Ciorba din icre si lapti de peste din: peste, lapti, icre nematurate, ceapa, ardei, morcov, pastarnac, rosii, sare, concentrat de legume, fidea, bors, patrunjel, leustean. Ingrediente: 6 peşti (capete şi cozi) 250 g lapţi şi icre nematurate 1 ceapă 1 ardei roşu 1 morcov 1 păstârnac 2-3 roşii 1 linguriţă sare 1 linguriţă concentrat de […]
Ciorba de somn cu legume din: somn, ceapa verde, ardei, rosie, morcovi, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 1 kg somn 2 fire ceapă verde 1 ardei gras roşu 1 roşie 1 legătură morcovi noi frunze de pătrunjel şi leuştean sare piper 1 lămâie 2 linguri ulei 1 varză mică 3 litri apă Mod de preparare: […]
Ciorba pescareasca cu obleti din: obleti, crap, ceapa, patrunjel, ardei, rosii, lamaie sau bors, patrunjel, leustean, sare, piper, apa. Ingrediente: 2 kg obleţi (peşti mărunţi) 1 kg crap o ceapă un pătrunjel un ardei gras 3-4 roşii zeamă de lămâie sau 500 ml borş pătrunjel şi leuştean verde sare piper 3 l apă Mod […]
Bors gustos de peste din: crap, morcov, patrunjel, pastarnac, telina, ceapa, orez, patrunjel, marar, leustean, apa, bors, sare. Ingrediente: 1 kg crap un morcov un pătrunjel un păstărnac o jumătate ţelină o ceapă o lingură orez pătrunjel şi mărar verde 2 crenguţe leuştean 1 l apă 1 l borş sare Mod de preparare: […]
Ciorba de peste cu stevie din: file de cod, stevie, morcov, apa, patrunjel, telina, ceapa verde, usturoi verde, ardei, orez, lamaie, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 2 fileuri de cod sau altfel de peşte 2 legături ştevie 2 1/2 I apă 1 morcov 1 rădăcină de pătrunjel 1/2 ţelină mică 1 legătură ceapă verde 2 fire […]
Ciorba clasica de peste din: peste, ceapa, ceapa verde, ardei, morcov, telina, cartofi, lamai, marar, leustean, ulei, sare, ardei iute. Ingrediente: capul şi coada unui peşte o ceapă o legătură ceapă verde 2 ardei graşi un morcov o felie generoasă dintr-o rădăcină de ţelină 3 cartofi 2 lămâi o legătură mărar câteva fire leuştean 2 […]
Ciorba cu peste, cartofi si mazare din: peste, cartofi, mazare, ceapa, apa, boabe de coriandru, usturoi, boia de ardei iute, ulei, patrunjel, sare, piper, sos picant. Ingrediente: 7-8 bucăți mari de pește 7-8 cartofi 500 g mazăre 2 cepe 2 l apă câteva boabe de coriandru 2 căței de usturoi 1 vârf de cuțit […]
O reteta absolut delicioasa de ciorba de salau cu corcoduse verzi din: salau, ceapa, apa, telina, ardei, pasta de tomate, corcoduse verzi, leustean, sare si piper. Ingrediente: un şalău de aproximativ un kg 4 litri de apă două cepe doi morcovi o ţelină doi ardei două linguri de pastă de tomate corcoduşe verzi (sau, în […]