Supa minestrone cu carne din: fasole uscata, piper, sare, supa de pui, ulei, rosii, orez, carnati, telina, ceapa, morcov, unt, varza, parmezan. Un preparat original din Italia, usor de preparat, delicios si sanatos. timp de preparare 15 minute, timp de gatire 80 minute, 2-3 portii Ingrediente: 450gr fasole uscata Piper proaspat macinat dupa gust Sare […]
Crochete din carne cu legume din: carne slaba fiarta, morcov, cartof, untdelemn, albus de ou si verdeata. Ingredinte: 200 gr. carne slaba fiarta 1 morcov fiert 2 buc. cartofi fierti o lingura untdelemn 1 albus verdeata Mod de preparare: Carnea se da prin masina de tocat impreuna cu legumele. Se amesteca cu albusul […]
Chec aperitiv cu branza si carne din: oua, smantana, faina, unt, carne, cascaval si smantana. Ingredinte: 6 oua 3 linguri smantana 3 linguri faina 50 gr.unt 250 gr. carne fiarta taiata 250 gr. cascaval condimente Mod de preparare: Se amesteca 4 galbenusuri cu untul, smintina, cascavalul ras, carnea taiata, albusurile batute spuma si putin […]
Pateuri cu carne din: faina, apa, ulei, votca, carne tocata, lapte, zahar, ceapa, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 2 1/2 cani de faina 1/2 cană de apă 4 linguri de ulei de măsline 1/2 linguriță zahăr 1 linguriță votcă 1/2 kg carne tocata ulei de avocado 1/2 ceapa tocata 6 linguri lapte 1 linguriță pătrunjel […]
Terina cu fistic si carne din: carne, bacon, vin, ceapa, ou, dafin, rozmarin, ulei, sare, piper, fistic. Ingrediente: 500 g carne de iepure 250 g carne de porc 250 g carne de vitei 200 g bacon o sticlă de vin alb sec 2 cepe 2 crenguţe de rozmarin 2 foi dafin un ou 100 g […]
Dovlecei si rosii umplute cu carne din: dovlecei, rosii, carne, ceapa, ardei, ulei, sare, piper, oua. Ingrediente: 4 dovlecei tineri 4 roşii mari şi tari 400 g carne tocată de curcan 1 ceapă ardei gras roşu 1 lingură de legume deshidratate fără sare ulei sare şi piper verdeaţă (mărar şi pătrunjel) 10 ouă […]
Triunghiuri cu carne din: faina, branza, praf de copt, oua, ceapa, carne tocata. Ingrediente: Pentru aluat: 250 g făină 250 g brânză proaspătă de vaci 1 linguriţă praf de copt 3 gălbenuşuri sare Pentru umplutură: 1 ou 1 ceapă 300 g amestec de carne tocată 1 morcov sare piper 1 căţel de usturoi Mod de […]
Budinca de telina cu carne si orez din: telina, carne, smantana, orez, ceapa, oua, unt, pesmet, verdeata, sare, piper. Ingrediente: 7-8 ţeline 300 g carne de porc 300 g carne de vită 250 g smântână 100 g orez 5 ouă 2 cepe 100 g unt sau margarină o lingură pesmet verdeaţă (mărar şi pătrunjel) tocată […]
Tocanita cu fasole si carne din: carne de porc, ceapa, morcov, fasole, ardei, rosii, ulei, sare, piper. Ingrediente: 500 g carne de porc o ceapă un morcov un ardei gras 500 g fasole păstăi 2 roşii foarte bine coapte 2 linguri ulei sare piper Mod de preparare: Carnea se taie cubulete şi se pune la […]
Spanac cu cartofi si carne din: spanac, piept de curcan, cartofi, branza, unt, faina, patrunjel, sare. Ingrediente: 1/2 piept de curcan 6 cartofi 1 kg spanac 250 g brânză 100 g caşcaval 350 ml lapte 50 g unt 2 linguri făină pătrunjel verde sare Mod de preparare: Se curăţă şi se taie cartofii cubuleţe, se […]
Oua umplute cu carne si porumb din: oua, piept de pui, porumb, ardei, maioneza, marar, sare, piper. Ingrediente: 10 ouă 1/2 piept de pui 150 g porumb dulce un ardei gras roşu o ceaşcă maioneză mărar si pătrunjel sare si piper boia dulce afumată o lămâie 10 măsline Mod de preparare: Se fierb ouălele tari, se […]
