Clatite cu branza si ceapa din: faina, lapte, oua, ulei, unt, crema de branza, ceapa. Ingrediente: 200 g făină 400 ml lapte 2 ouă 30 ml ulei 20 g unt topit 1 vârf de cuţit de sare 200 g cremă de brânză 2 fire de ceapă verde Mod de preparare: Bate ouăle cu sarea. Toarnă […]
Tarta cu bacon si ceapa din: faina, ulei, ceapa, cartofi, bacon, cascaval. Ingrediente: Pentru aluat: 300 g făină 6 linguri ulei 50 ml apă rece sare Pentru umplutură: 8 cartofi noi 3 cepe 125 g cuburi bacon afumat 500 ml smântână 100 g caşcaval ras unt piper Mod de preparare: Se frământă ingredientele de […]
Placinta cu ciuperci si ceapa din: faina, ulei, ciuperci, ceapa, marar. Ingrediente: Pentru aluat: 500 g făină 200 ml apă 50 ml ulei 1 linguriţă oţet sare Pentru umplutură: 2 kg ciuperci 2 cepe 1 legătură mărar 2 linguri ulei sare piper Mod de preparare: Din făină, apă, ulei, oţet şi sare frămânţi un aluat. […]
Sos barbeque cu ceapa din: cafea, ketchup, zahar brun, otet de mere, ceapa, sos de rosii, usturoi, sos de soia, pudra de chili, sos sriracha, sos tabasco. Ingrediente: ½ ceașca cafea 1 ceașcă de ketchup ¾ cești zahăr brun ½ ceasca oțet de mere ½ ceașca ceapa tocata ½ cești sos de roșii 2 […]
Salata cu porumb si ceapa din: rosii, castraveti, ceapa, porumb, ulei, otet. Ingrediente: 2 roşii 2 castraveţi 1 ceapă 1 porumb copt sare ulei de măsline 1 lingură seminţe de cânepă oţet de mere Mod de preparare: Se curăţă castraveţii de coajă şi se taie cubuleţe. Roşiile se spală bine şi se taie cubuleţe. Ceapa […]
Drob cu urzici si ceapa din: urzici, ceapa, ulei, faina, oua, gris, sare, piper. Ingrediente: 750 g urzici sare 2-3 linguri ulei 10 fire ceapă 1 lingură făină 3 oua 2 linguri de griş 150 g caşcaval Mod de preparare: Se spală 750 g urzici. Se fierb în apă clocotită cu sare, la foc viu, […]
Paine cu ardei si ceapa din: faina, praf de copt, oua, unt, ceapa, ardei, masline. Ingrediente: 250 g făină o linguriţă praf de copt 3 ouă 4 linguri unt 1/2 ceapă 1/2 ardei gras roşu 1/2 ardei gras verde 50 g măsline feliate 225 g caşcaval ras sare piper Mod de preparare: Se amestecă făina […]
Sufleu de paine cu ceapa din: franzela, sunca, ceapa, lapte, patrunjel, cascaval, oua, unt, pesemt, sare, piper. Ingrediente: o franzelă de o zi 200 g şuncă o ceapa 250 ml lapte 1/2 legătură pătrunjel 100 g caşcaval 3 ouă 10 g unt 2 linguri pesmet sare piper Mod de preparare: Pâinea se taie bucăţi […]
Supa de peste cu ceapa din: peste, unt, ceapa, telina, morcovi, vin, plante aromatice, cuisoare, boabe de piper, sare, piper, ciuperci. Ingrediente: 1 kg mix de peste 50gr unt 1 ceapa, tocata subtire 2 tulpini telina 2 morcovi 1 sticla vin alb sau rosu 1 buchet plante aromatice 2 cuisoare 6 boabe piper sare […]
Salata de rosii cu ceapa verde si coriandru din: rosii, ceapa verde, zahar, sare, coriandru. Ingrediente: 3 rosii 2 fire ceapa verde 1/4 lingurita zahar 3 linguri coriandru sare Mod de preparare: Taiati rosiile cuburi, indepartand o parte din seminte. Intr-un bol, adaugati rosiile, taiati ceapa si coriandrul si adaugati peste […]
Ingrediente sanatoase: Două condimente banale şi unul (aparent) mai exotic ţin în echilibru perfect sănătatea trupului şi a minţii. Presară-le zilnic în meniu, câte puţin. Ceapa Ajută intestinele. Datorită unei substanţe aromatice cu efect anti-microbian, ceapa reduce fermentaţia intestinală. Şi regularizează absorbţia substanţelor nutritive. Scade glicemia. Glucochinina, un hormon vegetal tipic, reduce şi menţine constant […]
