Chiftele cu oua din: carne de vita, arpacas, ceapa, oua, apa, sare, piper. Ingrediente: 1 kg carne de vită 6 pahare arpacaş fin 2 cepe mijlocii 14 ouă fierte, tăiate sferturi apă de la frigider sare piper Mod de preparare: Carnea se trece de două ori prin maşina de tocat. Separat, se trec o singură dată […]
Chiftele cu carne mentolata din: carne de vita, usturoi, menta, ulei de masline, ceapa, sare, piper. Ingrediente: 1 kg carne de vită 5 căţei de usturoi 2 linguriţe de mentă uscată, fărâmiţată 7 linguri ulei de măsline 1 ceapă sare piper Mod de preparare Chiftele cu carne mentolata: Carnea se dă de două ori […]
Chiftele din carne de vita sau amestec din: carne tocata, cartofi, verdeata, bulion, sare, piper, ulei, faian, ceapa, stevie sau spanac. Ingrediente: 1/2 kg carne tocată (de vită sau în amestec) 2 cartofi cruzi 2 legături de verdeaţă 2 linguri de bulion sare piper măcinat 1 cană cu ulei 3 linguri cu faină 2 cepe […]
Chiftelute aperitiv din carne de vita din : carne de vita, ulei, ou, cartof, ceapa, patrunjel, marar, cimbru, usturoi. Ingrediente: 100 gr carne de vita 50 ml ulei 1 albus crud 1/2 cartof 1 ceapa mica patrunjel verde marar cimbru usturoi Mod de preparare: Cartoful fiert sau crud (dat prin maşina de tocat) se […]
Chiftele in sos de scortisoara din: carne de vita, ou, ceapa, usturoi, paine, lapte, faina, ulei, sare, suc de rosii, scortisoara, coaja de portocala, dafin, piper si cimbru. Ingrediente: 500 g carne tocată de vită 1 ou 1 ceapă 4 căţei de usturoi 2 felii pâine 1 ceşcuţă lapte 2 linguri făină 150 ml […]
Chiftele din carne de vita marinate Ingrediente: 600 g carne de vită 2 ouă 2 cepe 1/2 linguriţă de zahăr sare piper 2 feliii franzelă 120 g făină 160 g ulei 3-4 foi de dafin 2 linguri dc bulion 200g smîntînă, 1 legătură de pătrunjel zarzavat de supă Mod de preparare: Carnea se dă […]