Blanquette de veou este povestea culinară a unei ascensiuni miraculoase. Inventat cu câteva secole în urmă, acest fel de mâncare reprezenta iniţial o modalitate de valorificare a resturilor de carne. La începutul secolului XIX, când s-au infiintat primele restaurante în Franţa, blanquette de veau deţinea deja statutul de vedetă gastronomică pe care îl are şi […]
Farmecul francez al acestui fel de mâncare se datorează vinului roşu folosit la prepararea lui. Se alege o bucată de carne cu o dimensiune potrivită pentru fierbere, spre exemplu vrâbioară sau capac de vită. Carnea trebuie marinată peste noapte, cel puţin 12 ore, într-un amestec de vin roşu, ulei de măsline, usturoi şi condimente. O […]
Petit sale este o mâncare simplă, originară din Auvergne, în nordul Franţei, îndrăgită de fermierii din zonă, care o prepară mai ales în anotimpul rece. Carnea folosită este gammon, care provine din regiunea din spate a porcului. Ea se conservă prin sârare, însă nu se fierbe. Gammon se taie în bucăţi mari şi se fierbe […]
Burritos cu legume si carne din: lipii, carne de vita, salata, rosii, ardei, ceapa, porumb, ulei, bulion, sare, piper. Ingrediente: 8 lipii speciale de burritos 400 g carne tocată de vită 8 foi salată 2 roşii 2 ardei graşi o ceapă o conservă mică porumb 3-4 linguri ulei 2 linguri bulion sare piper caşcaval ras […]
Budinca ardeleneasca cu carne din: carne de porc, ceapa, untura, varza, cartofi, oua, carnati, smantana, sare, piper. Ingrediente: 300 g carne de porc 1 ceapă 1 lingură de untură 1 varză 5 cartofi mari 4 ouă 200 g cârnaţi afumaţi de porc 4 linguri de smântână sare piper Mod de preparare: Dă carnea prin maşina […]
Salata de legume cu carne din: carne, cartofi, morcov, oua, lamaie, mazare, fasole, mustar, ulei, sare. Ingrediente: 200 g carne rasol (friptură) 250 g cartofi 1 morcov mare 3 ouă răscoapte sucul de la o lămâie o mână de mazăre boabe o mână de fasole verde 2 linguriţe muştar 100 ml ulei sare Mod […]
Clatite umplute cu carne si verdeata din: faina, oua, lapte, sare, carne, ceapa, grasime, piper, verdeata. Ingrediente: Pentru clătite: 400 g făină 2-3 ouă 1/2 l lapte (sifon scau apă minerală) sare Pentru umplutură: 500 g carne macră 2-3 cepe unu-două ouă 100 g grăsime piper sare verdeaţă ulei pentru prăjit Mod de preparare […]
Sufleu cu carne de pasare din: carne de pasare, gris, unt, oua, sare. Ingrediente: 1 pasăre potrivit de mare (cca 0,8-1 kg) 100 g griş 4 albuşuri 25 g unt sare unt pentru uns Mod de preparare: Sufleu cu carne de pasare: Pasărea, curăţată şi spălată, se fierbe în apă cu sare; cînd este […]
Supa de dovlecei cu carne din: carne, dovlecei, orez, marar, iaurt. Ingrediente: 80 g carne fiartă 150 g dovlecei 1 linguriţă orez mărar verde 2 linguri iaurt Mod de preparare Supa de dovlecei cu carne: Se pune carnea la fiert in circa 400 ml apă rece. Se curăţă dovleceii, se taie cuburi şi se […]
Dovlecei umpluti cu carne si orez din: dovlecei, carne tocata, rosii, ceapa, morcovi, orez, ulei, patrunjel, sare, piper. Valoare nutritivă: Este o legumă cu conținut scăzut de calorii și bogată în nutrienți esențiali. Este o sursă bună de vitamina C, vitamina A, potasiu, magneziu și fibre alimentare. Beneficii pentru sănătate: Consumul de dovlecel poate aduce numeroase […]
