O reteta simpla de ceai racoritor cu frisca din: ceai negru, miere, frisca, caramele cu lapte, lapte pasteurizat, inghetata de vanilie si scortisoara. Ingrediente: 3 pliculete ceai negru 4 linguri miere 200 ml frisca lichida 4 caramele cu lapte 200 ml lapte pasteurizat 4 cupe inghetata de vanilie 1 lingurita de scortisoara macinata Mod […]
O reteta de inghetata din ceai verde din: pulbere de ceai verde, lapte, frisca si zahar. Ingrediente: 4 linguri rase pulbere de ceai verde 200 ml lapte 200 ml frisca batuta din smantana dulce 200 g zahar Mod de preparare: Puneţi pulberea de ceai în lapte şi amestecaţi până când obţineţi un amestec omogen. […]
Punci de ceai din: frunze de ceai negru, apa, vin rosu, zahar, pastai de vanilie, pimenta, cuisoare, ghimbir, zeama de portocala si cointreau. Punciul va fi mai gustos daca il fierbem impreuna cu o portocala in care am intepat mai devreme cateva cuisoare. In loc de zahar putem folosi si miere. Ingrediente: 4-6 lingurite de […]
Ceai asiatic din: ceai, apa, vin rosu, cuisoare, vanilie, zahar si zeama de lamaie. Ingrediente: 4 lingurite de ceai Assam 3/4 apa 1 sticla de vin rosu 2 cuisoare 1 pastaie de vanilie 2 linguri de zahar zeama de lamaie Mod de preparare: Ceai asiatic: Turnam apa fierbinte peste ceai si-l lasam la infuzat […]
Ceai Cherry din: ceai, miez de vanilie, zeama de lamaie, cherry brandy si zahar. Ingrediente: 1 lingurita de ceai Darjeeling miezul unei jumatati de vanilie zeama de lamaie 2 cl Cherry brandy zahar Mod de preparare: Ceai Cherry: Turnam apa fierbinte peste ceai si vanilie si-l lasam la infuzat 3 minute. Adaugam lichiorul de […]
Punci de ceai chinezesc din: ceai Assam, apa, zahar, lamaie, vin si arrak. Ingrediente: 4 lingurite de ceai Assam 1/2 l apa 80 g de zahar 1 lamaie 1/2 sticla de vin alb 4 cl Arrak Mod de preparare: Turnam apa fierbinte pe ceai si lasam sa se inguzeze 5 minute. Il indulcim […]
Inghetata cu ceai din: sare, zahar, ceai, lapte gras, frisca si galbenusuri de ou. Ingrediente: un praf de sare 150 gr zahar 2-4 pliculete de ceai 1 cana lapte gras 2 cani frisca 4 galbenusuri de ou Mod de preparare Inghetata cu ceai: Se combina intr-o cratita frisca, laptele, o jumatate din cantitatea de […]
Punci de mure din: lichior de mure, rom brun, zeama de lamaie, cuisoare, ceai negru si lamaie. Ingrediente: 3 cl lichior de mure 1 cl rom brun 1 lingurita de zeama de lamaie 1 cuisoare ceai negru fierbinte o felie de lamaie Mod de preparare: Punci de mure: Se pun intr-un pahar de […]
Ceai pentru zile reci din: ceai, rom, lamaie si candel. Ingrediente: 2 lingurite de ceai 2 paharele de rom 2 felii de lamaie candel Mod de preparare: Facem infuzie de ceai, lasandu-l in apa 3-4 minute, dupa preferinta. Adaugam romul, turnam in 2 pahare si indulcim cu candel. Asezam o felie de lamaie pe […]
O reteta simpla de Cocktail Bacardi Fireside din: rom, zahar, ceai, lamaie si scortisoara. Bacardi Cocktail este un cocktail clasic de rum care a fost creat în anii 1930. Acesta este facut cu rum alb Bacardi, suc de lime și sirop de zahăr. Este o băutură simplă, dar răcoritoare și delicioasă. Bacardi Cocktail a fost […]
O reteta delicioasa de minichecuri cu: faina, unt, ciocolata neagra, zahar tos, oua, praf de copt, zahar vanilat, ceai de menta, menta, lapte dulce, frisca, sos de ciocolata. Ingrediente: 150 g făină 100 g unt 160 g ciocolată neagră 250 g zahăr tos 5 ouă o linguriţă cu praf de copt două pliculeţe zahăr vanilinat […]
