Mancare cu carnati, muschi tiganesc si pulpa de porc din: carnati oltenesti, carnati de porc, toba, muschi tiganesc, pulpa, ceapa, ulei, bulion, supa de oase, vin, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 80 g carnati oltenesti 80 g carnati de porc 70 g toba 100 g muschi tiganesc 150 g pulpa de porc 200 g ceapa 100 […]
Oua ochiuri cu carnati in cuib de mamaliga din: carnati, malai, supa de pui, mozzarella, coriandru, boia iute, sare, piper, oua, sos iute. Ingrediente: 8 carnati ¾ cana malai 2 ½ cani supa de pui 250 gr mozzarella rasa ¼ cana coriandru tocat ½ lingurita boia de ardei iute sare si piper, dupa gust […]
Salata de naut cu chorizo si spanac din: carnati chorizo naut, fasole verde, baby spanac, ceapa rosie, unt, sare, usturoi, mustar de dijon, zahar, otet de vin alb, ulei de masline. Ingrediente: 100 g carnati chorizo 2 cutii cu naut (80 g) 250 g fasole verde fideluta 150 g baby spanac 1 ceapa rosie 50 […]
Carnati cu varza din: carne de porc, carne de vita, usturoi, cimbru, boia de ardei iute, busuioc, sare, mate de porc, varza murata, ulei, piper. Ingrediente: 1 kg carne de porc 1 kg carne de vita 3 capatani de usturoi cimbru boia de ardei iute busuioc sare mate de porc garnitura: 1 varza murata ulei […]
Rulouri cu carnati proaspeti din: foitaj, unt, carnati proaspeti, mustar, ulei. Ingrediente: 1 pachet foitaj 100 g unt carnati proaspeti mustar ulei Mod de preparare: Tăiem cârnaţii în bucăţi de 5 cm. Incingem ulei într-o tigaie întinsă şi prăjim cârnaţii, până se rumenesc puţin. îi scoatem pe un şerveţel absorbant, pentru îndepărta surplusul de […]
Carnati cu enibahar si cuisoare din: intestine de porc, carne de porc, usturoi, cuisoare, enibahar, boia dulce, piper, sare. Ingrediente: intestine de porc subtiri 2 kg carne de porc (nu prea slaba) 6 catei de usturoi 1 jumatate de lingurita cuisoare pisate 1 jumatate de lingurita enibahar 1 jumatate de lingurita boia dulce 1 jumatate […]
Carnati de porc cu boia si rozmarin din: mate de porc, pulpa de porc, piept de porc, usturoi, cimbru, enibahar, piper, rozmarin, boia de ardei dulce, sare. Ingrediente: 5 m mate de porc 1 kg pulpa de porc 1 kg piept de porc 1 capatana de usturoi 1 lingura cimbru 1 lingurita enibahar 1 lingura […]
Coaste de porc cu carnati afumati si hrean din: iaurt, smantana, faina, ou, lapte hrean, sare, piper, coasta afumata de porc, carnati afumati. Ingrediente: 1 cana de iaurt 200 ml smantana grasa 2 linguri faina 1 ou 100 ml lapte 3 linguri de hrean ras sare piper 1 coasta afumata de porc 1/2 kg carnati […]
O reteta delicioasa de varza acra cu: bacon, ceapa, ulei, foi de dafin, ienupar boabe, vin alb, supa, carnati picanti, sare, piper, zahar. Ingrediente: 100 g bacon 2 cepe 2 linguri de ulei 1 kg varză murată 2 foi de dafin 2 boabe de ienupăr 125 ml vin alb 125 ml supă 800 g cârnaţi […]
Ciorba cu carnati si creier de porc din: creier de porc, carnati, ceapa, morcovi, radacina de hrean, orez, galbenus, smantana, faina, sare, piper, zeama de varza acra, ulei, leustean. Ingrediente: 500 g creier de porc 500 g carnati 1 ceapa 2 morcovi 1 adacina de hrean 1 lingura orez 1 galbenus 100 g smantana 1 […]
Varza cu boia si carnati din: varza, carnati, boia, ulei, zeama de varza. Ingrediente: o varza medie 2 carnati lungi de casa 2 lingurite boia 2 linguri ulei 250 ml zeama de varza Mod de preparare: Varza desărată se taie fideluţă, iar carnaţii se taie rondele. Varza cu boia si carnatiIntr-o cratiţă, se încinge […]
