Chiftelute marinate la cuptor din: chifla, lapte, busuioc, ceapa rosie, usturoi, carne tocata mixta, ou, sare, piper, ulei de masline, vin rosu sec, rosii decojite, oregano, mozzarella. Ingrediente: 1 chifla (veche de-o zi) 125 ml lapte 1/2 legatura busuioc 2 cepe rosii 4 catei de usturoi 600 g carne tocata mixta 1 ou sare si […]
Chiftelute cu legume si sos alb din: ceapa, carne tocata, sos de rosii, patrunjel, ulei, sare, piper. Ingrediente: 3 cepe 450 g carne tocata, amestec 2 linguri sos de rosii 1/2 legatura patrunjel 3 linguri ulei pentru prajit sare si piper Mod de preparare: Ceapa se taie peştişori şi se pune la călit într-o lingură de ulei. Se amestecă mereu pentru […]
Chiftelute marinate din: carne tocata, usturoi, ceapa verde, ou, ulei, suc de rosii, ceapa verde, frunze de dafin, piper boabe, sare, patrunjel. Ingrediente: 250 g carne tocata 1 catel de ustroi 2-3 fire ceapa verde 1 ou ulei pentru prajit pentru sos: 250 g suc de rosii 1 legatura ceapa verde frunze de dafin piper […]
Chiftelute de vita cu sos din: ulei, carne de vita, ceapa, usturoi, supa de ciuperci, marar, mustar cu boabe, piure de cartofi, varza calita. Ingrediente: 1 lingura de ulei 12 chiftele din carne de vita, gata modelate 1 ceapa, tocata fin 1 catel de usturoi, tocat fin 300 ml supa groasa de ciuperci 1/2 legatura […]
Chiftelute de curcan la cuptor din: carne de curcan, ou, fulgi de porumb, ceapa verde, usturoi, boia iute, ghimbir, marar, sare, piper. Ingrediente: 600 g carne de curcan 1 ou mare fulgi de porumb 2 fire de ceapa verde 2 fire usturoi 1 lingurita boia iute 1/2 lingurita ghimbir 1/2 legatura marar sare si piper […]
Chiftelute de vita cu usturoi din: carne tocata de vita, oua, cartof dulce, ceapa, usturoi, smantana, paine, lapte, sare. Ingrediente: 700 g carne tocata de vita 2 oua 1 cartof dulce 1 ceapa 3 catei de usturoi 1 lingura cu smantana 2 felii de paine 100 ml lapte sare Mod de preparare: Coace cartoful […]
Chiftelute de pui cu nucsoara din: pulpe de pui dezosate, ceapa, branza cheddar, paine, mustar, ou, patrunjel, ulei, nucsoara, sare. Ingrediente: 700 g pulpe de pui dezosate 1 ceapa 100 g branza cheddar 1 felie de paine 100 g mustar 1 ou 1 legatura de patrunjel ulei nucsoara sare Mod de preparare: Unge carnea […]
Paste cu sos si chiftelute din: spaghete, cimbru, busuioc, pasta de rosii, apa, sare, piper, boia, ulei de floarea soarelui, usturoi, oregano, carne de chiftele, parmezan. Ingrediente: 300 g spaghete cimbru si busuioc verde 50 g pasta de rosii 100 ml apa sare piper negru un praf boia iute 2-3 linguri ulei de floarea soarelui […]
Chiftelute de curcan cu cartofi natur din: piept de curcan, oua de prepelita, oua, paine, ceapa, usturoi, faina, pesmet, sare, ulei. Ingrediente: 1 kg piept de curcan 16 oua de prepelita 2 oua 3 felii de paine 2 cepe 5 catei de usturoi 2 linguri cu faina 2 linguri cu pesmet sare ulei Mod […]
Chiftelute de cartofi cu carne tocata din: cartofi, branza topita, oua, unt, faina, pesmet, cimbru, sare, amestec de carne tocata, ceapa, ou, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 kg cartofi 100 g branza topita 2 oua 50 g unt 75 g faina 75 g pesmet cimbru sare pentru umplutura: 400 g amestec de carne tocata 1 […]
Chiftelute de porc cu spanac si ciuperci din: cartofi, smantana, oua, sare, piper, boia, ulei, ciuperci, sunca de porc, ceapa, spanac, carne tocata de porc. Ingrediente: 10 cartofi 250gr smantana 2 oua sare, piper boia ulei 10 ciuperci 4 buc sunca de porc 2 cepe 1/2 kg spanac 1 kg carne tocata de porc Mod […]