Ceai cu rom din: rom, zeama de lamaie, zahar, ceai si scortisoara. Ingrediente: 2 cl rom zeama de lamaie 2 lingurite de zahar 1 lingurita de ceai Assam 1 scortisoara Mod de preparare: Turnam apa fierbinte peste ceai si lasam sa se infuzeze 5 minute. Mixam romul cu cateva picaturi de zeama de lamaie […]
O reteta de sos de mere cu hrean din: mere acrisoare, zahar praf, hrean, otet de mere, zeama de lamaie, sare si piper. Ingrediente: 6 mere acrisoare 2 linguri zahar praf 1 lingura hrean ras cat mai fin 2 linguri otet de mere 1 lingura zeama de lamaie sare piper Mod de preparare: Coaceti […]
Ceai cu sampanie – Această combinație îmbină aromele delicate ale ceaiului cu efervescența și eleganța șampaniei, creând o experiență de gust unică. Fie că alegi un ceai verde, negru sau din plante, adăugarea șampaniei transformă fiecare ceașcă într-un moment de sărbătoare. Ingrediente 200 ml ceai (negru, verde sau din plante, după preferință) 100 ml șampanie […]
O reteta simpla de Ceai de maracuja cu inghetata din: ceai de maracuja, apa, lichior de rodie si inghetata de maracuja. Ingrediente: 10 linguri de ceai de maracuja 3/4 l apa 8 linguri de lichior de rodie 250 g inghetata de maracuja Mod de preparare: Turnam apa fiarta pe ceaiul de maracuja, lasam 5 […]
Cocktail de ceai din: litchi, vermut alb, ceai negru, candel si suc de portocale. Ingrediente: 1 cutie mica de loquat sau litchi 1/8 l vermut alb 1/2 l apa 5 lingurite de ceai negru sau 3-4 plicuri 50 g candel 1/4 suc de portocale Mod de preparare: Lasam sa se scurga loquat-ul sau litchi-ul […]
O reteta de ceai de afine si scortisoara din: afine, apa, miere, lamaie, cuisoare si scortisoara. Ingrediente: 1 cana mare afine proaspete 8 cani de apa 2 linguri miere 1 lamaie stoarsa 10 cuisoare intregi 1 bat de scortisoara Mod de preparare: Pune afinele si apa intr-o oala si lasa la fiert. Dupa ce da in […]
Ceaiul, consumat zilnic, creşte imunitatea organismului şi scade riscurile de tumori pe creier şi de accident vascular cerebral, potrivit Simon Gibbons, profesor de chimie la University College din Londra, relatează dailymail.co.uk. Cercetătorul Simon Gibbons spune că, pentru a avea efecte maxime, trebuie consumate zilnic trei căni de ceai. “Trebuie să laşi ceaiul să se infuzeze […]
Nimeni nu ştie cu certitudine dacă Portugalia sau Olanda a fost prima ţară care a adus ceaiul în Europa. La începutul secolului al şaptesprezecelea, portughezii au importat în Lisabona ceai chinezesc, pe care l-au vândut în Franţa şi Olanda, între timp, şi olandezii au importat ceai japonez în colonia lor din Java, pe care şi […]
Exploatările de Ceai din India și Sri Lanka: O Privire Detaliată Asupra Unei Industrii Esențiale. Ceaiul este una dintre cele mai consumate băuturi din lume, iar India și Sri Lanka sunt două dintre cele mai importante țări producătoare de ceai. Exploatările de ceai din aceste regiuni sunt esențiale nu doar pentru economia locală, ci și […]
Piata de ceai indoneziana: Cu toate că plantele de ceai sunt menţionate în literatura botanică indoneziană de prin anii 1820, olandezul J. I. L. L. Jacobson este în mare măsură răspunzător de introducerea ceaiului în Indonezia. El şi-a dat seama de popularitatea crescândă a ceaiului în Europa şi de potenţiala piaţă a lui. A fost […]
Traditiile ceaiului in Malaiezia si Thailanda: In Malaiezia şi Tailanda oamenii beau ceaiul la fel ca în China, deşi, datorită influenţei occidentale, unii adaugă lapte, zahăr sau lămâie. Trăsătura cea mai distinctivă a băutului ceaiului în Malaiezia constă în faptul că ceainicele au un orificiu foarte mic. Când malaiezieni toarnă ceaiul în ceaşcă, ridică ceainicul […]
