Ciorba poloneza
Ciorba poloneza din: burta, nucsoara, boia, bulion, piper, praz, morcov, paine. Ingrediente: un kg burtă prefiartă 200 g amestec de praz, morcov, ţelină şi pătrunjel 750 g oase de vită o linguriţă nucşoară o linguriţă boia iute o linguriţă ghimbir o lingură măghiran 10 boabe piper o conservă mică bulion 4 pâinici cu coaja groasă […]