Lipie cu chiftelute si salsa din: naut, usturoi, sare, pasta de susan, suc de lamaie, chimen, ulei de masline, rosii, patrunjel, ou, carne de vita tocata, pesmet, piper, lipii. Ingrediente: 150 g naut (conserva) 1 catel de usturoi sare 1 lingura pasta de susan (tahini) 1-2 linguri suc de lamaie chimen macinat 4 linguri […]
Chiftelute de berbecut cu caise uscate din: ceapa, usturoi, caise uscate, carne de berbecut, cuscus, ou, sare, piper, sambal oelek, ulei de masline, naut, ardei grasi, bulion, vin alb, supa. Ingrediente: 1 ceapa 1 catel usturoi 100 g caise uscate 500 g carne de berbecut tocata 4 linguri cuscus instant 1 ou sare piper sos […]
Chiftelute din ficat din: ficat ceapa, usturoi, oua, marar, patrunjel, piper, busuioc, faina, sare, cartofi, vin, apa, bulion, zahar, sare, frunza de dafin. Ingrediente: 600 g ficat 2 cepe 2 catei de usturoi 2 oua 1 legatura maar 1 legatura patrunjel piper 1 lingura busuioc un praf de faina 1 lingurita de sare 3 cartofi […]
Chiftelute cu legume si ton din: vanata, dovlecel, oua, usturoi, ceapa, cascaval, pesmet, ton in suc propriu, paine, lapte, patrunjel, marar, ulei, sare, piper, boia. Ingrediente: 1 vanata 1 dovlecel 2 oua 3 catei de usturoi 1 ceapa mica sau 2 fire ceapa verde 50 g cascaval pesmet 1 conserva ton in suc propriu 2 […]
Chiftelute dietetice din: carne de vita, cartofi, oua, paine, ceapa, gris, usturoi, sare. Ingrediente: 300 g carne de vita 400 g cartofi 2 oua 20 g paine 40 g ceapa 100 g gris 2 catei de usturoi sare Mod de preparare: Speli carnea, o tai cuburi, apoi o treci prin masina de tocat carnea, […]
Salata cu chiftelute din: naut, usturoi, migdale, pasta de ardei iute, chimion, patrunjel, ulei, stafide, morcov, dovlecel, ridichi, valeriana, rucola, spanac, otet de vin alb. Ingrediente: 1 conserva de 400 g de naut, boabele scurse 1 catel de usturoi, tocat 1 ou mare 1 lingura de migdale macinate 1 lingura pasta de ardei iute […]
Chifteluţe din orez cu sos din: orez, faina, condiment vegetal, sare, piper, patrunjel verde, ulei, ciuperci, patrunjel. Ingrediente: pentru chiftele: 300 g orez fiert 2 linguri faina 1 lingurita condiment vegetal sare piper patrunjel verde ulei pentru prajit pentru sos: 500 g ciuperci 1 lingura faina putina apa ulei sare piper patrunjel verde Mod […]
Chiftelute cu sos de lamaie din: orez, ceapa rosie, carne de miel, ceapa verde, usturoi, cimbru, nucsoara, coaja de lamaie, ardei gras, ulei de masline, sare, piper, supa de miel, cimbru. Ingrediente: 30 g orez 2 cepe rosii 400 g carne slaba de miel, tocata 1 fir de ceapa verde 1 catel de usturoi 1 […]
Chiftelute in sos de branza din: carne de porc, ou, sare, piper, usturoi, oregano, faina, ulei, ceapa, unt, branza de vaci, parmezan, supa de carne, suc de lamaie, tagliatelle, piper rosu, macinat. Ingrediente: 400 g carne de porc tocata 1 ou sare piper 1 catel de usturoi 2 lingurite oregano uscat 2 lingui faina ulei […]
O reteta delicioasa de chiftelute din: orez, carne de vita tocata, mazare fiarta, suc de rosii, mozzarella, parmezan, ceapa, morcovi, telina, sofran, unt, oua, ulei de masline, ulei pentru prajit, pesmet, sare, piper. Ingrediente: 500 g orez 250 g carne de vită tocată 100 g mazăre fiartă 150 g suc de roşii 1 bucată mozzarella […]