Sote de mazare cu ceapa din: ceapa, mazare, unt, smantana lichida, faina, patrunjel, suc de lamaie, sare si piper. Ingrediente: 175gr ceapa mica 1 lingura unt 900gr mazare 150ml smantana lichida 15 gr faina 2 linguri patrunjel, tocat 2 linguri suc de lamaie sare si piper Mod de preparare: Curatati ceapa si taiati […]
Ceapa este una din cele mai bune surse de quercetină, flavonoid cu efecte antiinflamatorii ce contribuie la controlarea alergiilor şi a astmului. In plus, poate ajuta la tratarea bolii Alzheimer şi a Parkinsonului. Taie ceapa în fâşii subţiri şi înfăşoară-le în folie de aluminiu. Pune-le apoi la copt pentru cinci minute la o temperatură de […]
Salata de oua si ceapa din: oua, ceapa, oua, usturoi, mustar, ulei, sare, piper. Ingrediente: 6 ouă fierte 3 fire de ceapă verde salată verde maioneză: 3 gălbenuşuri crude 1 căţel de usturoi 1/2 lămâie 1 lingură de muştar sare piper ulei Mod de preparare: Salata de oua si ceapa: Pentru maioneză, amestecă gălbenuşurile […]
Bob verde cu ceapa din: bob verde, ceapa, coriandru, ulei, suc de lamaie, apa, usturoi, sare, piper. Ingrediente: 2,5 kg bob verde (păstăi) 4 cepe mijlocii, tăiate mărunt 1 legătură coriandru verde 1 cană ulei 1 cană suc de lămâie 1 pahar apă caldă 6 căţei usturoi pisat sare piper Mod de preparare: Bob verde […]
Pizza cu ceapa si ardei din: ardei, ceapa, busuioc, telemea, suc de rosii, ulei, masline. Ingrediente: 500 g aluat de pâine 2 ardei 2 cepe frunze de busuioc 200 g telemea sau caşcaval 1 cană cu suc de roşii 2 linguri cu ulei 10-15 măsline tăiate rondele Mod de preparare: Pizza cu ceapa si […]
Pui cu fasole verde si ceapa din: pui, fasole verde, verdeata, ceapa, rosii, usturoi, sare. Ingrediente: 1 pui mijlociu 1 kg fasole verde verdeaţă tocată 1 ceaşcă mare cu ulei 2 roşii decojite 1 ceapă sare usturoi Mod de preparare Pui cu fasole verde si ceapa: Curăţaţi puiul, goliţi-l de măruntaie, spălaţi-l în […]
Salata de ceapa alba din: ceapa, ulei, lamaie, suc de rosii, sare, piper, pulbere de in. Ingrediente: 4-5 cepe mijlocii 4 linguri cu ulei 1/2 lămâie 1 pahar cu suc de roşii sare piper măcinat pulbere de in Mod de preparare Salata de ceapa alba: Curăţaţi ceapa de foile uscate, tăiaţi în jumătăţi şi […]
Sardele cu lamaie sau ceapa din: morcovi, sardele, ceapa, lamaie, patrunjel, zahar, ulei, sare. Ingrediente: 4-6 morcovi 200 g sardele 1 ceapă mijlocie 1/2 lămâie 4-6 tije de pătrunjel verde 1 linguriţă cu zahăr 2 linguri cu ulei de măsline 1 linguriţă sare Mod de preparare Sardele cu lamaie sau ceapa: Curăţaţi morcovii de […]
Sufleu de ciuperci si ceapa din: oua, ciuperci, lapte, faina, ceapa, ulei, sare. Ingrediente: 5 ouă crude 500 g ciuperci 1 cană lapte (1/4 I) 2 linguri făină 1 ceapă ulei (sau unt) sare Mod de preparare: Se curăţă ciupercile şi se spală bine; după aceea, se toacă mărunt. Ceapa, tocată de asemenea, se pune […]
Muschi de caprioara cu ceapa din: muschi de caprioara, slanina, ceapa, morcovi, zeama de carne. Ingrediente: muşchi de căprioară 200 g de slănină o ceapă 2 morcovi 500 ml de zeamă de carne Mod de preparare: Muşchiul de căprioară se împănează cu slănină şi se pune la fiert înăbuşit, în cratiţă, împreună cu o […]
Salata de fasole boabe cu ceapa si verdeata din: fasole, ceapa, patrunjel, lamaie, otet, ulei, sare. Ingrediente: 5-6 linguri fasole boabe fiartă 1 ceapă veche sau 4-5 fire ceapă verde pătrunjel (sau mărar) verde 1/2 lămâie (zeama) sau 1 lingură oţet 1 lingură ulei sare Mod de preparare Salata de fasole boabe cu […]