Gnocchi cu carne si legume din: ulei de masline, carnati, ciuperci, ceapa, rosii uscate, salata, vin alb, supa de pui, gnnochi, parmezan. Ingrediente: 1 lingura ulei de masline 3-4 carnati, doar carnea 240 gr ciuperci 1 ceapa, decojita și feliata subțire 1/2 cana roșii uscate în ulei, feliate 4 cesti salata tocata 1/2 […]
Noodles cu carne si sos din: noodles, varza, carne, ulei, ketchup, sos worcestershire, sos de stridii. Ingrediente: 300 g noodles ½ varza, tocata 100 g carne, dupa preferinta, taiata fasii ulei Ingrediente sos: 2 linguri ketchup 3 linguri de sos Worcestershire 1 linguriță de sos de stridii Ingrediente garnitură: ou prajit […]
Reteta clatite cu carne din: clatite, piept de pui, ciuperci, unt, marar, smantana, sare, piper. Ingrediente: 10 clătite Pentru umplutură: un piept de pui 2 linguri ciuperci conservate 25 g unt 1/2 legătură mărar o lingură smântână sare piper Mod de preparare: Se pregăteşte întâi umplutura, pentru care se pune carnea de pui tăiată […]
Musaca de vinete cu carne si cascaval din: carne tocată de pui sau vită, vinete, ceapă, mărar, pătrunjel, caşcaval, rosii, bulion, ulei, oua, sare, piper. Ingrediente: 1 kg carne tocată, pui sau vită 4 vinete 1 ceapă 1 legătură mărar tăiat fin 1 legătură pătrunjel tocat 150 g caşcaval ras 3 roşii 2 linguri bulion 3 linguri ulei […]
Cannelloni cu carne, branza si rosii din: pachet cannelloni, ceapă, usturoi, piept de curcan tocat, pătrunjel, brânză de vaci, ulei, sare, piper, rosii, suc de rosii. Ingrediente: 1 pachet cannelloni 1 ceapă 2 căţel usturoi 400 g piept de curcan tocat 1 legătură pătrunjel 300 g brânză de vaci 2-3 linguri ulei sare piper Pentru sos: 1 kg roşii […]
Salata calda de legume cu carne din: piept de pui, morcov, măsline, roşii, frunze salată, ceapă de apă roşie, usturoi, dovlecei, vânătă, ulei, sare piper, zeamă de lămâie. Ingrediente pentru Salata calda de legume cu carne: 1 piept de pui 1 morcov 100 g măsline 2 roşii 5 frunze salată spălate şi uscate 1 ceapă de apă roşie 3 căţei usturoi zdrobiţi 2 dovlecei […]
Taitei de orez cu carne si legume din: pui, porc, ulei, ceapa, usturoi, varza, morcov, taitei de orez, condimente, sare, piper alb, sos de soia, ceapa verde, limeta. Poate te intereseaza si: Friptura de porc cu ciuperci si sos de rosii pe pat de taitei de orez Legume cu taitei de orez si carne de […]
Crochete de carne cu varza si ou din: varză albă, carne, ceapa, pâine, făină, ouă, lapte, sare, piper negru macinat, marar, pesmet, unt sau untură. Ingrediente: 1/2 kg varză albă 200 g carne 2 cepe 150 g pâine 100 g făină 3 ouă 200 ml lapte sare piper negru măcinat 2 legături mărar 50 g pesmet 100 ml unt […]
Ciorba de agrise cu carne si smantana din: carne sau oase afumate, agrişe, ceapă, orez, gălbenuş, smântână, pătrunjel, sare. Ingrediente: 300 g carne sau oase afumate 1/4 kg agrişe 1 ceapă 2 linguri orez 1 gălbenuş 150 g smântână pătrunjel sare Mod de preparare: Pui carnea sau oasele la fiert în 2-3 l de […]
Paste cu carne, legume si cascaval din: piept de pui broccoli, paste, supa de pui, rosii, crema de branza, smantana, cascaval, unt. Ingrediente: un piept de pui o căpătână mică broccoli 0 pungă paste 250 ml supă de pui 8 roşii mici 250 g cremă de brânză 3 linguri smântână 2 linguri caşcaval ras 10g […]
Varza umpluta cu carne si ceapa verde din: varză chinezească, ouă, carne tocată de porc, ulei de arahide, sos de soia, ceapă verde, sare, ghimbir, glutamat de sodiu, făină. Ingrediente: 150 g varză chinezească 3 ouă 150 g carne tocată de porc 4 linguri ulei de arahide 2/3 linguri sos de soia 1 linguri […]