Sufleu de spanac si cascaval din: spanac, carne tocata, oua, lapte, faina, unt, sare, piper, cascaval, ou. Ingrediente: 400 g spanac congelat 100 g carne tocată 2 ouă 150 ml lapte 1 lingură făină 2 linguri unt sare piper 50 g caşcaval 1 gălbenuş 1 lingură margarină sau unt, pentru formă Mod de […]
Sufleu de spanac cu smantana si cascaval din: spanac, unt, faina, cascaval, oua, smantana, sare. Ingrediente: 2 kg spanac 6 linguri unt 1 lingură făină de grâu 6 linguri caşcaval ras, uscat 5 ouă 1 ceaşcă smântână sare Mod de preparare: Spanacul, bine spălat, se fierbe în apă cu puţină sare. Separat, se topeşte […]
Sufleu de spanac cu cascaval si ou din: spanac, unt, faina, cascaval, oua, smantana, sare. Ingrediente: 2 kg spanac 6 linguri unt 1 lingură făină de grâu 6 linguri caşcaval ras, uscat 5 ouă 1 ceaşcă smântână sare Mod de preparare: Spanacul, bine spălat, se fierbe în apă cu puţină sare. Separat, se topeşte […]
Sufleu de varza cu cascaval din: varza, unt, smantana, faina, pesmet, cascaval, oua, sare. Ingrediente: 800 g varză albă 100 g unt 100 ml smântână o linguriţă făină o lingură pesmet 25 g caşcaval 3 ouă sare Mod de preparare: Sufleu de varza cu cascaval: Se curăţă, se spală şi se opăreşte varza, după […]
Sufleu de branza sau cascaval ras din: oua, lapte, faina, unt, branza sau cascaval. Ingrediente: 4 ouă crude 1 cană lapte 3-4 linguri făină 3 linguri unt (ulei sau margarină) 5- 6 linguri brânză rasă sau caşcaval ras mărunt Mod de preparare: Din ulei, făină şi lapte se pregăteşte un sos alb. Când este […]
Rulada din piept de pui cu cascaval din: piept de pui, bacon, cascaval, oua, ardei, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 600-700 g file din piept de pui 150-200 g bacon 300 g caşcaval 4 ouă sare piper ardei roşu pătrunjel verde Mod de preparare: Rulada din piept de pui cu cascaval: Feliile din piept de […]
“Soldatei” din dovlecei din: dovlecei, cascaval, pesmet, oua, sare, susan, ulei, verdeata, sos de iaurt si usturoi. Ingrediente: 4 dovlecei 100 g caşcaval 100 g pesmet 2 ouă sare seminţe de susan negru ulei pentru prăjit Pentru servit: verdeaţă, după gust sos de iaurt şi usturoi Mod de preparare: Intr-un vas gen tuci se […]
Taietei cu cascaval din: faina, oua, sare, nucsoara, piper, unt, apa minerala, ceapa, svaiter. Ingrediente: 500 g făină 4 ouă 1 linguriţă de sare de mare 1 vârf de cuţit de nucşoară piper 70 g unt apă minerală 2 cepe mari 400 g şvaiţer sau caşcaval tare Mod de preparare: Cuptorul se preîncălzeşte la […]
Rulada de vitel cu cascaval din: cascaval, sunca, nucsoara, salvie, unt, carne de vitel, ceapa, sare, piper, ou, vin. Ingrediente: 20 g caşcaval 40 g şuncă de porc sare piper nucşoară salvie 20 g unt 80 g toast alb 400 g cotlet de viţel 300 g pulpă de viţel 20 g ceapă albă 1 ou […]
Supa de ceapa si cascaval din: ceapa, faina, supa de pui, sare, bagheta, piper, zahar, ceapa, unt, cascaval. Ingrediente: 4-5 cepe 1 lingură făină 1l supă de pui sare 1/2 baghetă piper 1 legătură ceapă verde 2-3 linguriţe zahăr 90 g unt caşcaval ras (pentru crutoane) Mod de preparare: Cureţi cepele şi le tai […]
Drob de vinete de cascaval din: vinete, gris, cascaval, oua, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 9 vinete 1 lingură griş 200 g caşcaval ras 5 ouă 1 legătură pătrunjel sare piper Mod de preparare: Drob de vinete de cascaval: Cureţi vinetele, le tai cuburi şi le pui în apă clocotită cu sare pentru 5 minute. […]
