Chiftele de ficat din: ficat de vita, ceapa, ou, morcov, faina, usturoi, ulei, sare, piper. Ingrediente: 300 g ficat de vită 2 cepe un ou un morcov 3 căţei usturoi 4-5 linguri făină ulei pentru prăjit sare piper Mod de preparare: Ficatul se pune la fiert cu o ceapă întreagă, în apă cu un […]
Chiftele de ficat cu garnitura de gutui Ingrediente: 500 g ficat de porc 100 g paine sare piper patrunjel pesmet 1 ou 3 cepe Mod de preparare: Ficatul se trece prin masina cu painea inmuiata si stoarsa bine, ceapa tocata si putin calita, sare, piper, patrunjel, galbenusul si albusul batut spuma. Se amesteca totul, […]