Marinata de ciuperci – o rețetă simplă, dar foarte gustoasă, ideală pentru a păstra și intensifica aroma ciupercilor. Această marinată poate fi folosită atât pentru ciuperci proaspete, cât și pentru cele conservate, iar gustul acrișor și iute al marinadei le face perfecte pentru salate, aperitive sau ca garnitură la diverse preparate din carne. Este o […]
Iutari marinati din: iutari, otet, apa, sare grunjoasa, morcov, ceapa rosie, foi de dafin, piper boabe mozaic, frunze de patrunjel. Ingrediente: 500 g iuțari 1 ceașcă oțet 4 cești apă 1 lingură sare grunjoasă 1 morcov 1 ceapă roșie foi de dafin piper boabe mozaic frunze de pătrunjel Mod de preparare: Cureți și […]
Ciuperci marinate la gratar din: ciuperci, ulei, otet, cimbru, usturoi. Ingrediente: 1/2 ceaşcă ulei de măsline 5 linguri oţet balsamic 2 linguriţe cimbru proaspăt, tocat 6 căţei de usturoi 4 ciuperci Mod de preparare: Se amestecă 1/2 ceaşcă ulei de măsline, 5 linguri oţet balsamic, 2 linguriţe cimbru proaspăt, tocat şi 6 căţei de […]
Ciuperci marinate cu ienibahar din: ciuperci, morcovi, ardei, otet, usturoi, sare, dafin, ienibahar, piper, mustar, zahar. Ingrediente: 500 g ciuperci 2 morcovi 1 ardei gras roşu 1 ardei gras verde 130 ml oţet 250 ml apă 5 căţei usturoi sare 2 foi dafin câteva boabe piper câteva boabe ienibahar câteva boabe muştar 1 linguriţă zahăr […]
Salata de ciuperci marinate cu mustar si ou din: ciuperci, lamaie, mustar, ulei, sare, piper, marar, patrunjel, oua. Ingrediente: 300 g ciuperci proaspete champignon 1 lămâie 1 lingură cu muştar dulce 2 linguri teu ulei sare piper măcinat mărar şi pătrunjel tocate 3 ouă fierte Mod de preperare: Salata de ciuperci marinate cu […]
Ciuperci la borcan din: ciuperci, lamaie, sare, otet, mustar, untdelemn. Ingrediente: ciuperci lamaie sare otet mustar untdelemn Mod de preparare: Ciuperci la borcan: Ciupercile se aleg, se curăţă, se spală la fel ca în reţeta anterioară, apoi se trec prin puţină zeamă de lămâie ca să rămână albe. opăresc apoi în apă clocotită cu […]
Ciuperci in saramura din: ciuperci, sare. Ingrediente: ciuperci sare Mod de preparare: Ciupercile se aleg, se curăţă, se spală şi apoi se opăresc cinci-şase minute, după care se scot şi se aşează pe o sită să se scurgă bine. Se bagă apoi în borcane şi se toarnă deasupra apa în care au fost […]
Ciuperci marinate cu vin din: ciuperci, ulei, vin, sherry, usturoi, sare, piper, ardei, patrunjel. Ingrediente: 500 g ciuperci champignon 1 lingură de ulei 500 ml vin alb 5 linguri de sherry 1 lingură de zeamă de lămâie 2-3 căţei de usturoi sare piper 1 ardei iute 3 linguri de pătrunjel tocat mărunt Mod de […]
Ciuperci marinate cu ardei iute din: ciuperci, usturoi, patrunjel, ardei, otet, ulei, sare, piper. Ingrediente: 500 g ciuperci champignon 2-5 căţei de usturoi 1/2 de legătură de pătrunjel cu frunza netedă 2-3 ardei iuti 3 linguri de oţet balsamic 2 linguri de ulei de măsline presat la rece sare piper proaspăt măcinat Mod de […]
Ciuperci marinate in otet din: ciuperci, otet, ulei, sare, boabe de mustar. Ingrediente: 1 kg ciuperci tinere oţet ulei sare boabe de muştar Mod de preparare: Ciuperci marinate in otet: Ciupercile se curăţă, se spală şi li se rup picioruşele. pun la fiert în apă cu sare, se scurg după ce au fiert şi […]
Reteta ciuperci marinate din: ciuperci, apa, vin, otet, ceapa, usturoi, ulei, pasta de tomate, busuioc. Ciupercile conţin diferite glucide care au demonstrat acţiuni benefice asupra sănătăţii. Ele au în compoziţie fibre alimentare care joacă un rol important în reglarea tranzitului intestinal şi prevenirea constipaţiei. Un alt compus al ciupercilor este amidonul rezistent, un tip de […]
Ciuperci marinate cu marar si ienibahar din: ciuperci (de fag, champignon, bureti), sare, otet, boabe de piper, boabe de ienibahar, ardei iuti, foi de dafin, crengute de marar uscat, ulei, lamaie, apa. Ingrediente: 1 kg ciuperci (de fag, champignon, bureti) 1 linguri sare 1/2 pahar de otet 5-6 boabe de piper 5-6 boabe de ienibahar 2 ardei iuti 2 foi de dafin crengute […]
Ciuperci marinate: Cum se prepara Ciuperci marinate: Pofta buna!
