Cartofi umpluti cu ciuperci si orez din: cartofi, ciuperci, orez, untdelemn, bulion de rosii, sare, patrunjel. Ingrediente: 3 cartofi 30 g ciuperci 3 linguri orez fiert 2 linguri untdelemn 2 linguri bulion de rcoşii sare pătrunjel verde tocat Mod de preparare Cartofi umpluti cu ciuperci si orez: Cartofii, spălaţi şi curăţaţi de coajă, […]
Placinta cu praz si ciuperci din: unt, faina, ou, otet, sare, ulei, praz, ceapa, ciuperci. Ingrediente: 250 g unt 500 g făină 1 ou 1 lingură cu oţet sare Pentru umplutura: 2 fire de praz 1 ceapă 1/2 kg ciuperci 1 cană cu ulei Mod de preparare: Amestecă bine untul cu oul, oţetul, sarea […]
Paste cu ciuperci si sos de soia din: ciuperci, ceapa, morcov, ardei, sos de soia, ulei, feta, paste. Ingrediente: 2 pumni de ciuperci Urechea lui luda 1 ceapă 1 morcov 1 ardei verde sos de soia ulei 50 g brânză feta 4 linguri de ceapă friptă paste sare Mod de preparare: Ciupercile se înmoaie în […]
Ciorba de vita cu ciuperci din: piept de vita, ciuperci, cartofi, ceapa, telina, morcovi, ardei, ulei, bors, leustean, sare. Ingrediente: 500-600 g cap de piept de vită 5-6 ciuperci 2 cartofi 1 ceapă 1 ţelină 2 morcovi 1 ardei gras 2-3 linguri ulei 500 ml borş 1 legătură leuştean sare Mod de preparare: Se […]
Supa cu ciuperci si patrunjel din: ciuperci, ceapa, morcovi, telina, cartofi, patrunjel, sare. Ingrediente: 10 ciuperci proaspete o ceapă 2 morcovi o felie rădăcină ţelină 4 cartofi o legătură pătrunjel sare Mod de preparare: Morcovii se trec prin răzătoarea cu ochiuri mari si împreună cu ţelina tăiată cubuleţe si ceapa se pun la […]
Ciorba de ciuperci cu bors din: ciuperci, patrunjel, ceapa, telina, morcovi, pastarnac, ardei, bors, leustean, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 kg ciuperci 1 rădăcină de pătrunjel 2 cepe 1 telină mică 2 morcovi 1 păstărnac 1 ardei gras 1 l borş 1 legătură leuştean ulei sare Mod de preparare: Cureţi legumele şi lestreci […]
Salata de verdeata cu ciuperci din: hribi, ulei, ceapa, sare, piper, rosii, otet, miere, ridichi, leustean, hasmatuchi, patrunjel, creson. Ingrediente: 400 g hribi, ciuperci de cultură sau champignon 80 ml ulei 1 ceapă sare piper 300 g rosii 3 linguri de oţet balsamic alb 1 lingură de miere 1 legătură de ridichi 1 legătură de […]
Salata de fasole, ciuperci si fenicul din: fasole, ciuperci, fenicul, usturoi, lamaie, ulei, marar, sare, piper. Ingrediente: 400 g fasole verde 400 g ciuperci proaspete sau din conservă 1 bulb mic de fenicul 1 căţel de usturoi zeama de la 1 lămâie 75 ml ulei extravirgin de măsline 1 legătură mărar sare piper Mod de […]
Salata cu ciuperci si bacon din: paste, usturoi, ceapa, unt, ciuperci, bacon, rosii, zeama de lamaie, sare, piper, maghiran. Ingrediente: 100 g paste 3 căţei usturoi 1 ceapă 100 g unt 8 ciuperci 8 felii bacon 4 roşii cherry zeamă de lămâie sare piper maghiran Mod de preparare: Fierbi pastele în apă cu […]
Salata de ciuperci cu rosii cherry din: ciuperci, rosii, sunca, zeama de lamaie, iaurt, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 300 g ciuperci 6 rosii cherry 50 g şuncă 1 lingură zeamă lămâie 150 g iaurt sare piper 2-3 fire pătrunjel Mod de preparare: Speli bine şi cureţi de coji ciupercile, apoi le rumeneşti puţin […]
Ardei umpluti cu mei din: ardei, mei, ulei de masline, ceapa, ciuperci, usturoi, rosii, sare, piper, suc de rosii, vin. Ingrediente: 5 ardei graşi verzi 2 căni boabe de mei 2 linguri ulei de măsline 1 ceapă roşie 150 g ciuperci 2 căţei de usturoi 200 g roşii sare piper plante aromatice (busuioc, maghiran, cimbru) […]
