Ciulama din miel din: carne de miel, ceapa, patrunjel, pastarnac, faina, sare, piper, verdeata. Ingrediente: 1 kg carne de miel fără os 1 ceapă 1 pătrunjel 1 păstârnac 2 linguri făină sare piper verdeaţă (pătrunjel, mărar) Mod de preparare: Carnea se taie în bucăţele mici şi se spală. Intr-o oală de 2-3 I se […]
Ciulama de miel cu mamaliguta din: carne de miel, unt, ceapa, morcov, radacina de patrunjel, vin, faina de grau, usturoi, sare si piper. Ingrediente: 1 kg de carne de miel 3 linguri de unt 2 cepe 1 morcov 1 rădăcină de pătrunjel 2-4 linguri de vin 2 linguri de făină de grîu 2-3 căţei de […]
O reteta simpla si gustoasa de ciulama de miel din: carne de miel, apa, morcov, ceapa, patrunjel, unt, faina, sare, tarhon sau marar, lapte si felii de franzela. Ingrediente: pentru sos: 1 kg carne de miel 1 l apă 1 morcov 1 ceapă 1 rădăcină pătrunjel 1 lingură unt 1 lingură făină sare tarhon sau […]