Crap cu smantana si cartofi Ingrediente: 1 crap (circa 2kg) 100 ml ulei 600g smantană l kg cartofi 100 ml lapte linguriţă piper boabe 1/2 lămâie sare Mod de preparare: Crap cu smantana si cartofi: Se curăţă de solzi şi de măruntaie peştele, se spală bine, apoi se crestează pe ambele părţi şi se […]
Cartofi dulci-acrisori din: cartofi, ceapa, ardei iute, usturoi, bulion, zahar, rosii, vin alb, patrunjel, ulei si sare. Ingrediente: 1 kg cartofi 1 ceapă 2 ardei iuţi 2 căţei de usturoi 1 lingură de bulion 1 lingură zahăr 4 roşii 1 pahar de vin alb 1 legătură pătrunjel ulei sare Mod de preparare: Cureţi cartofii, […]
Omleta cu branza si cartofi Ingrediente: 1 cartof mai mare 2 ouă 2 linguri brânză rasă 1 lingură smântână ulei sare piper condimente Mod de preparare: Omleta cu branza si cartofi: Cureţi cartoful, îl razi şi îl căleşti în 2 linguri ulei, apoi adaugi ouăle bătute cu brânză şi smântână. Potriveşti gustul de sare, […]
Fasole verde cu cartofi, smantana si carne la cuptor Ingrediente: 500 g carne de porc 2 cepe 600 g fasole verde 100 g smantână 1 ou ulei sare piper cimbru 100 g caşcaval 4 cartofi Mod de preparare: Fasole verde cu cartofi, smantana si carne la cuptor: Cureţi ceapa şi fasolea, tai ceapa fideluţă […]
Ciorbă de lobodă cu cartofi din: frunze de loboda, cartofi, ceapa verde, patrunjel, marar, leustean, rosii, sare de lamaie, ulei. Ingrediente: 1/2 kg frunze de lobodă 2 cartofi 1 legătură de ceapă verde 1 legătură de pătrunjel 1 legătură de mărar 1 legătură de leuştean 2-3 roşii din conservă oţet sau sare de lămâie ulei […]
Supa-crema de cartofi si praz din: praz, morcov, cartofi, patrunjel, unt, cascaval, crutoane, sare. Ingrediente: 1/2 kg praz 1 morcov mic 1/2 kg cartofi pătrunjel verde tocat 50 g unt 50 g caşcaval ras crutoane sare Mod de preparare: Tai bucăţi legumele spălate, curăţate (6 praz doar partea albă) şi le pui la fiert […]
Salata de varza cu cartofi si sunculita Ingrediente: 400 g cartofi fierţi 2 mere 3 tulpini de ţelină 300 g varză murată 150 g şuncă presată 2 linguri oţet de mere 6 linguri de ulei sare piper (după gust) Mod de preparare: Salata de varza cu cartofi si sunculita: Cureţi cartofii de coajă şi îi […]
Musaca din cartofi cu mozzarella din: cartofi, carne tocata, ceapa, boia, sare, piper, unt, smantana, ulei, branza sau cascaval. Timp de preparare: 2kg cartofi 1kg carne tocata (poate fi de vita/porc/curcan/pui la alegere) 1 ceapa mijlocie 1 lingurita boia de ardei dulce sare piper 1 lingura unt/margarina 2 linguri smantana 1 lingura ulei 100 […]
Supa crema de cartofi cu rosii Ingrediente: 1 plic praf de cartofi pentru piure 500 ml suc de roşii 2 linguri rase de bulion 2 cepe 100 g şunculiţă afumată împănată 1 lingură untură 1,2 l supă 2 linguri smântână sare piper busuioc Mod de preparare: Supa crema de cartofi cu rosii: Se taie […]
Supa de cartofi si crabi din: morcov, praz, telina, ceapa, cimbru, ulei, smantana, sare si piper, carne de crabi. Ingrediente: 1 morcov 1/4 praz 100 g telina 200 g cartofi fainosi 1 ceapa mica 1 crenguta cimbru 1/2 lingurita ulei 250 ml supa 1 lingura smantana dulce sare piper 25 g carne de crabi Mod […]
Salata de cartofi italieneasca din: cartofi, sare, ceapa, apa, otet, piper, dovlecel, ulei, salata, rosii, telemea, masline, seminte de pin, usturoi, patrunjel. Ingrediente: 750 gr. cartofi rosii (rezistenti la fiert) Sare 1 ceapa 1/8 l apa fiarta cu Vegeta sau Knorr 6 linguri de otet alb de vin Piper 1 dovlecel 6 linguri de ulei […]