Salată de ciuperci marinate în oțet: Cum se prepara Salată de ciuperci marinate în oțet
Ciuperci marinate cu aroma de usturoi din: ciuperci, usturoi, ardei iute, ulei, rosii uscate, vin rosu, otet balsamic, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 500gr ciuperci 3 catei de usturoi 1 ardei iute ulei 3 rosii uscate 2 linguri vin rosu 2 linguri otet balsamic sare piper patrunjel Mod de preparare: Curatati ciupercile si taiati-le in patru. […]
Ciuperci marinate pentru iarna din: ciuperci de padure, otet din vin alb, sare, boabe de piper, boabe de ienibahar, foi de dafin, marar si lamaie. Ingrediente: 2 kg ciuperci de padure (galbiori, ghirbi, ghebe) 1 pahar otet din vin alb 3 linguri sare neiodata 2 lingurite boabe de piper (negru rosu) 1 lingurita boabe de ienibahar […]
Salata cu pui, ciuperci si castraveti murati din: ciuperci marinate, piept de pui, ceapa, castraveti murati, mazare, morcovi, verdeata, ulei, galbenus de ou, sare, piper. Ingrediente: 2 cani ciuperci marinate 2 bucati piept de pui 1 ceapa, feliata 2 cani castraveti murati 2 cani mazare 2 morcovi, curațati și rasi Verdeata pentru servire sos […]
Ingrediente: un kilogram de ciuperci sare ulei de masline 1-2 lingurite zahar otet aomatic piper masline verzi 2-3 catei de usturoi cascaval ras patrunjel verde tocat marunt Mod de preparare: Se curăţă şi se spală bine ciupercile şi se pun la fiert într-o oală cu apă şi cu puţină sare. Se lasă să […]
Pastrav file de porumb cu ciuperci marinate din: file de pastrav, faina de porumb, faina alba, oua, ciuperci, usturoi, ardei iute, masline, sare, piper. Ingrediente: 200 gr file de pastrav 30 gr faina de porumb 10 gr faina alba 1 ou 100 gr ciuperci champignon 5 gr usturoi 1 gr ardei iute 20 gr ulei […]
Salata de ciuperci marinate din: ciuperci, sare, piper, otet, usturoi, ardei iute, ardei gras, miere, patrunjel, ceapa. Ingrediente: un kilogram de ciuperci sau de mânătărci sare piper 3-4 linguri de oţet un căţel de usturoi un ardei iute un ardei gras o linguriţă de miere 2 legături de pătrunjel verde o ceapă mică roşie […]
Ciuperci marinate cu oregano Ingrediente: 160 g ciuperci champignon 2 linguri zeama de lamaie 1 lingurita sare 1 catel de usturoi 2 linguri ulei presat la rece juma cana de apa piper patrunjel uscat oregano Mod de preparare: Ciuperci marinate cu oregano: Am amestecat toate ingredientele si am turnat peste ciupercute, le-am tinut peste […]
Reteta ciuperci marinate Mod de preparare: Se aleg ciuperci mărunte şi închise. Se spală în câteva ape. Se pun la foc într-o cratiţă cu ulei, în proporţie de 100 g ulei la 1 kg de ciuperci, şi puţină sare. După ce au dat în clocot, se mai ţin 10 minute. Se adaugă câteva linguri de […]
Ciuperci marinate Ingrediente: 500 g ciuperci, câteva boabe de piper 1 frunză de dafin 1 linguriţă muştar 1/2 pahar oţet 1 lingură ulei sare Mod de preparare: Ciuperci marinate: Se aleg ciuperci tinere, închise şi foarte proaspete. Se spală şi se fierb în apă cu sare 15 minute. Se aşază în borcan cu boabe […]