Supa de ardei cu rosii si ceapa din: ulei, ardei, ceapa, rosii, paine, usturoi, sare, piper, sos, mascarpone. Ingrediente: câteva picături de ulei 2 ardei graşi roşii, mari o ceapă roşie, tocată grosier 350 gr roşii tăiate în jumătăţi o pâine (baghetă) cu coaja mai groasă un căţel de usturoi 600 ml supă limpede […]
Salata de sfecla rosie cruda cu ceapa din: sfecla rosie, ceapa de apa, ulei, lamaie, sare, maioneza. Ingrediente: 1 sfeclă roşie mare sau 2 mai mici 2 cepe de apă 4 linguri ulei 1 lămâie (zeama) sau 2 linguri oţet sare opţional: 0,250 kg maioneză Mod de preparare: Sfecla crudă, bine spălată şi […]
Fasole batuta cu ceapa si usturoi din: fasole, usturoi, ulei, ceapa, pasta de tomate, boia, sare. Ingrediente: 500 g fasole boabe uscată 6 căţei usturoi 200 ml ulei 3 cepe 1 lingură pastă de tomate 1/2 linguriţă boia iute 1/2 linguriţă boia dulce sare Mod de preparare Fasole batuta cu ceapa si usturoi: […]
Mancare de vinete cu ceapa si usturoi din: vinete, ceapa, patrunjel, suc de rosii, usturoi, untdelemn. Ingrediente: 4 vinete 2 cepe pătrunjel verde suc de roşii 4 căţei de usturoi untdelemn Mod de preparare Mancare de vinete cu ceapa si usturoi: Se spală vinetele, se taie felii groase de un deget, se presară […]
Pizza cu spanac si ceapa din: ulei de masline, ceapa rosie, spanac, aluat de pizza, sos de pizza, nucsoara mozzarella, ou, branza. Ingrediente: 45ml ulei de masline 1 ceapă roșie mică, tăiată în felii subțiri 175g spanac proaspăt 200 gr aluat de pizza 300ml sos de pizza nucsoara 150g mozzarella 1 ou 25g brânză […]
Ceapa cu sufleu de branza din: ceapa, telemea, cascaval, parmezan, oua, nucsoara, ulei, sare, piper. Ingrediente: 6 cepe roşii mari 150 g telemea 100 g caşcaval 30 g parmezan ras 2 ouă 1 lingurită cu nucşoară ulei sare piper Mod de preparare: Curăţă cepele şi opăreşte-le în apă cu un praf de sare. […]
Tocanita de ceapa din: ceapa, rosii, morcov, usturoi, marar, ulei, otet, boia, zahar, sare, piper. Ceapa conține compuși antioxidanți precum quercetina, sulfura de dialil și antocianine, care ajută la neutralizarea radicalilor liberi din organism, reducând stresul oxidativ și riscul de boli cronice. Conținutul ridicat de vitamina C și compuși sulfurici din ceapă poate sprijini sistemul […]
Mancare de vinete cu ceapa din: vinete, ardei, rosii, ceapa, ulei, usturoi, parunjel, sare, piper. Vinetele sunt surse bune de vitamine și minerale, cum ar fi vitamina K, vitamina C, vitamina B6, acid folic, potasiu, mangan și cupru. Aceste legume conțin antioxidanți, cum ar fi antocianinele, care le conferă culoarea violetă caracteristică. Antocianinele au fost […]
Reteta placinta cu ceapa din: foi de placinta, ceapa, ulei, gris, sare, piper. Ceapa conține compuși antioxidanți precum quercetina, sulfura de dialil și antocianine, care ajută la neutralizarea radicalilor liberi din organism, reducând stresul oxidativ și riscul de boli cronice. Conținutul ridicat de vitamina C și compuși sulfurici din ceapă poate sprijini sistemul imunitar, ajutând […]
Rosii umplute cu ciuperci, ceapa si orez din: rosii, ciuperci, ceapa, orez, paturnjel, ulei, margarina, sare, piper. Roșiile sunt o sursă excelentă de nutrienți esențiali. Acestea conțin vitamina C, potasiu, vitamina K, vitamina A, fier și fibre. Sunt, de asemenea, bogate în antioxidanți, cum ar fi licopenul, care oferă roșiilor culoarea roșie caracteristică și este asociat […]