Chiftelute crocante cu hering marinat din: hering marinat, cartofi, ou, faina, iaurt gras, ceapa rosie, smantana, usturoi, sare, piper, ceapa verde, verdeata, ulei. Ingrediente: 150-200 g hering afumat 500 g cartofi 1 ou mare 2 linguri de faina 1 ceapa rosie 150 g iaurt gras 3 linguri de smantana 1 catel de usturoi sare piper […]
Chiftelute delicioase de dovlecei din: bacon, dovlecei, oregano, maghiran, sare, piper, albusuri, faina de orez, ulei. Ingrediente: 180 g felii bacon sau muschi file 300 g dovlecei rasi 2 linguri frunze de oregano sau maghiran macinate sare piper 2-3 albusuri 85 g faina de orez ulei pentru prajit Mod de preparare: aşază într-un castron […]
Chiftelute de morcovi si mere: morcovi, mere, zahar, lapte, smantana, gris, unt. Ingrediente: 1 kg morcovi 2 mere 2 linguri zahăr 200 ml lapte 100 g smântână 100 g griş 50 g unt Mod de preparare: Chiftelute de morcovi si mere: Morcovii îi cureţi, îi speli, îi razi şi îi fierbi în lapte. Când […]
Chiftelute de pui in sos de rosii din: carne de pui, patrunjel, busuioc, oregano, sare, piper, piper rosu, ricotta, ou, ulei de masline, ceapa, usturoi, rosii, rosii uscate, parmezan. Ingrediente: 1 kg carne tocata de pui ¼ cană de frunze de pătrunjel, tocat ¼ cană de frunze proaspete de busuioc, tocat marunt 1 lingurita […]
Chiftelute de pui in crusta de susan din: piept de pui, franzela, ceapa, usturoi, ou, patrunjel, marar, seminte de susan, ulei, piper, boia, sare. Ingrediente: 400 g piept de pui 50 g franzelă 50 g ceapă 3 căţei de usturoi 1 ou 1/2 legătură de pătrunjel 1/2 legătură de mărar 100 g seminţe de […]
Chiftelute de vinete cu usturoi si linte din: vinete, ceapa, usturoi, ou, linte, faina, pesmet, sare, piper. Ingrediente: 2 vinete coapte 1 ceapa mica 1 catel de usturoi 1 ou 50 g linte fiarta 3 linguri de faina 100 g pesmet sare piper Mod de preparare: După ce le coci, curăţă şi lasă […]
Chiftelute de dovlecei cu branza de vaci din: dovlecei, mozzarella, branza de vaci, marar, sare. Ingrediente: 3 dovlecei 100 g mozzarella 100 g branza de vaci 1 legatura marar sare Mod de preparare: Cureti dovleceii si ii dai prin razatoare, apoi ii storci bine. Adaugi ouale batute cu un praf de sare. Incorporezi apoi […]
Chiftelute in sos de rosii din: carne de vitel, cartof, ceapa, patrunjel, curcuma, piper, sare, nucsoara, ulei, frunze de telina, scortisoara, sos de rosii, patrunjel. Ingrediente: 1/2 kg carne de vitel tocata 1 cartof 1 ceapa 1 legatura patrunjel 1 lingurita curcuma 1 lingurita piper alb 1 lingurita sare 1/2 lingurita nucsoara 2 linguri […]
Chiftelute de cartofi cu marar din: cartofi, piper, sare, oua, marar, faina, ulei. Ingrediente: 1/2 kg cartofi piper sare 3 oua marar faina ulei Mod de preparare: Cureti cartofii, ii speli, ii fierbi jumatate de ora, apoi ii pui in aparatul de zdrobit cartofi si ii zdrobesti in cateva secunde. Ii amesteci cu […]
Chiftelute cu şunculiţă: sunca presata, dovlecel, cartof, ou, pesmet, sare, piper, marar, morcov, ulei, usturoi. Ingrediente: 150 şunculiţă presată 1 dovlecel 2 cartofi 1 ou 100 g pesmet sare piper mărar 2 morcovi ulei 1 căţel de usturoi Mod de preparare: Şunculiţă presată o tai fideluţă, dovlecelul curăţat îl razi si-l storci de […]
Chiftelute de post: ciuperci,cartofi, orez, ceapa, boia, patrunjel, sare, piper, ulei, faina. Ingrediente: 500 g ciuperci 3 cartofi potriviţi 3 linguri orez 2 cepe mici boia 1 legătură pătrunjel sare piper ulei pentru prăjit 4 linguri făină Mod de preparare: Cartofii îi cureţi şi îi pui la fiert. Separat, pui la fiert orezul. Ceapa […]
