Choux a la creme din: apa, lapte, unt, zahar, sare, faina, oua, bicarbonat, budinca de vanilie, frisca, gelatina granulata. Ingrediente: Choux: 125 ml apă 125ml lapte 100 g unt 1 linguriţă zahăr 1 vârf cuţit de sare 150 g făină 3 ouă 1 vârf de cuţit bicarbonat Cremă: 1 plic praf de budincă de vanilie […]
Choux a la creme aromat din: Ingrediente: 125 g făină 100 g margarină 250 ml apă 3 ouă 1/2 linguriţă sare 250 ml frişcă lichidă pentru umplutură Mod de preparare: Intr-un vas, se fierb apa, margarina şi sarea. Când clocoteşte, se ia vasul de pe foc, se adaugă toată faina odată, amestecând rapid. Se […]
Choux-uri insiropate din aluat dospit din: oua, zahar, ulei, drojdie, lapte, faina, esenta, amidon din porumb, unt, sare, frisca, ciocolata. Ingrediente: Pentru aluat: un ou 2 linguri zahăr 2 linguri ulei 25 g drojdie 200 ml lapte călduţ 500 g făină Pentru sirop: 250 ml apă o cană zahăr esenţă Pentru cremă: 2 ouă […]
Choux a la creme cu frisca din: unt, faina, oua, praf de sare, smantana, zahar, intaritor de frisca, zmeura. Ingrediente: Pentru gogoşele: 125 g unt 250 ml apă 200 g făină 8 ouă 1 praf de sare Pentru umplutură: 500 ml smântână grasa 200 g zahăr 1 plic intaritor de friscă 100 g zmeură zahăr […]
Choux a la creme cu cafea din: unt, zahar, cafea, choux gata preparate. Ingrediente: 200 g unt 150 g zahăr 5 linguri cafea 1 pungă de choux gata preparate Mod de preparare: Mixezi untul la temperatura camerei cu zahărul pudră/până capătă o consistenţă cremoasă. Incorporezi cafeaua şi mai baţi câteva minute. Tai în jumătate fiecare […]
Choux a la creme cu caramel din: choux, frisca lichida, zahar pudra, zahar. Ingrediente: cantitate dublă de choux-uri 600 ml frişcă lichidă 4 linguri zahăr pudră 100 g zahăr tos ornamente aurii comestibile Mod de preparare: Prepară cantitate dublă de choux-uri conform reţetei de bază. Bate frişca cu zahăr pudră şi umple choux-urile. […]
Choux a la creme de casa din: unt, faina integrala, oua, frisca lichida, ciocolata amaruie, lapte, zahar pudra, lichior crema. Ingrediente: 85 g unt, plus 15 g pentru sosul de ciocolată 100 g făină integrală 3 ouă, bătute 600 ml frişcă lichidă 100 g ciocolată amăruie, ruptă bucaţi 4 linguri lapte 4 linguri zahăr pudră […]
Choux a la creme din: apa, oua, faina, unt, sare, fructe de padure, indulcitor, frisca, branza de vaci si ciocolata. Ingrediente: aluat: 220 ml apa 3 oua 140 g faina 80 g unt sare crema: 200 g fructe de padure 1/2 lingurita indulcitor fluid 100 g branza de vaci 150 ml frisca 2 linguri ciocolata […]
Choux a la creme din: apa, unt, zahar, faina, oua, sare, grasime, frisca, lapte, vanilie. Ingrediente aluat: 200 ml apa 75g unt 2 lingurite zahar 125 g faina 3 oua sare grasime pentru forma frisca Ingrediente crema de vanilie:1/2 1 lapte clocotit, 1/2 baton vanilie, 6 galbenusuri, 200 g zahar,60 g faina, 1 lingurita unt. […]