne, sange, cimbru, piper, orez. Ingrediente: 1 kg carne grasă de la guşă 1 l sănge conservat cu sare cimbru cernut piper 250 g orez maţe groase Mod de preparare: Fierbeţi carnea, lăsaţi-o să se răcească şi tăiaţi-o cubuleţe, amestecaţi-o cu sângele păstrat la rece şi cu orezul […]
Caltabosi cu orez si sange Pentru ca gospodinele să înţeleagă utilitatea sângelui colectat după înjunghierea porcului, prezentăm reţeta următoare: aceleaşi ingrediente ca la reţeta Caltaboşi cu organe, acelaşi mod de preparare, cu deosebirea că la fiecare kilogram de came se adaugă 100 ml sânge şi 100 g orez, în prealabil curăţat, bine spălat şi pus la fiert […]