Chiftelute de cartofi cu sos de smantana din: cartofi, faina, gris, oua, iaurt, sare, piper, ulei, smantana, marar, usturoi. Ingrediente: 1 kg cartofi 3 linguri de faina 2 linguri de gris 2 oua 2 linguri de iaurt sare piper 300 ml ulei pentru sos: 200 ml smantana 1 legatura marar 3 catei de usturoi sare […]
Chiftelute din piept de pui din: piept de pui, oua, ulei, ceapa, ceapa verde, morcov, marar, patrunjel, sare, piper, faina. Ingrediente: 500 g piept de pui 2 oua 500 ml ulei 1 ceapa 2-3 fire ceapa verde 1 morcov marar patrunjel sare piper 100 g faina sau pesmet Mod de preparare: Speli carnea, îndepărtezi […]
Chiftelute de tofu pe pat de salsa din: ardei gras, ardei iute, rosii, ceapa, usturoi, patrunjel, sare, piper, vin rosu, ulei de masline, tofu, morcovi, praz, ceapa verde, faina de grau, ulei. Ingrediente: 1 ardei gras rosu 1 ardei gras verde 1 ardei gras galben 1 ardei iute rosu 4 rosii 2 cepe 2 catei […]
Chiftelute din burtă de vită cu usturoi si marar din: burta de vita, carne tocata de vita, ceapa, usturoi, oua, paine inmuiata in lapte, marar, sare, piper. Ingrediente: 500 g burta de vita 400 g carne tocata (de preferabil de vita) 1 ceapa 5 catei de usturoi 2 oua 1 felie de paine inmuiata in […]
Chiftele de orez cu sunca din: orez, sunca, oua, ceapa verde, sare, ulei. Ingrediente: 150 g orez cu bob rotund 4 felii sunca 2 oua o legatura ceapa verde sare ulei pentru prajit Mod de preparare: Orezul se pune la fiert în apă cu sare şi apoi, după fierbere, se trece sub un jet […]
Chiftelute cu sos arrabiata din: carne de vita, condimente, pesmet, ceapa rosie, ulei de masline, usturoi, ardei iute, vin, oregano, rosii, busuioc, pasta fainoase si parmezan. Ingrediente: 400 g carne de vita tocata 2 lingurite condimente asortate (busuioc, oregano, cimbru) 30 g pesmet 1 ceapa rosie, tocata marunt 4 linguri ulei de masline 4 catei […]
Chiftelute de dovlecei cu bacon si menta din: dovlecei, iaurt, lapte, ou, oregano, sare, piper, frunze de menta, faina, ulei, bacon afumat. Ingrediente: 400 g dovlecei rasi 50 g iaurt gras 50 ml lapte 1 ou 1 lingurita oregano uscat sare piper frunze de menta 100 g faina ulei pentru prajit 200 g bacon afumat […]
Chiftelute de morcovi şi carnaciori din: cartofi, morcovi, ou, carnaciori, usturoi, faina, lapte, maghiran, chimen, piper, sare, ulei. Ingrediente: 500 g cartofi 150 g morcovi 1 ou 150 g carnaciori 2-3 catei de usturoi 100 g faina 100 ml lapte 1 lingura maghiran 1 lingurita chimen 1 praf piper macinat sare ulei pentru prajit […]
Chiftelute cu sos de hrean din: carne de porc, grasime de porc, frunze de salvie, paine, sare, piper, coriandru, hrean, faina si smantana. Ingrediente: 600 g carne de porc 100 g grasime de porc 1 legatura frunze de salvie 1 felie de paine inmuiata sare piper coriandru macinat ulei pentru prajit sos: 1 lingura hrean ras […]
Chiftelute muntenesti din: carne tocata, ceapa, franzela, lapte, patrunjel, marar, oua, cimbru, sare si piper. Ingrediente: 1 carne tocata 1 ceapa mare 5-6 felii franzela 250 ml lapte 1 legatura patrunjel 1 legatura marar 2 oua 1 lingurita rasa cimbru uscat maruntit sare piper Mod de preparare: Amestecaţi într-un castron carnea tocată cu ceapa curăţată, […]
Chiftelute cu ulei de măsline si verdeaţă din: carne tocata, ceapa, ulei de masline, marar, patrunjel, oua, paine alba, sare, piper, usturoi si ulei. Ingrediente: 1/2 kg carne tocata amestec slaba 3 cepe 2 linguri ulei de masline 1 legatura marar 1 legatura patrunjel 4 oua 4 felii paine alba sare si piper 3-4 catei de […]