Salata de andive cu sos de hamsii si capere din: andive, fileuri de hamsii, capere, dressing din ulei de măsline si suc de lămâie. Ingrediente: 4 andive medii 6 fileuri de hamsii o lingură de capere dressing din ulei de măsline si suc de lămâie Mod de preparare: Tăiaţi andivele în jumătate, de la rădăcină spre vârf, apoi în […]
Salata cu cartofi, rosii si capere din: cartofi violeti, cartofi albi, morcovi, ceapa verde, ardei capia, rosii cherry, capere, masline negre, otet balsamic, ulei de masline, sare, piper, patrunjel verde, seminte de negrilica. Ingrediente: 3 cartofi violeti 3 cartofi albi 2 morcovi 2 fire ceapa verde 1 ardei capia 5-6 rosii cherry tricolore 1 lingurita capere […]
Salata de oua si capere din: oua, iaurt, maioneza, mustar, capere, castraveti murati, usturoi, sare, piper, marar verde. Ingrediente: 8 oua 150 g de iaurt 2-3 lingurite de maioneza 1 lingurita de mustar 1 lingurita de capere 4-5 castraveti murati 2 catei de usturoi sare, piper marar verde, tocat Mod de preparare: Se fierb ouale […]
Ciorbă de peste cu măsline şi capere din: file de crap, masline negre, capere, ceapa, morcov, usturoi, ardei gras, ulei, frunze de telina, suc de rosii, frunza de dafin, pasta de rosii, boia iute, boabe de piper, frunze de patrunjel, sare, lamaie, leustean. Mod de preparare: 500 g file de crap 70 g masline negre […]
Salata de ton cu capere si oua din: ton in suc propriu, capere, ceapa verde, patrunjel verde, zeama de lamaie, sare, piper, oua, ulei de masline, mustar dijon, iaurt, crema de branza, ardei gras. Ingrediente: 2 conserve (400 g) ton in suc propriu 2 lingurite capere conservate in otet 2 fire ceapa verde sau 1 […]
O reteta de peste cu capere din: file de peste, cuisoare, usturoi, ulei de masline, rosii cherry, capere, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 600 g file de peste de 150 g fiecare 4 cuisoare 1 catel de usturoi 2 linguri ulei de masline 200 g rosii cherry 2 linguri capere 3 linguri patrunjel tocat sare […]
O reteta de sardine cu rosii uscate si capere din: sardine, lamaie, ardei iute, oregano, cimbru, usturoi, rosii, capere, sare si piper. Ingrediente: 1 cutie cu sardine în ulei de măsline, bine scursă 1/2 lămâie 1/4 linguriţă pulbere de ardei iute cayenne 1/2 linguriţă cu oregano uscat 1/2 linguriţă cu cimbru uscat 2 căţei de […]
Salata calda de conopida, ardei gras, migdale si capere din: conopida, ardei gras rosu, ulei de masline, sare, piper, migdale, masline, capere, patrunjel, lamaie. Ingrediente: 1 conopida, rupta buchetele 1 ardei gras rosu, fara seminte, cuburi 2 linguri ulei de masline sare și piper negru proaspat macinat, dupa gust 3 linguri migdale 2/3 ceasca […]
Rasol de porc la cuptor cu aroma de portocale si capere din: rasol de porc, piper, piper rosu, seminte de fenicul, rozmarin, cimbru, patrunjel, coaja de portocala, usturoi, capere, sare. Ingrediente: 1 rasol de porc dezosat, cu piele 1 lingura piper 2 linguri piper rosu 1-1/2 linguri seminte de fenicul 1 legatura rozmarin 1 […]
Piept de pui umplut cu lămâie, capere şi ardei iute din: piept de pui, ricotta, coaja de lamaie, parmezan, capere, fulgi de ardei iute, ulei de masline, usturoi, rosii, patrunjel si piure. Ingrediente: 2 piepti de pui cu piele 4 linguri de ricotta coaja rasa de la 1 lamaie 2 linguri de parmezan ras 1 lingurita […]
O reteta delicioasa de sparanghel cu: unt, otet, capere, paine, parmezan. Ingrediente: o legătură de sparanghel (aproximativ 250 g), fără tulpinile lemnoase 1 cub de unt o lingură oţet balsamic o lingură capere 4 felii prăjite de pâine puţin parmezan ras Mod de preparare: Fierbe sparanghelul circa 3-4 minute, până se înmoaie. Adaugă […]
Chiftelute cu aroma de capere din: chifla, lapte, ceapa, unt, carne tocata, mustar, maghiran, patrunjel, sare, piper, ulei, capere si fileuri de sardele. Ingrediente: 1 chifla veche de-o zi circa 75 ml lapte caldut 1 ceapa 60 g unt 600 g carne tocata mixta 5 oua 1 lingura mustar 1 lingurita maghiran uscat 4 linguri patrunjel […]
Dorada cu rosii, capere si usturoi din: ulei de masline extravirgin, dorade, usturoi, ardei iute, rosii, vin, capere, patrunjel. Ingrediente: 4 linguri ulei de masline extravirgin 2 dorade intregi sau bibani de mare (de circa 450 g fiecare), curatati de solzi si eviscerati 2 catei de usturoi, feliati fin 1/2 ardei iute rosu mic, tocat […]
Piept de pui umplut cu rosii si capere din: file de piept de pui, sare, piper, rosii uscate, capere, patrunjel, ulei, supa de pasare, rosii, cimbru, oregano. Ingrediente: 2 fileuri de piept de pui (cu oase si piele, circa 500 g fiecare) sare piper 80 g rosii uscate in ulei 1 lingura capere 2 linguri […]