Minitarte cu legume si cascaval din: faina, apa, sare, unt, otet, morcov, dovlecel, ceapa, ardei, usturoi, ulei, oua, iaurt, cascaval, masline, ridichi, piper. Ingrediente: Pentru aluat: 250 g făină 1/2 pahar apă 1 praf sare 250 g unt 1 linguriţă oţet Pentru umplutură: 1 morcov 1 dovlecel 1 ceapă 2 ardei graşi roşii 2 […]
Cotlete cu cascaval din: cotlete, ciuperci, ceapa, ulei, piure de cartofi, cascaval, patrunjel, sare, piper, cimbru. Ingrediente: 4 cotlete fără os 8 linguri ciuperci feliate o ceapă 3 linguri ulei 8 linguri cu vârf piure de cartofi 2 linguri caşcaval ras câteva fire pătrunjel sare piper un pic de cimbru Mod de preparare: Ciupercile […]
Broccoli cu legume si cascaval din: broccoli, ardei capia, ardei grasi, ceapa, ceapa verde, nuca, rosii, ulei de masline, usturoi, cascaval, patrunjel, sare, piper, smantana, sos de rosii picant. Ingrediente: 500 g broccoli 4 ardei capia doi ardei graşi două cepe roşii o legătură ceapă verde 100 g miez de nucă 4 roşii 100 […]
Sandwich-uri cu pui si cascaval din: pui, ceapa, usturoi, rosii, condimente, patrunjel, sare, piper, ciabatta, sos de pizza, cascaval. Ingrediente: 1 piept de pui 2 pulpe de pui 1/2 ceapa, tocata 3-4 catei de usturoi, tocat 1 cutie rosii cubulete 1 lingura condimente italiene 1 mana de patrunjel tocat 1 prafde sare și piper 4-8 […]
Tarta cu rosii si cascaval dobrogean din: faina, margarina, apa minerala, otet, sare, rosii, ceapa, ulei, cascaval dobrogean, pesmet, mustar, sare, piper, cimbru Ingrediente: 350 g făină 150 g margarină 100-150 ml apă minerală 1 lingură oţet 1 praf de sare Pentru umplutură: 1 kg roşii 200 g ceapă albă 300 ml ulei de măsline […]
Tarta gustoasa cu ciuperci si cascaval din: aluat, ciuperci, oua, smantana, lapte, cascaval, sare, piper. Ingrediente: un aluat de tartă gata preparat 500 g ciuperci 3 ouă 200 ml smântână 50 ml lapte 100 g caşcaval sare piper Mod de preparare: Aluatul se întinde în forma de copt tapetată cu hârtie şi unsă foarte […]
Dovlecei gratinati cu cascaval din: dovlecei, unt, faina, marar, cascaval, oua, smantana, lapte, sare. Ingrediente: 1,5 kg dovlecei 150 g unt 60 g faina 1 lingura de marar tocat 150 g cascaval 3 oua 150 ml smantana 600 ml lapte sare Mod de preparare: Dovleceii şe curăţă de coajă şi de seminţe, se […]
Cocktail cu cruditati si cascaval din: telina, morcovi, mere, pere, cascaval, sos cocteil, oua, lamaie, sare, piper. Ingrediente: 400 g ţelină 300 g morcovi 2 mere creţeşti 1 pară 150 g caşcaval 200 ml sos pentru cocteil 2 ouă fierte lămâie sare piper alb frunze de andive Mod de preparare: Cocktail cu cruditati […]
Burgeri cu cascaval si porumb din: burgeri de vită, ulei de masline, caşcaval, ceapa, rosii boabe de porumb, zeama de lamaie, chifle pentru burgeri, sos tzatziki, sfecle roşii. Ingrediente: 4 burgeri de vită 1 lingură ulei de măsline, plus pentru uns 4 felii caşcaval 1/2 cepe, tăiate felii 2 roşii mari, tocate 4 linguri boabe de porumb zeama de la […]
Musaca de vinete cu carne si cascaval din: carne tocată de pui sau vită, vinete, ceapă, mărar, pătrunjel, caşcaval, rosii, bulion, ulei, oua, sare, piper. Ingrediente: 1 kg carne tocată, pui sau vită 4 vinete 1 ceapă 1 legătură mărar tăiat fin 1 legătură pătrunjel tocat 150 g caşcaval ras 3 roşii 2 linguri bulion 3 linguri ulei […]
