Ciuperci gatite taraneste – reteta usor de preparat din: ciuperci, lamaie, unt, patrunjel, sare. Ingrediente: 10-12 ciuperci mari 1/2 lămâie 2 linguri cu unt pătrunjel tocat sare Mod de preparare: Curăţaţi ciupercile de frunze şi urmele de pământ, scoateţi codiţele şi înlăturaţi partea care a stat în pământ. Ceea ce rămâne spălaţi bine, tocaţi […]
Ciuperci cu smantana si patrunjel din: ciuperci, smantana sau iaurt, ulei sau unt, lamaie, ceapa, patrunjel, sare. Ingrediente: 500-600 g ciuperci proaspete 1 cană cu smântână sau iaurt 2 linguri cu ulei sau unt 1/2 lămâie 1 ceapă pătrunjel tocat sare Mod de preparare: Curăţaţi ciupercile şi spălaţi în 2-3 ape. Separaţi codiţele şi […]
Ciuperci gratinate cu verdeata din: ciuperci, ceapa, praz, usturoi, unt, faina, lapte, cascaval, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 300 g ciuperci feliate, conservate o ceapă partea albă a unui praz 2 căţei usturoi 50 g unt 2 linguri făină 500 ml lapte 100 g caşcaval câteva fire pătrunjel sare piper Mod de preparare: Ciupercile se […]
Topping de ciuperci cu patrunjel din: ciuperci, unt, usturoi, patrunjel. Mod de preparare: Se toacă 250g de ciuperci în bucăţi mari, se prăjesc într-un cub de unt pentru 5-6 minute până capătă o uşoară culoare aurie. Se adaugă 1 căţel de usturoi pisat şi se mai prăjesc un minut. Se iau de pe foc şi […]
Mamaliga cu ciuperci si patrunjel din: apa, malai, unt, sare, ciuperci, boia, ceapa, vin, frunza de dafin, piper, ulei, patrunjel. Ingrediente: 1 l apă 300 g mălai 1 lingură unt 1 linguriţă sare 1 kg ciuperci 1 lingură boia dulce 3 cepe mari 100 ml vin 1 frunză dafin piper 2 linguri ulei 1 legătură […]