Caltabosi cu sange si orez din: carne grasa de porc, sange de porc, sare, cimbru, piper, orez, mate de porc. Ingrediente: 1 kg carne grasă de porc de la guşă 1 l sânge de porc conservat cu sare cimbru cernut piper 1/4 kg orez maţe groase de porc Mod de preparare: Fierbi carnea, o […]
Caltabos cu sange si orez din: carne, sange, cimbru, piper, orez. Ingrediente: 1 kg carne grasă de la guşă 1 l sănge conservat cu sare cimbru cernut piper 250 g orez maţe groase Mod de preparare: Fierbeţi carnea, lăsaţi-o să se răcească şi tăiaţi-o cubuleţe, amestecaţi-o cu sângele păstrat la rece şi cu orezul […]
Caltabosi cu orez si sange Pentru ca gospodinele să înţeleagă utilitatea sângelui colectat după înjunghierea porcului, prezentăm reţeta următoare: aceleaşi ingrediente ca la reţeta Caltaboşi cu organe, acelaşi mod de preparare, cu deosebirea că la fiecare kilogram de came se adaugă 100 ml sânge şi 100 g orez, în prealabil curăţat, bine spălat şi pus la fiert […]
Reteta caltabosi cu orez din: carne de porc, organe, ceapa, orez, mate, sare, piper. Ingrediente: 1 kg carne de porc rămasă de la fasonare sau de la ceafă 1,5 kg organe (ficat, inimă, plămâni, splină) 300 g ceapă 100 g orez maţe groase sare piper măcinat Mod de preparare: Pentru aceasta reteta se […]