Supa de praz cu cartofi din: praz, usturoi, inimi de anghinare, vin alb sec, lapte, unt, ulei de masline, verdeata. Ingrediente: 2 fire de praz, felii 2 catei de usturoi, felii subtiri 1 cutie inimi de anghinare ¼ cana vin alb sec 6 cartofi, cuburi 3 cani supa de pui ½ cana lapte unt […]
Pui cu cartofi si aroma de rozmarin din: pui, lamaie, rozmarin, cartofi, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente 1 pui ½ lamaie, felii subtiri 2-3 crengute de rozmarin 1 ½ kg cartofi ulei de masline sare si piper Mod de preparare: Incalziti cuptorul la 200C. Scoateti mijlocul puiului, introduceti feliile de lamaie […]
Mancare de cartofi cu salata de sezon din: cartofi, ceapa, ulei, ardei gras, rosii, condimente, verdeata. Ingrediente: 1 kg cartofi 2 cepe sau 1 legatura de ceapa verde ulei 1 ardei gras 2 rosii condimente verdeata tocata Mod de preparare Mancare de cartofi cu salata de sezon: Curatati cartofii de coaja, ii spalati […]
Musaca de cartofi cu legume din: cartofi, telina, praz, sare, tocatura de soia, rosii, piper macinat, ulei. Ingrediente: 1 kg cartofi 1 telina 1 praz sare tocatura de soia 2 rosii piper macinat 4 linguri cu ulei Mod de preparare: Curatati cartofii, telina si prazul, le puneti sa fiarba in apa calda cu o […]
Supa de conopida cu cartofi din: conopida, cartof, ceapa, morcovi, unt, smantana, lapte, branza, ceapa verde, crutoane. Conopida (Brassica oleracea var. botrytis) este o plantă din familia cruciferelor, înrudită cu broccoli, varza și varza de Bruxelles. Originea exactă a conopidei nu este clar definită, dar se crede că provine din zona Mediteraneană, fiind cultivată de […]
Supa crema de cartofi cu smantana din: cartofi, smantana, telina, unt, sare. Ingrediente: 4 cartofi 2 linguri cu smantana 1 telina mica 1 lingura cu unt sare Mod de preparare: Se curata cartofii si telina, se taie in patru, se spala in doua ape reci si se pun sa fiarba intr-un litru de apa […]
Cuiburi de cartofi din: cartofi, ciuperci, morcovi, parmezan, piper alb, piper negru, unt, sare, ulei de masline, cimbru verde. Ingrediente: 4 cartofi 5-6 ciuperci 2 linguri cu morcovi 2 linguri cu parmezan 1 lingurita cu piper alb macinat 1/2 lingurita cu piper negru macinat 1 lingura cu unt sare ulei de masline cimbru verde […]
Curry de spanac şi cartofi din: spanac, cartofi, ceapa, ardei iute, ulei, carne tocata, ghimbir, coriandru macinat, curry, supa de carne, iaurt, sare, piper. Ingrediente: 500 g spanac sare 800 g acrtofi 2 cepe 1 ardei iute 2 linguri ulei 400 g carne tocata 1 lingurita ghimbir ras 1 lingurita coriandru macinat 1/2 lingurita curry […]
Cartofi imbracati in costita afumata din: costita afumata, cartofi, ulei, sare, otet de mere, ardei capia copti. Ingrediente: 300 g costita afumata 2-3 cartofi lunguieti 2 linguri ulei sare 1 lingurita otet de mere 2 ardei capia copti Mod de preparare: Decojeşti cartofii, îi speli bine şi îi tai în lungime, sub formă […]
Peste cu hrean si cartofi din: salau, caras, crap, biban, morcovi, ardei gras, cartofi, ceapa, rosii, verdeata, otet, mustar, sare, hrean in otet. Ingrediente: 1 salau 1 caras 1 crap mic 1 biban 2 morcovi 2 ardei grasi 4 cartofi 2 cepe 2 rosii 1 legatura verdeata 50 ml otet 3-4 linguri mustar sare 100 […]
Ciolan afumat cu varza murata si cartofi din: ciolan afumat, varza murata, ceapa, cartofi, supa de legume, suc de rosii, ulei, piper. Ingrediente: 2 bucati ciolan afumat 2 verze murate 2 cepe 4 cartofi 200 ml supa de legume 200 ml suc de rosii ulei piper Mod de preparare: Tocam varza fideluta si o […]
