Varza acra cu berbec din: carne de berbec, varza, untdelemn, bulion, piper, apa. Ingrediente: 1 kg carne de berbec (costiţe) o varză mare sau 2 verze mai mici 3-4 linguri untdelemn o lingură bulion piper boabe apă Mod de preparare: Se spală carnea şi se pune la fiert, înăbuşit, în apă cu […]
Sos rece pentru carnea de berbec (oaie) din: otet, vin negru, ulei, apa, bulion, piper, dafin, cimbru, sare, usturoi, boia. Ingrediente: 1 pahar oţet 1 cană vin negru 4 linguri ulei 1 cană apă 2 linguri bulion piper măcinat frunze de dafin cimbru sare 1 căpăţână usturoi 1 linguriţă boia dulce Mod de preparare: […]
Sos fiert pentru carnea de berbec (oaie) din: otet, ulei, apa, usturoi, piper, dafin, cimbru, ceapa, sare. Ingrediente: 1 cană oţet de vin 4 linguri ulei 1 cană apă 1 căpătână usturoi 10 boabe piper spart (nu măcinat) foi de dafin cimbru 2 cepe tăiate mărunt sare Mod de preparare Sos fiert pentru carnea […]
O reteta simpla de carne de berbec in sos chili din: ardei ciles, ceapa, usturoi, rosii, ardei chili, ulei de masline, sare, scortisoara, cuisoare, masline verzi si migdale. Ingrediente: 4 ardei chiles, uscati 1 ceapa 2 catei de usturoi 3 rosii 2-3 ardei chili uscati 1 kg carne de berbec (miel-pulpa) 2-3 lingura ulei de […]
Spinare de berbec – un preparat delicios și consistent, ideal pentru mesele festive sau pentru o cină în familie. Această bucată de carne, bogată în arome, poate fi gătită în diverse moduri, cum ar fi la cuptor, la grătar sau pe plită. Prin marinare și gătire corectă, spinarea de berbec devine fragedă și plină de […]
Ciorba de berbec din: apa, bors, carne de berbec, morcov, patrunjel, varza, rosii, ardei, sare. Ingrediente: 2 l apă 1 l borş 750 g carne de berbec 1 morcov 1 pătrunjel 1/2 varză mică 500 g roşii 1 ardei gras sare Mod de preparare: Ciorba de berbec: Se taie carnea bucăţi potrivite. Se […]