Carnati de casa cu oregano si coriandru din: carne de porc, intestine de porc, piper, sare, oregano, boabe de mustar, coriandru, usturoi, apa rece. Ingrediente: 400 g carne de porc intestine de porc piper sare 1 lingurita oregano 1 lingurita boabe de mustar 1/2 lingurita de coriandru 2 catei de usturoi 3 linguri apa rece […]
Fasole cu carnati si cimbru din: fasole, carnati, rosii in bulion, ceapa, ulei, apa, sare, piper, cimbru. Ingrediente: 500 g fasole 1 kg carnati 1 cutie rosii in bulion 1 ceapa 50 ml ulei 150 ml apa sare piper cimbru Mod de preparare: Speli fasolea şi o laşi la înmuiat peste noapte. Apoi o […]
Ciorba de ciuperci cu carnati afumati din: ciuperci, carnati afumati, ceapa, morcovi, ulei, rosii in bulion, cimbru, lamaie, boia de ardei dulce, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 800 g ciuperci pleurotus 500 g carnati afumati 2 cepe 2 morcovi 100 ml ulei 1 cutie rosii in bulion 1 fir cimbru 1 lamaie 1 lingurita boia de […]
Paste cu carnati si patrunjel din: paste, branza topita, smantana, carnati picanti, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: o punga paste scurte un tub de branza topita 200 ml smantana 2 carnati picanti sare piper patrunjel Mod de preparare: Pastele se fierb în apă cu sare. Intre timp, smântână şi brânza topită se pun pe foc […]
Paste cu carnati afumati si ciuperci din: paste, carnati afumati, ceapa, ulei, ciuperci, ardei gras, rosii, ardei iute, sare, piper. Inrgediente: 300 g paste scurte 2 carnati afumati 1 ceapa 1 lingura ulei 150 g ciuperci proaspete 1 ardei gras 2 rosii 1 ardei iute sare piper Mod de preparare: Pastele se fierb în […]
Linte cu carnati de casa din: linte verde, ceapa, ulei, patrunjel, sare, carnati de casa. Ingrediente: 250 g linte verde o ceapa mare alba un litru apa o lingura ulei o legatura patrunjel sare pentru garnitura: 2 carnati mari, de casa Mod de preparare: Lintea si ceapa taiata pestisori se pun intr-un vas de […]
Rulada de porc cu carnati si mix de legume din: cotlet de porc, carnati, ceapa, ciuperci, ulei, vin alb, sare, piper. Ingrediente: 1 kg cotlet de porc 2 carnati proaspeti 2 cepe 500 g ciuperci ulei 1 pahar vin alb sare piper Mod de preparare: Speli cotletul şi îl tai în felii de 1,5 […]
Rulouri de porc cu cimbru din: pulpa de porc, ciuperci, ulei, carnati de porc, oua, smantana, castraveti murati, faina, maghiran, cimbru. Ingrediente: 1 kg pulpa de porc 500 g ciuperci 2 linguri ulei 250 g carnati de porc 5 oua 150 g smantana 2-3 castraveti murati 1 lingura faina maghiran cimbru Mod de preparare: […]
O reteta delicioasa de carnati semiuscati din: carne de porc, slanina, kaizer afumat, ienibahar, cimbru, piper, coriandru, boia dulce, vin rosu dulce, usturoi, smate si sare. Ingrediente: 2 kg carne de porc 500 g slanina 500 g kaizer afumat 1 lingurita cu ienibahar 1 lingurita cu cimbru 1 lingurita cu piper 1 lingurita cu coriandru […]
O reteta gustoasa de Carnati de casa cu rozmarin din: carne de porc si vita, cimbru, rozmarin, sare, piper, cuisoare, ienibahar, usturoi, apa, ulei, mate, otet, bicarboant si malai. Ingrediente: un kg carne de porc si de vita cimbru rozmarin uscat si proaspat sare piper negru maicnat cuisoare macinate ienibahar macinat 4-5 catei usturoi 2-3 […]