Paste cu ciuperci si sos de smantana din: paste, ciuperci, usturoi, vin alb, smantana lichida, supa de pui, piper, ulei de masline, patrunjel. Ingrediente: 1 cană paste 5-6 ciuperci mari, curatate si feliate 3 catei de usturoi tocat ½ cana vin alb ¼ ceasca smantana lichida ¼ ceasca supa de pui piper negru […]
Sote de dovlecei cu sos de rosii si ciuperci din: ulei de masline, ciuperci, morcov, telina, ceapa, usturoi, sare, piper, pasta de tomate, rosii, oregano, piper cayenne, busuioc, dovlecei. Ingrediente: 3 linguri ulei de măsline 6 ciuperci, tocate ½ ceasca morcov tocat ½ ceasca țelină tocata ½ ceasca ceapa tocata 3 catei de usturoi, […]
Ciulama de ciuperci cu verdeata din: ciuperci, ceapa, faina, margarina, marar, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 1/2 kg ciuperci (2 cutii de ciuperci) 1 ceapă 1 lingură de făină 100 g margarină 1 legătură de mărar 1 legătură pătrunjel sare piper Mod de preparare: Ciulama de ciuperci cu verdeata: Ciupercile, se spală, se taie felii […]
Lipie cu ciuperci din: cartofi, ciuperci, usturoi, otet, ulei, sare, piper. Ingrediente: 5-6 cartofi 200 g ciuperci 5-6 căţei de usturoi 3 castraveţi în oţet ulei sare piper Mod de preparare: Se curăţă cartofii, se taie beţişoare şi se prăjesc. Se scot pe o farfurie. Usturoiul se curăţă, se pisează bine, se adaugă […]
Salata de ciuperci cu miere din: ciuperci, miere, bulion, castraveti, ceapa, maioneza. Ingrediente: 1 cutie de ciuperci 1 lingură de miere 1 lingură de bulion 5 castraveţi muraţi 3 cepe maioneză de post Mod de preparare Salata de ciuperci cu miere: Ciupercile se spală în apă călduţă, se scurg, se taie felii şi […]
Rosii umplute cu ciuperci, ceapa si orez din: rosii, ciuperci, ceapa, orez, paturnjel, ulei, margarina, sare, piper. Roșiile sunt o sursă excelentă de nutrienți esențiali. Acestea conțin vitamina C, potasiu, vitamina K, vitamina A, fier și fibre. Sunt, de asemenea, bogate în antioxidanți, cum ar fi licopenul, care oferă roșiilor culoarea roșie caracteristică și este asociat […]
Frittata cu ciuperci si spanac din: ciuperci, usturoi, ulei, spanac, oua, lapte, feta, parmezan, mozzarella, sare, piper. Ingrediente: 240 gr ciuperci proaspete ½ lingurita usturoi tocat ulei 200gr de spanac congelat 4 oua 1 cana de lapte 60gr brânză feta ¼ cană parmezan ras ½ ceasca mozzarella mărunțită sare si piper Mod de […]
Rulada cu pui si ciuperci din: piept de pui, ciuperci, morcov, usturoi, ceapa, ulei, rosii, cimbru, sare, piper. Ingrediente: 1 piept mare de pui 400 g ciuperci 1 morcov 4 căţei de usturoi 1 ceapă 3 linguri ulei 200 g roşii descojite 3-4 linguri ulei cimbru sare piper Mod de preparare: Căleşti în […]
Spaghete cu bacon si ciuperci din: spaghete, bacon, ciuperci, usturoi, sos, smantana, sare, piper, oregano, paprika, rozmarin, fulgi de chili. Ingrediente: 350 g spaghete 150 g bacon cuburi 200 g ciuperci 3 catei de usturoi 2 linguri sos, dupa gust 50 ml smantana sare si piper oregano paprika rozmarin 1/2 linguriță fulgi chili Mod […]
Mancare de hrisca cu ciuperci din: ciuperci, hrisca, ceapa, ulei, sare, piper, patrunjel. Hrișca este o sursă importantă de proteine, vitamine și minerale. Este bogată în aminoacizi esențiali și conține mai multe vitamine B, magneziu, fier și zinc decât multe alte cereale. De asemenea, hrișca este o sursă importantă de antioxidanți și poate ajuta la […]
