Chiftelute din ciuperci pentru mesele festive Carnea se înlocuieşte cu ciuperci (300-400 g). Se aleg ciuperci proaspete (de preferat Champignon). Se curăţă, se îndepărtează codiţele de pălărie, se spală bine cu apă rece. Se pun la fiert în apă cu sare şi cu zeamă de lămâie, ca să nu iasă negre. Se lasă circa 15 […]
Chiftelute de ciuperci cu sos din: ghebe, morcov, ceapa, cartofi, paine, faina, usturoi, marar, ulei, suc de rosii, zahar, sare, piper. Ingrediente: Pentru chiftele: 400 g ghebe fierte şi tocate 1 morcov 3 cartofi medii 4 felii de franzelă 5 linguri făină 2 cepe mici 5 căţei de usturoi sare piper mărar tocat ulei pentru […]
Chiftelute de ciuperci cu ceapa si usturoi din: ciuperci, ou, ceapa, usturoi, patrunjel, marar, ulei, sare, piper. Ingrediente: 500 g ciuperci champignion 1 ou 1 ceapă 3 căței de usturoi pătrunjel proaspat mărar proaspăt ulei sare piper Mod de preparare: Se fierb ciupercile întregi. Se toc în mașina de tocat. Se amestecă ciupercile cu […]
O reteta de chiftelute de ciuperci din: ciuperci, piept de pui, ceapa, oua, pesmet, faina, sos worchester, ulei, sare si piper. Ingrediente: 500 g ciuperci 300 g piept de pui 1 ceapa 2 oua 2 linguri pesmet 3 linguri faina 1 lingurita sos Worchester 1 legatura patrunjel 200 ml ulei sare piper Mod de […]