Frigarui de carnati cu mere si pui din: carnati, piept de pui, mere, rosii, sare, piper, ulei de masline, cimbru si ciuperci. Ingrediente: 300 g carnati pentru bere 2 piepturi de pui 3 mere acrisoare 2 cutii de rosii in suc propriu sare piper ulei de masline cimbru ciuperci Mod de preparare: încingeţi cuptorul. Roşiile […]
O reteta savuroasa de Varza calita cu carnati si marar din: varza, marar, ceapa, ulei de floarea soarelui, sare, piper si carnati. Ingrediente: o varza mare o legatura marar verde o legatura marar uscat o ceapa alba mare 30 ml ulei de floarea soarelui sare piper 6-8 carnati Mod de preparare: Se îndepărtează foile de […]
Roşii la cuptor cu vinete si cârnaţi afumaţi din: rosii, vinete, ceapa, morcovi, ardei gras, oua, carnati, leustean, piper si foi de dafin. Ingrediente: 1 kg rosii 2 vinete mici 2-3 cepe 1 morcovi 1 ardei gras verde 2 oua 2-3 carnati (afumati sau nu, dupa preferinta) leustean sare piper praf 2 foi dafin Mod […]
Tartă cu mozzarella şi cârnaţi din: aluat, carnati, sunca de parma, pasta de masline, mozzarella si frunze de busuioc. Ingrediente: 400 g aluat fraged, gata preparat 250 g carnati (preferabil tip chorizo), taiati felii groase 5 felii sunca de Parma, taiate bucati 3 linguri pasta de masline sau masline feliate 250 g mozzarella, rupta bucati o […]
Caserola cu carnati si cartofi din: cartofi, ulei, usturoi, miere, mustar, carnati, mere si frunze de busuioc. Ingrediente: 4 cartofi mari, taiati cuburi mari 2 linguri ulei 2 catei de usturoi zdrobiti 1 lingura miere lichida 1 lingura mustar cu boabe intregi 8 carnati, taiati bucati groase 2 mere, taiate felii si inmuiate in zeama […]
Tocana ungureasca din: carne de porc, costita, carnati, ulei, rosii, ardei gras, ceapa, smantana, supa de oase, boia si sare. Ingrediente: 1 kg carne de porc 100 g costita afumata 250 g carnati 100 g untura sau ulei 500 g rosii proaspete 200 g ardei gras 250 g ceapa 200 ml smantana 500 ml supa […]
Carnati picanti rumeniti din: carnati, ulei de floarea soarelui, ceapa, chimen, foi de dafin, scortisoara, pasta de ardei iute, piure de rosii, fasole, ciocolata si felii de lamaie. Ingrediente: 750 g carnati picanti de diferite feluri 2 linguri ulei de floarea soarelui 1 ceapa mare, tocata marunt 1/2 lingurita chimen macinat 2 foi de […]
Ciorba cu carnati din: fasole verde, smantana, bors, ceapa verde, ceapa rosie, cartofi, morcovi, sare, piper, patrunjel, ulei de masline si carnati. Ingrediente: 300 g fasole verde fideluta 100 ml smantana 300 ml bors o legatura ceapa verde o ceapa rosie un ardei verde 3-4 cartofi 2 morcovi sare piper negru macinat o legatura patrunjel ulei […]
Varza calita cu carnati proaspeti din: carnati proaspeti, varza, ulei, ceapa, rosie, sare, piper boabe, foi de dafin. Ingrediente: 2 carnati proaspeti 1 varza mica 4 linguri de ulei 1 ceapa 1 rosie sare piper boabe foi de dafin Mod de preparare: Tai ceapa mărunt şi o căleşti într-un vas mare. între timp, tai […]
Incinge o lingură de ulei într-o cratiţă şi rumeneşte 8 cârnaţi de porc, apoi aşază-i pe o farfurie şi scurge grăsimea în exces. Sotează în aceeaşi tigaie 2 cepe tocate, până se înmoaie. Dă focul mai mare, toarnă 150ml de vin alb şi lasă să scadă până la jumătate. Adaugă 400g de roşii din conservă, […]
Aşază într-o tavă 8 cârnaţi şi stropeşte-i cu 1 lingură de ulei. Dă-i la cuptorul preîncălzit la 200°C/gaz 6, timp de 20 de minute. Amestecă 3 linguri sos de soia cu 3 linguri de miere şi 4 linguriţe de muştar cu boabe. Scurge grăsimea de la cârnaţi şi toarnă peste ei sosul format, acoperindu-i uniform. […]