Cotlete de caprioara (varianta)

Cotlete de caprioara marinate

Cotlete de caprioara marinate din: cotlete de caprioara, unt, ulei, sare, slanina afumata, piper, apa, vin, otet, usturoi, sare, piper, dafin. Ingrediente: 4-6 cotlete de căprioară 1 lingură cu unt 2 linguri cu ulei sare 100 g slănină afumată piper măcinat Marinată: 1 l apă 1 cană cu vin 2 linguri cu oţet 4-6 căţei […]

Pulpa de caprioara cu vin rosu

Pulpa de caprioara cu vin rosu

Pulpa de caprioara cu vin rosu din: pulpa de caprioara marinata, slanina afumata, apa, vin, sare, ulei, piper. Ingrediente: 1 pulpă de căprioară marinată 200 g slănină afumată 1 cană cu apă sau supă caldă 1 pahar cu vin sare 1 ceaşcă de ulei piper boabe   Mod de preparare: Faceţi o soluţie marinată (vezi […]