Cartofi cu turmeric si ardei iute din: cartofi, turmeric, ulei vegetal, ardie iute, ceapa, frunze de coriandru, mustar, suc de lamaie, sare, piper. Ingrediente: 450 g cartfofi mici pentru salata 1 lingurita turmeric 4 linguri de ulei vegetal 2 ardie iuti 2 cepe tocate fin 50 g frunze de coriandru 1/2 lingurita mustar suc de […]
Piept umplut de curcan din: piept de curcan, ciuperci, ceapa, ulei, cartofi, mere, struguri, unt, supa, cimbru, sare, piper. Ingrediente: un piept intreg de curcan o conserva mica de ciuperci o ceapa 2 linguri ulei pentru copt: 2 cartofi 2 mere un ciorchine de struguri albi 100 g unt 200 ml supa o lingurita cimbru […]
Supa crema de cartofi cu smantana si verdeata din: cartofi, ceapa alba, amidon, smantana, sare, piper, crenvursti, verdeata. Ingrediente: 8 cartofi 2 cepe albe 2 linguri amidon 200 ml smantana sare piper pentru servit: 6 crenvursti verdeata Mod de preparare: Cartofii se curăţă de coajă, se spală bine, apoi se taie cuburi şi se […]
Chiftelute de cartofi cu sos de smantana din: cartofi, faina, gris, oua, iaurt, sare, piper, ulei, smantana, marar, usturoi. Ingrediente: 1 kg cartofi 3 linguri de faina 2 linguri de gris 2 oua 2 linguri de iaurt sare piper 300 ml ulei pentru sos: 200 ml smantana 1 legatura marar 3 catei de usturoi sare […]
Crap cu sos de rodii si cartofi din: file de crap, cartofi noi, sos de rodii, lamaie, ulei, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 400 g file de crap 500 g cartofi noi 50 g sos de rodii 1 lamaie 50 ml ulei 2-3 fire de patrunjel sare piper Mod de preparare: Spălaţi cartofii, pe cei […]
Supa crema de cartofi cu cascaval din: cartofi, ceapa, ulei, sare, piper, smantana, bacon, cascaval. Ingrediente: 5 cartofi mari 3 cepe 10 ml ulei sare piper 10 ml smantana pentru servit: 150 g bacon 100 g cascaval Mod de preparare: Se curăţă şi se taie cuburi cartofii şi ceapa. Se pun într-o oală cu […]
Salata delicioasa cu maioneza din: maioneza, cartofi, morcovi, mazare, castraveti, sunca de praga, sare, piper. Ingrediente: 400 g maioneza 5 cartofi fierti 3 morcovi fierti 200 g mazare 6 castraveti murati 150 g sunca de Praga sare piper Mod de preparare: Taie în cubuleţe cartofii şi morcovii şi pune-i într-un castron împreună cu mazărea […]
O reteta delicioasa de legume cu: dovlecei, cartofi, ardei capia, branza, ceapa, unt, ulei de masline, sare. Ingrediente: 2 dovlecei mai măricei 2 cartofi 2 ardei capia 300 g brânză 2 cepe 2 linguri cu unt ulei de măsline sare Mod de preparare: Spală cartofii şi fierbe-I în coajă,în apă cu sare. După ce […]
Piept de curcan in jambon cu salvie si arpagic din: piept de curcan, jambon, arpagic, cartofi, prune uscate, vin alb, ulei, frunze de salvie, sare, piper. Ingrediente: 1 kg piept de curcan (bucata intreaga) 200 g jambon crud uscat (felii subtiri) 500 g arpagic 500 g cartofi 300 g prune uscate 200 ml vin alb […]
Peste afumat cu cartofi din: crap, cartofi, usturoi, sare, ulei, otet, lamaie, patrunjel verde. Ingrediente: 1-2 crapi mici, uscati si afumati cateva cartofi 1 capatana de usturoi sare 50-70 ml ulei 1 lingurita otet 1/2 lamaie cateva fire de patrunjel verde Mod de preparare: Pui apă să fiarbă, apoi scufunzi pentru câteva secunde peştele […]