Chiftelute de morcovi cu iaurt gras din: morcovi, iaurt, oua, faina, marar, patrunjel, usturoi, boia dulce, boia iute, ulei, sare, piper. Ingrediente: 500 g morcovi 300 g iaurt gras 4 oua 6-7 lingurite faina 4 fire de marar 4 fire de patrunjel 2 catei de usturoi 1 lingurita boia dulce 1/4 lingurita boia iute ulei […]
Chiftelute de orez din: orez fiert, mozzarella, parmezan, ulei, ceapa verde, ardei chili, sare, piper, faina, oua,pesmet, ulei. Ingrediente: 2 cani de orez, fiert 1 1/2 ceasca branza mozzarella, maruntita 1/4 cesti parmezan, ras 1 lingurita ulei 3 fire ceapa verde, tocata marunt 1 chili rosu, tocat sare și piper faina 2 oua batute 1 […]
Falafel cu sos din pasta de susan din: naut, ceapa, usturoi, patrunjel, coriandru, coaja de limeta, piper rosu, chimion, coriandru, cardamom, praf de copt, bicarbonat, faina de naut, faina de grau, apa, sare, ulei, iaurt, pasta de susan, ulei de masline. Ingrediente pentru falafel: 250 g naut uscat 1 ceapa 2 catei de usturoi […]
Clatite cu chiftelute si mazare din: carne tocata de porc, carne tocata de vita, morcov, rosii, oua, faina, cascaval, praz, ulei, sare, oregano, mazare, piper, apa, lapte. Ingrediente: 400 g carne tocata de porc sau de vita 1 morcov 4 rosii 6 oua 50 g faina 120 g cascaval 2 fire de praz […]
Salata verde cu chiftelute din: ceapa verde, ceapa uscata, unt, carne tocata de vita, sare, piper, cimbru, ulei de masline, rosii, castravete, salata verde, otet, masline negre. Ingrediente: 1 legatura ceapa verde sau 2 cepe uscate 1 lingura unt 400 g carne tocata de vita sare piper 2 lingurite cimbru 6 linguri ulei de masline […]
Chiftelute de dovlecei cu telemea din: dovlecei, ou, telemea de vaca, ceapa, usturoi, marar, pesmet, faina, piper, sare, ulei. Ingrediente: 3 dovlecei 1 ou 50 g telemea de vaca 1 ceapa 3 catei de usturoi 1 legatura de marar 2 linguri de pesmet 1 lingura de faina piper sare ulei Mod de preparare: Curăţă […]
Inel de orez cu chiftelute de curcan: orez, carne de curcan, sunca, parmezan, nucsoara, oregano, ciuperci, unt, ceapa, pulpa de rosii, cimbru, galbenus de ou, faina, vin rosu, supa de carne, ulei. Ingrediente: 400 g orez 300 g carne de curcan 150 g şuncă proaspătă 5 linguri parmezan ras nucşoară oregano 30 g ciuperci 40 […]
Chiftelute de pui in sos de ananas din: carne de pui, faina, scortisoara, ou, sos de soia, ghimbir, sare, piper, compot de ananas, sos de soia, amidon, ghimbir, zahar brun, otet balsamic. Ingrediente: 500 g carne de pui tocata 2 linguri faina un praf de scortisoara 1 ou 2 linguri sos de soia putin ghimbir […]
Chiftele de vita cu ardei iute din: carne de vita, grau, ceapa, ardei iuti, usturoi, suc de rosii, sare, piper. Ingrediente: 2 kg de carne de vita tocata 2 cani de grau inmuiat in apa 3 cepe 3 ardei iuti 4 catei de usturoi 400 ml suc de rosii 2 1/2 linguri de sare 1 […]
Chiftelute in sos marinat din: chiftele de vita, ardei gras, ceapa, ulei, rosii in bulion, sare, piper, foaie de dafin. Ingrediente: 12 chiftele de vita un ardei gras verde un ardei gras rosu o ceapa o lingura ulei 750 g rosii in bulion sare piper o foaie de dafin, optional Mod de preparare: […]
Chiftelute de cartofi cu branza sarata din: oua, cartofi, ceapa, ou, ardei iute, branza sarata, ulei. Ingrediente: 3 oua 4 cartofi mari 1 ceapa 1 ou 1 ardei iute 200 g branza sarata ulei Mod de preparare: Fierbem cartofii în coajă. îi decojim cât sunt încă fierbinţi şi îi pasăm. Tocăm ceapa şi ardeiul […]