Lasagna cu ciuperci si dovlecei din: foi de lasagna, sos de rosii, branza de vaci, oua, ciuperci, dovlecei, mozzarella, parmezan, ulei de masline. Ingrediente: 1 pachet foi de lasagna sos de rosii 750 gr branza de vaci 3 oua bătute 240 gr ciuperci 2 dovleceii feliati 350 gr mozzarella 240gr parmezan ras ulei de […]
Supa de vita cu ciuperci din: ulei de masline, ceapa, ciuperci, carne de vita, napi, morcovi, rosii, cimbru, rozmarin, dafin, supa de vita varza orz, sare, piper. Ingrediente: 2 linguri de ulei de măsline 1 ceapa tocata 240gr ciuperci, feliate 1 kg carne de vita, cuburi 3 napi, curatati si taiati cuburi 3 morcovi, […]
Muschi de vita cu ciuperci si ghimbir din: muschi de vita, pasta miso, ghimbir, usturoi, broccoli, anason, taitei, ceapa, ulei de rapita, ciuperci, sos de soia, ulei de susan. Ingrediente: 200g de muşchi de vită 1 lingură de pastă miso 1 bucată de ghimbir de mărimea unui deget, jumătate ras fin, cealaltă jumătate tăiat […]
Spaghete cu ciuperci si busuioc din: spaghete, morcovi, ceapa, ciuperci, ulei, busuioc, sare, piper. Ingrediente: o pungă spaghete fără ou 2 morcovi o ceapă 200 g ciuperci proaspete 2 linguri ulei 3-4 frunzuliţe busuioc sare piper Mod de preparare: Morcovii se trec prin răzătoarea cu ochiuri mari şi împreună cu ceapa tăiată peştişori […]
Omleta cu ciuperci si ardei gras din: ulei, ardei gras, ciuperci, sunca, oua, ceapa verde, arpagic, patrunjel, parmezan, sare, piper. Ingrediente: 1 lingura ulei 1/4 ceasca ardei gras rosu tocat 1/4 ceasca ardei gras verde tocat 1 mână de ciuperci cuburi 1/2 ceașcă sunca, cuburi 1 ceapa verde, tocata 3-4 ouă 2 linguri de […]
Perisoare de ciuperci in sos de rosii din: ciuperci, faina, oua, rosii, ceapa, concentrat de legume, sare, piper, marar, usturoi, ulei. Ingrediente: 500 g ciuperci 5-6 linguri făină 2 ouă 500 g roşii 1 ceapă 1 -2 linguriţe concentrat de legume (opţional) sare piper mărar 1-2 căţei usturoi ulei Mod de preparare: Speli şi […]
Ciuperci umplute cu ceapa si usturoi din: ciuperci, ceapa, unt, usturoi, sos de soia, sherry, piper, pesmet, mozzarella – un aperitiv elegant și savuros, potrivit pentru orice ocazie specială sau pentru a aduce un plus de rafinament unei mese obișnuite. Acest preparat, deși aparent simplu, combină arome intense și texturi variate, oferind o experiență gustativă […]
Reteta cu ciuperci din: ciuperci, unt, smantana, telemea, oua, usturoi, marar, patrunjel, pesmet, faina, busuioc, sare, piper. Ingrediente: 8 ciuperci cu pălării mari 20 g unt 100 g smântână 250 g telemea rasă 2 ouă 2 căţei de usturoi 1 legătură mărar 1 legătură pătrunjel pesmet făină busuioc sare piper Mod de preparare: Amesteci […]
Tocanita din ciuperci proaspete din: ciuperci, usturoi, ceapa, verdeata, ulei, vin, rosii, sare, piper. Ingrediente: 1,5 kg ciuperci proaspete 4 legături de usturoi verde 2 legături de ceapă verde 2 legături de verdeaţă (mărar şi pătrunjel) 150 ml ulei 150 ml vin 400 g roşii sare piper Mod de preparare: Cureţi ciupercile, le speli […]
Salata de tulpina de telina cu ciuperci din: telina, ceapa, ciuperci, ardei, seminte de floarea soarelui, suc de lamaie, ulei, usturoi, piper, nucsoara, sare, patrunjel. Ingrediente: 1/2 tulpină ţelină tăiată fin 1 ceapă mică tăiată rondele 200 g ciuperci de cultură tăiate în 8 1 ardei gras verde tăiat în cubuleţe mici 3 linguri […]
Friptura de porc cu ciuperci din: pulpa de porc, untura, ceapa, boia, costita, faina, ciuperci, smantana, vin, usturoi, sare, patrunjel. Ingrediente: 1 kg pulpă de porc 120 g untură 1 ceapă 3-4 linguri de boia dulce 150 g costiţă afumată 1-2 linguri făină 300 g ciuperci 6 linguri de smântână 100 ml vin 7-8 căţei usturoi […]