Crap prajit si cartofi din: medalioane de crap, rosii, ardei gras, ulei, cartofi, ulei de floarea soarelui, sare, boia, cimbru, rozmarin, ceapa verde, iaurt, usturoi. Ingrediente: 8 medalioane de crap 2 rosii 1 ardei gras rosu 3 linguri ulei 1 kg cartofi de marime potrivita 75 ml ulei de floarea soarelui sare boia iute si […]
Salata de sardine si cartofi din: sardine in suc propriu, cartofi, masline, ulei, otet, rozmarin, lamaie, sare. Ingrediente: 2 conserve sardine in suc propriu 2 cartofi 100 g masline verzi 100 g masline negre 1 lingura ulei 1 lingurita otet (optional) rozmarin proaspat 1 lamaie sare Mod de preparare: Speli şi cureţi de coajă […]
Tarta sarata cu sunca din: ardei gras, dovlecel, cartofi, ceapa, usturoi, sunca, lapte, smantana, oua, ulei, sare, piper. Ingrediente: 2 ardei grasi de culori diferite un dovlecel 3 cartofi fierti 400 g ceapa 2 catei de usturoi 150 g sunca 2 linguri lapte o lingura smantana 8 oua o lingura ulei sare piper Mod […]
O reteta delicioasa de supa-crema de morcovi cu: ceapa, cartofi, zahar, unt. Ingrediente: 1 kg morcovi 2 cepe 6 cartofi 1 linguriţă cu zahăr 4 linguriţe cu unt Mod de preparare: Taie morcovii în felii subţiri şi, într-o cratiţă, înăbuşă-i cu o linguriţă cu unt topit împreună cu ceapa. Când morcovii au început să […]
Ciorbă cu broccoli din: morcovi, cartofi, mazare, telina, ardei grasi, dovlecel, broccoli, bors, ceapa verde, ulei, sare, piper, frunze de telina, iaurt, smantana, ardei iute. Ingrediente: doi morcovi doi cartofi 200 g mazare o telina mica doi ardei grasi un dovlecel 500 g broccoli 4 rosii 500 ml bors doua legaturi de ceapa verde 100 […]
O reteta delicioasa de ciorba cu: coaste de porc, cartofi, morcov, telina, ceapa, rosii, pasta de ardei dulce, bors, orez, patrunjel, leustean, ulei, sare. Ingrediente: 500 g coaste de porc 2 cartofi 1 morcov 1 ţelină 1 ceapă 5 roşii 1 lingură cu pastă de ardei dulce 1L borş 5 linguri cu orez 1 legătură […]
O reteta de cod gratinat din: fileuri de cod, cartofi, morcov, ardei, ceapa, usturoi, rosii cherry, vin alb, ulei de masline, unt, lamaie, marar verde, sare si piper. Ingrediente: 4 fileuri de cod 1 cartofi 1 morcov 1 ardei galben 1 ceapa alba 2 catei de usturoi 4-5 rosii cherry 200 ml vin alb 2 […]
O reteta de rulouri picante de salau din: file de salau, cartofi, ardei gras, ulei, patrunjel, condiment si ardei calit. Ingrediente: 300 g file de salau 1/2 kg cartofi 2 ardei grasi 5 linguri ulei patrunjel condiment special pentru peste 1 ardei calit (pentru umplutura) Mod de preparare: Cureti cartofii şi îi tai cubuleţe, […]
Ostropel de pui cu cartofi din: pui, cartofi, morcovi, ceapa, usturoi, bulion, sare si piper. Ingrediente: ½ pui 5-6 cartofi 2 morcovi 1 ceapa 5-6 catei usturoi 2-3 linguri bullion Sare si piper Mod de preparare: Se spala carnea de pui si se pune la fiert pentru a arunca impuritatile.Se curata cartofii si […]
Omletă cu cartofi şi parmezan (usor de preparat) din: oua, parmezan, patrunjel, cartofi, sare, piper si ulei. Ingrediente: 5 oua 3 linguri parmezan ras 1 legatura patrunjel verde 5 cartofi sare piper ulei pentru prajit Mod de preparare: Cureţi, speli şi tai cât mai subţiri cartofii. într-un castron baţi ouăle, adaugi sare şi piper […]
Caserola cu carnati si cartofi din: cartofi, ulei, usturoi, miere, mustar, carnati, mere si frunze de busuioc. Ingrediente: 4 cartofi mari, taiati cuburi mari 2 linguri ulei 2 catei de usturoi zdrobiti 1 lingura miere lichida 1 lingura mustar cu boabe intregi 8 carnati, taiati bucati groase 2 mere, taiate felii si inmuiate in zeama […]