Chiftelute din piept de pui cu mozzarella din: piept de pui, ou, paine, ulei, lapte, usturoi, mozzarella, sos de rosii, frunze de menta. Ingrediente: 500g piept de pui 1 ou 1 felie de paine 4 linguri ulei 50 ml lapte sau apa 1 catel mic de usturoi 1 felie branza mozzarella 1 lingurita sos de […]
Chiftelute de cartofi cu lapte din: cartofi, faina, sare, oua, lapte, zahar, smantana, zahar, ulei, drojdie. Ingrediente: 1 kg cartofi 2 cani cu faina sare 2 oua 1 pahar cu lapte 2 linguri cu zahar 1 cana cu smantana 2 linguri cu zahar 1 cana cu ulei drojdie Mod de preparare: Spalati cartofii cu […]
Spaghete cu chiftelute si pesto din: spaghete, leurda, spanac, patrunjel, usturoi, marar, ceapa verde, usturoi verde, nuci pisate, sare, piper, ulei, paine, carne de pui, pesmet, ulei. Ingrediente: 400 g spaghete 2 legaturi leurda 2 legaturi spanac 3 legaturi patrunjel 2 catei de usturoi 1 legatura marar 2 legaturi ceapa verde 1 legatura usturoi verde […]
Chiftelute de legume cu verdeata din: cartofi, dovlecei, ceapa, morcov, sare, ulei, usturoi, paine, faina, patrunjel, marar, oua. Ingrediente: 500 g cartofi 2 dovlecei 2 cepe 2 morcovi sare 2 linguri cu ulei 5-6 catei de usturoi 2 felii de paine 2 linguri cu faina patrunjel si marar tocate impreuna 2 oua Mod de […]
Chiftelute de miel cu verdeata: carne de miel, ceapa, paine, patrunjel verde, faina, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 kg carne 1 ceapa 1 bucatica miez de paine patrunjel verde putina faina ulei pentru prajit sare piper Mod de preparare: Scoatem oasele de la o pulpa de miel si o taiem in bucatele mici. Prajim […]
Chiftelute de curcan cu menta si patrunjel din: carne de curcan, dovlecei, ceapa verde, menta, patrunjel, usturoi, chimen, sare, piper, ou, sos tzatziki. Ingrediente: 1,5 kg carne de curcan, tocata 2 dovlecei, rasi 3 cepe verzi, tocate 1 pumn menta tocata 1 pumn patrunjel tocat 2 lingurite usturoi zdrobit sau tocat 1 lingurita chimen […]
Chiftelute de conopida cu branza cheddar din: conopida, branza cheddar, parmezan, faina de migdale, sare, condimente, piper, ou. Ingrediente: 1/2 conopida, maruntita 1/3 cana branza cheddar 1/4 ceasca parmezan ras 2 linguri faina de migdale 1/2 lingurita sare 1/2 lingurita condimente, dupa preferinta piper negru macinat, dupa gust 1 ou Mod de poreparare: […]
Chiftelute din piept de pui si spanac din: piept de pui, spanac, untura, paine, lapte, oua, pesmet, cascaval, faina, sare, piper. Ingrediente: 400 g piept de pui 300 g spanac verde 50 g untura 4 felii de paine 200 ml lapte 2 oua 2 linguri pesmet 100 g cascaval ras 1 lingura faina sare piper […]
Chiftelute de salau cu ierburi asortate din: morcovi, patrunjel, cartofi, usturoi, ou, file de salau, busuioc, patrunjel, marar, sare, piper. Ingrediente: 2 morcovi 1 patrunjel 2 cartofi 6 catei de usturoi 1 ou 600 g file de salau ierburi asortate (busuioc, patrunjel, marar) sare piper Mod de preparare: Curatam morcovii, patrunjelul si cartofii. le […]
Chiftelute de vita cu sos de rosii din: carne tocata de vita, usturoi, ceapa, oua, pesmet, patrunjel, chimen, sare, piper, ulei, ceapa, rosii in bulion, vin rosu sec, zahar, sare, chimen. Ingrediente: 500 g carne tocata de vita 6 caţ ei usturoi 1 ceapa mica 2 oua 3 linguri pesmet 2 linguri patrunjel chimen sare, piper 2 linguri ulei Pentru sos: 1 lingura ulei […]