Ciulama de pui cu nuci din: carne de pasare, nuci, usturoi, faina, sare, piper, unt, ulei. Ingrediente: carne de pasăre 1 kg nuci 2 căpăţâni usturoi 2 linguri făină sare şi piper, după gust unt ulei Mod de preparare: Se fierbe carnea de pasăre într-o oală, pe jumătate. Nucille curăţate se pisează împreună cu usturoiul, […]
Ciulama de pui cu ciuperci din: pui, untdelemn, faina, ciuperci, sare, lamaie. Ingrediente: un pui 100 ml untdelemn 3 linguri făină 500 g ciuperci sare zeamă de lămâie Mod de preparare: Se spală puiul şi se fierbe cu o ceapă. Când este fiert se strecoară supa şi se scoate carnea de pe oase. […]
Reteta ciulama de pui din: carne de pui, ulei, faina, unt. Ingrediente: 250 g carne de pui (măruntaie şi aripi) 1 lingurâ ulei 2 linguri făină 10 g unt Mod de preparare: Se fierbe carnea de pui. Se rumeneşte uşor făina, i se adăugă uleiul cu care se amestecă, apoi se stinge cu zeama […]
Ciulama din pui cu ciuperci si mujdei din: pui, morcovi, ceapa, telina, pastarnac, ciuperci, usturoi, ulei, ulei, rosii, unt. Ingrediente: 1 pui mic fiert ca pentru supă 3 morcovi 1 ceapă 2 felii ţelină 1 păstârnac mic 500 g ciuperci de pădure 1 căpăţână usturoi 1-2 linguri ulei 2 roşii bine coapte 50 g unt […]
Ciulama de pui de balta din: copane de la pui de balta, faina, sare, piper, cepe, vin alb, oua, unt, lamaie, orez si supa limpede. Ingrediente: 36 copane de la puii de baltă 1 lingură cu făină sare piper 2 cepe 1 pahar cu vin alb 2 gălbenuşuri 180 g unt 1 lămâie 200 […]
O reteta de ciulama de pui din: copane de pui, ceapa, morcov, telina, unt, faina, sare si piper. Ingrediente: 2 copane pui (găină) 1 ceapă mică 1 morcov 1/2 ţelină mică 2 linguri unt 2 linguri făină sare piper Mod de preparare: Speli carnea şi o pui la fiert în apă rece. lei spuma […]
Ciulama de pui din: pui, unt, ceapa, morcov, patrunjel, faina, zeama de pasare, sare. Ingrediente: 2 pui 2 linguri unt 1 ceapă (mijlocie) 1 morcov 1 pătrunjel, 4 linguri făină albă zeamă de pasăre sare Mod de preparare: Curăţăm puii ca la celelalte mîncăruri şi îi punem la fiert cu apă fierbinte sau rece, după […]
Tai canea în bucăţi mici, pentru a se prăji bine. Toci şi căleşti 3-4 cepe şi 3 ardei în 100 ml ulei, pui bucăţile de came tăiate mărunt sau tucăţi de costiţă şi câmaţi, pe care le prăjeşti până se înmoaie bine. Presari sare, piper şi boia, pui 2-4 roşii tăiate feliuţe (sau bulion şi […]