Cartofi cu bacon si cascaval din: cartofi, bacon, lapte, smantana, usturoi, cascaval, sare, piper. Ingrediente: 800 g cartofi 150 g bacon 300 ml lapte 200 ml smântână 3 căţei de usturoi 150 g caşcaval ras sare piper Mod de preparare: Cartofii curăţaţi se taie rondele cât mai fine care se pun într-o oală cu […]
Chifle umplute cu sunca, porumb si cascaval din: chile, cascaval, sare, piper alb, boabe de porumb dulce din conservă, smântână, şuncă presată. Ingrediente: 4 chile 200 g caşcaval sare piper alb 3-4 linguri boabe de porumb dulce din conservă 1 cutie mică de smântână 100 g şuncă presată Mod de preparare: Tai un căpăcel fiecărei chifle […]
Supa italieneasca cu spaghete si cascaval din: oase sau cuburi de supă concentrată, unt, făină, spaghete, caşcaval, smântână, gălbenuş, sare, piper măcinat. Ingrediente: 500 g oase sau 2 cuburi de supă concentrată 40 g unt 1 lingură de făină 100 g spaghete 100 g caşcaval 100 ml smântână 1 gălbenuş sare piper măcinat Mod de […]
Supa de orez cu cascaval din: orez, unt, făină, gălbenuş, smântână, caşcaval, sare, piper măcinat. Ingrediente: 4 linguri de orez 20 g unt 1 lingură de făină 1 gălbenuş 100 ml smântână 100 g caşcaval sare piper măcinat Mod de preparare: Se fierbe orezul în 1,2 litri de apă, se adaugă rântaşul, se condimentează […]
Covrigi sarati cu cascaval si chimen din: faina, margarina, oua, smantana, drojdie, lapte, cascaval, chimen, sare. Ingrediente: 500 g făină 200 g margarină 1 ou + 1 gălbenuş 2-3 linguri smântână drojdie (cât o nucă) 100 ml lapte pentru desfăcut drojdia caşcaval chimen sare Mod de preparare: Frămânţi un aluat gros, format din ingredientele […]
Canapele sufleu din: cascaval, oua, chifle, unt, lapte, faina, sare si piper. Ingrediente: 120-150 g caşcaval 3-4 ouă 6 chifle 50-100 g unt 150 ml lapte 80 g făină sare piper măcinat Mod de preparare: Pregătiţi un sos alb din unt, făină şi lapte. Daţi caşcavalul prin răzătoare şi jumătate din acesta, puneţi-l […]
Ceapa umpluta cu carne si cascaval din: ceapa, carne tocata, patrunjel, supa, unt, cascaval, sare si piper. Ingrediente: 6 cepe mari 300 g carne tocată amestec o legătură pătrunjel 300 ml supă 10 g unt pentru tavă 50 g caşcaval sare piper Mod de preparare: Se curăţă cepele de stratul exterior şi se purnla […]
Baghete cu masline, cascaval si mac din: aluat foitaj, măsline fără sâmburi, cascaval, ou, susan sau mac. Ingrediente: 1 foaie aluat foitaj 10-12 măsline fără sâmburi 100 g caşcaval 1 ou susan sau mac Mod de preparare: Intinzi foitajul cu sucitorul şi îl tai în două părţi egale. Pe jumătate din aluat pui caşcavalul […]
Placinta cu pastrama, carnaciori, marar si cascaval din: foi de plăcintă, pastramă de porc, cârnăciori de bere, caşcaval, oua, ceapa, marar, ulei, sare, piper. Ingrediente: 500 g foi de plăcintă 250 g pastramă de porc 250 g cârnăciori de bere 300 g caşcaval clasic 5 ouă 2 cepe 1 legătură mărar ulei sare piper Mod […]
Rulada de pui cu cascaval si ciuperci din: piept de pui, cascaval, ciuperci, ulei, bacon, sare si piper. Ingrediente: 1 piept de pui 150 g caşcaval 10 ciuperci 2-3 linguri ulei 10 felii bacon sare piper Mod de preparare: Tai pieptul de pui transversal şi-l baţi cu ciocanul pentru a-l frăgezi. Il condimentezi cu […]
Pulpe in crusta de pesmet, seminte si cascaval din: pulpe de pui, pemet, seminţe de susan, dovleac şi floarea-soarelui, cascaval, ou, sare, piper, morcov caramelizat şi seminţe de susan. Ingrediente: 4 pulpe de pui 2 linguri pesmet 2 linguri seminţe de susan, dovleac şi floarea-soarelui 100 g caşcaval ras 1 ou sare piper Pentru garnitură: morcov […]