Raspandirea ceaiului in Mongolia si Rusia: In timpul dinastiilor Tang şi Sung, ceaiul era făcut cadou mongolilor ca daruri regale, şi astfel a ajuns să facă parte din cultura lor. în Mongolia, ceaiul se bea cu lapte şi sare. Odată cu expansiunea mongolilor în Rusia, în 1638, mongolii au dus cu ei şi tradiţiile ceaiului. […]
In jurul anului 820, oamenii din Ch’a Hsien, astăzi Coreea, au vrut să-şi cultive singuri ceaiul şi să nu-l mai importe mereu din China. Au trimis emisari în China pentru a se întoarce cu seminţe de plante de ceai, modul de cultivare şi tehnica de preparare a ceaiului. Coreenii nu şi-au elaborat propriul mod de […]
Ceaiul a atins culmea modei în timpul dinastiei Tang şi cam în această perioadă a început să se răspândească în afara Chinei, mai întâi în Japonia şi Coreea, şi apoi în Orientul Mijlociu. Ceaiul a ajuns în Europa abia în secolul al şaisprezecelea, aproximativ opt sute de ani mai târziu, şi de multe ori este […]
China are multe tradiţii şi obiceiuri legate de băutul ceaiului, dintre care unele sunt specifice numai anumitor provincii, iar altele sunt comune pe tot cuprinsul ţării. Vânzarea ceaiului este înregistrată ca una dintre cele şaptezeci şi două de ocupaţii, iar în trecut existau prăvălii în care nu se vindea decât ceai. Chinezii beau ceai […]
Există un proverb chinezesc care spune că, atunci când îţi părăseşti dormitorul dimineaţa, ai nevoie de şapte lucruri esenţiale pentru a trăi, şi anume lemne de foc, orez, ulei, sare, sos condimentat, oţet şi ceai. Totuşi, a trecut ceva timp până când ceaiul a fost privit ca o băutură cotidiană sau chiar ca un articol […]
Nimeni nu ştie când a fost descoperit ceaiul în China, cu toate că, în semn de respect, acest lucru atribuit în mod tradiţional miticului împărat chinez Shen Nung. Shen Nung a domnit cu şaptesprezece generaţii înainte de 2700 Î.Hr., şi este părintele medicinei chinezeşti. Este renumit pentru cunoştinţele sale privitoare la proprietăţile medicinale ale ierburilor […]
Deoarece vestea despre această băutură deosebită s-a răspândit în toată lumea, toţi oamenii au vrut să se bucure de plăcerile deosebite oferite de ea, fiecare naţie stabilindu-şi propriile tradiţii cu privire la ceai şi găsind ceaiului un loc în ritualurile ei sociale. Nu mai este nevoie să spunem că, atunci când a venit vremea, […]
Ceaiul pentru chinezi este ca vinul pentru europeni: o inepuizabilă sursă de poezie şi inspiraţie, cu culorile sale subtil schimbătoare, aroma şi gustul. Există multe feluri de ceai în acord cu gusturile individuale şi sociale, fiecare fiind în măsură să învioreze cerul gurii, să redea buna dispoziţie şi să prevină şi să vindece afecţiuni minore. […]
Lumea Ceaiului – The World Of Tea: O Călătorie Culturală și Senzorială. Ceaiul nu este doar o băutură; este o fereastră spre culturi, istorie și tradiții care se întind pe tot globul. De la ceremoniile sofisticate ale ceaiului în Japonia până la pauzele de ceai relaxante din Anglia și până la băuturile răcoritoare pe bază […]
Chinese Tea – Totul Despre Ceaiul Chinezesc: Istorie, Tipuri și Beneficii. Ceaiul chinezesc este o băutură cu o istorie de peste 5.000 de ani, profund înrădăcinată în cultura și tradițiile Chinei. De-a lungul secolelor, ceaiul a devenit mai mult decât o simplă băutură; el reprezintă o parte integrantă a vieții sociale, medicale și spirituale. Istoria […]