Articole ce conțin cuvântul cheie:carne de porc marinata

Cantitatea de marinată trebuie să fie suficientă pentru a acoperi carnea. Aceasta se separă de oase, urnele fiind lăsate însă în carne (în cazul şuncii). citeste si: Taierea, parlirea si oparirea porcului Carnea separată pentru afumare, încă în stare caldă, se freacă cu zahăr şi usturoi zdrobit. După răcire se freacă cu sare. Se aşază […]

Carne de porc marinata Ingrediente: unt (margarina) cam cât un ou 2 cepe 2 morcovi de mărime mijlocie tăiaţi rondele puţin pătrunjel cimbru dafin 1 căţel de usturoi 1 pahar de oţet 3 1/2 pahare de apă sare piper   Mod de preparare: Din toate acestea se pregăteşte zeama pentru marinat. Astfel, se călesc ceapa […]