Pasta de masline cu capere si fileuri de ansoa din: masline negre, fileuri de ansoa, capere, usturoi, ulei de masline. Ingrediente: 250 g masline negre fara samburi 6 fileuri de ansoa in ulei 3 linguri capere 1 catel de usturoi 100 ml ulei de masline Mod de preparare: Măslinele fără sâmburi […]
Cuscus cu papaya si capere din: papaya, grau incoltit, cuscus, suc de lamaie, ulei de masline si sare. Ingrediente: 1 papaya 50 g grau incoltit 50 cuscus 100 g capere suc de lamaie ulei de masline sare Mod de preparare: Punem cuşcuşul într-o strecurătoare şi o aşezăm pe baie de abur. Acoperim şi lăsăm […]
O reteta delicioasa de Salata de conopida cu masline si capere din: conopida, ulei de masline, usturoi, frunze de patrunjel, masline, capere, suc de lamaie, fulgi de ardei iute, sare si piper. Ingrediente: 1 conopida 4 linguri ulei de masline 2 căței de usturoi, tocati 1/4 ceasca frunze de patrunjel tocat măsline Kalamata tocate 3 […]
Rulouri de ardei cu anchoa si capere din: ardei, anchoa, capere, usturoi, pesmet, unt, patrunjel, otet, ulei de masline, zahar si sare. Ingrediente: 4-5 ardei 150 g anchoa in ulei de masline 100 g capere 3-4 catei usturoi 3 linguri pesmet 100 g unt patrunjel 2 lingurite otet balsamic 2 lingurite ulei de masline […]
Avat in sos de rosii cu capere si caju din: rosii, avat, ceapa, ulei, capere, alune caju, busuioc, marar, vin alb, sare si piper. Ingrediente: 4 bucati avat (circa 250 g bucata) 5-6 rosii bine coapte 1 ceapa mare 50 ml ulei 100 g capere 100 g alune caju 1 lingurita busuioc uscat maruntit 1 […]
O reteta de salata de ardei copti cu seminte de pin si capere din: ardei grasi, ulei de masline extravirgin, usturoi, seminte de pin, capere si frunze de busuioc. Ingrediente: 3 ardei grasi rosii si galbeni 3 linguri ulei de masline extravirgin, plus extra pentru grill 1 catel de usturoi 2 linguri seminte de pin […]
Salata de cartofi cu capere din: cartofi, capere in otet, oua, ardei grasi in otet, ansoa, telina, busuioc, patrunjel, otet, ulei extravirgin de masline, sare si piper. Ingrediente: 500 g cartofi 30 g capere in otet 2 oua 2 ardei grasi in otet 4 ansoa conservate in sare 1 tulpina de telina 1 legatura de […]
Rulade de vitel umplute cu pastă fină de sardele şi capere din: paste, muschi de vitel, capere, pasta de sardel, sunca, usturoi, ulei, sare si piper. Ingrediente: 400 g paste scurte (farfalle sau spirelli) 8 felii subţiri de muşchi de viţel (de 80 g fiecare) 1 lingură capere mici 2 linguriţe pastă de sardele 2-3 […]
O reteta de fileuri de macrou cu lamaie, capere, patrunjel, menta, ulei de masline, usturoi si conopida. Ingrediente: 300g conopidă, ruptă bucheţele 1 lămâie 2 linguriţe capere, clătite 1/2 legătură pătrunjel, tocat 1/2 legătură mentă, tocată 2 linguriţe ulei de măsline 1 căţel mic de usturoi, strivit 2 fileuri mari de macrou, sau 4 mai […]
Salata de capere din: ceapa, untdelemn, capere, otet, sare, piper, patrunjel. Ingrediente : 3 cepe mari 4 linguri de untdelemn de masline (sau altul fin) 150 g capere mari (se gasesc la borcane) o lingura de otet de vin sare piper o legatura de patrunjel tocat Mod de preparare: Se curata cepele, se taie in […]
Salata de legume coapte cu capere din: vinete, ardei, manatarci, mozzarella, rosii, usturoi, sardele, capere, maghiran, busuioc, ulei de masline, otet, sare, piper. Ingrediente: două vinete un ardei roşu şi unul galben 200 g de mînătărci în ulei 250 g mozzarella 60 g roşii deshidratate 3 fileuri de sardele în ulei doi căţei de usturoi […]
Salata de garizi din: cartofi, oua, capere, maioneza, otet, sare, patrunjel. Ingrediente: 500 g de cartofi 5 ouă fierte ceşcuţă cu capere ceaşcă cu maioneză oţet sare pătrunjel Mod de preparare: Salata de garizi: Cartofii, tăiaţi cuburi, se fierb, fără a se sfărâma: lăsaţi-i să se răcească. Se fierb şi creveţii dar fără apă, […]
Liptauer este o crema de branza cu aroma intensa, care se prepara in zone montane din Europa centrala. Ingredientul principal necesar pentru a prepara Liptauer este un soi de branza moale de capra, care in slovaca se numeste bryndza. Se obtine din lapte inchegat si seamana cu branza quark. De una singura, aceasta branza nu […]
Salată cu peşte afumat si capere Ingrediente: 4 peşti afumaţi doi morcovi doi ardei graşi 150 g ciuperci uscate 100 g maioneză 50 ml smîntînă o linguriţă de muştar doi căţei de usturoi o salată verde o legătură de mărar o lămîie sare, piper cartofi ouă capere Preparare: Maioneza se amestecă bine cu smîntînă, mărarul, […]
Ardei umpluţi cu ton si capere din: ardei grasi, ton in ulei, ceapa, castraveti murati, smantana, unt, faina, mustar, rozmarin, lamaie, sare si piper. Ingrediente: 8 ardei graşi 500 g ton în ulei o ceapă doi ardei capia 100 g capere 3 castraveţi muraţi 150 ml smântână 75 g unt 100 g făină 600 […]