Tort de clătite cu ciuperci din: faina, apa, oua, ulei, sare, ciuperci, ceapa, morcov, pasta de tomate, boia, nucsoara, boabe de enibahar, foid e dafin, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: foi de clatite: 500 g faina 700 ml apa 2 oua 2 linguri ulei 1 varf de lingurita sare umplutura: 1,5 kg ciuperci diverse proaspete 50 […]
Supa de vacuta cu ciuperci si taitei din: morcov, radacina de patrunjel, radacina de telina, ceapa, carne de vita, boabe de piper, boabe ienibahar, foi de dafin, patrunjel, ciuperci uscate, lapte, faina, ou, sare, ulei. Ingrediente: supa: 1 morcov 1 radacina de patrunjel 1/2 radacina de telina 1 ceapa 300 g carne de vita 5 […]
Vrabioara de vitel cu ciuperci din: vrabioara de vitel, unt, ciuperci, ulei, cimbru, boia, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 800 g vrabioara de vitel 100 g unt 12 ciuperci mari proaspete 50 ml ulei 1 lingurita rasa cimbru uscat 1 lingurita rasa boia de ardei dulce 3-4 fire patrunjel sare piper Mod de preparare: Curatati […]
Tocanita de vitel cu ciuperci si cimbru din: ciuperci, carne de vitel, telina, ceapa, faina, ulei, bulion, cimbru, sare. Ingrediente: o cutie mica ciuperci 600 g carne vitel o felie radacina telina o ceapa o lingura faina 2 linguri ulei 4 lingui bulion o lingurita cimbru sare Mod de preparare: Se spală ciupercile si […]
Carne de vitel cu ciuperci din: carne de vitel, ceapa, ciuperci, faina, boia dulce, suc de rosii, ulei, sare, piper. Ingrediente: 600 g carne de vitel o ceapa o conserva mica ciuperci 2 linguri faina o lingurita boia dulce 200 ml suc de rosii 2 linguri ulei sare piper Mod de preparare: Se amestecă […]
O reteta gustoasa de Ciuperci la tigaie din: ardei gras, rosie, ceapa verde, usturoi, ulei de masline, supa, otet de vin rosu, sare, piper, boia, champignons, pleurotus, galbiori, ulei si patrunjel. Ingrediente: 1 ardei gras 1 roşie 3 cepe verzi 1 cățel de usturoi 4 linguri de ulei de măsline 2 linguri de supă clară […]
Budinca de ciuperci din: ciuperci, ceapa, branza, smantana, sare, piper. Ingrediente: 300-400 gr ciuperci 1 ceapa 200 gr branza maruntita 100gr smantana Sare piper Mod de preparare: Se clatesc ciupercile, se toaca. Tocati si ceapa, apoi gatiti intr-o tigaie cateva minute. Adaugati ciupercile, sare, piper, amestecati si sotati. Incorporati smantana, aduceti la fierbere, […]
Rulada cu ciuperci si varza murata din: faina, margarina, apa, otet, ciuperci, varza murata, ceapa, cimbru, sare, piper, ulei. Ingrediente: 340 g faina 250 g margarina 100 ml apa 1 lingura cu otet pentru umplutura: 1 cutie cu ciuperci 2 foi de varza murata 1 ceapa cimbru uscat sare piper ulei Mod de preparare: […]
Rosii umplute cu ciuperci din: rosii, ciuperci, ceapa, morcovi, suc de rosii, foi de dafin, enibahar, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 12 rosii mari 800 g ciuperci proaspete 1 ceapa 1 morcov 500 g suc de rosii 2 foi de dafin 3-4 boabe enibahar 1 legatura patrunjel sare piper Mod de preparare: Spălaţi roşiile şi […]
Tartă cu şuncă şi ciuperci din: faina, unt, lapte, sare, ciuperci, sunca, cascaval, masline, oua, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: pentru aluat: 200 g faina 100 g unt 3-4 linguri cu lapte ori apa 1 varf de cutit de sare pentru umplutura: 300 g ciuperci proaspete 100 g sunca tip Praga 100 g cascaval 100 g […]
Trigoane cu ciuperci din: aluat, ciuperci, ceapa rosie, sare, patrunjel, piper, pesmet, ulei de masline, cascaval si galbenus. Ingrediente: 500 g aluat foitaj 800 g ciuperci 1-2 cepe rosii sare o legatura mare patrunjel piper negru macinat 2-3 linguri pesmet 3-4 lingurite ulei de masline 50 g cascaval un galbenus pentru uns Mod de preparare: […]
Ciulama de ciuperci cu zeama de varza din: ciuperci uscate, ceapa, faina, morcov, ulei, zeama de varza acra, sare, piper, cimbru uscat. Ingrediente: 500 g ciuperci uscate 1 ceapa 6 linguri faina 1 morcov 4 linguri ulei 1/2 l zeama de varza acra sare piper cimbru uscat maruntit Mod de preparare: Pui ciupercile într-un […]
Omletă cu paste presărată cu ciuperci din: taitei, sare, ciuperci, ceapa verde, usturoi, oua, smantana, patrunjel, parmezan, piper si ulei de masline. Ingrediente: 200 g taitei lati sarea 200 g ciuperci champignon 4 cepe verzi 1 catel de usturoi 5 oua 50 g smantana 1 lingura patrunjel tocat 2 linguri parmezan ras piper 3 linguri ulei […]
Ciuperci cu linte şi mămăligă din: ciuperci, linte, praz, malai, apa, usturoi, pasta de tomate, rosii, ardei gras, ceapa, ulei de floarea soarelui, sare, piper, cimbru, spanac. Ingrediente: 600 g ciuperci mai mari 100 g linte jumatate de fir de praz 200 g malai 750 ml apa doi catei de usturoi o lingura cu pasta […]
Piept de pui cu sos bechamel si ciuperci din: piept de pui, boia dulce, ciuperci, cimbru verde, ceapa verde, patrunjel, sare, ulei, piper, unt, lapte, faina. Ingrediente: 800 g piept de pui boia dulce 600 g ciuperci cimbru verde 1-2 legaturi ceapă verde 1 legatura pătrunjel sare 50 ml ulei piper boabe şi măcinat Pentru sosul bechamel 75 g unt […]
Orez cu spanac si ciuperci din: orez, ciuperci, spanac, concentrat de legume, ceapa, vin alb, usturoi, unt, ulei, sare, piper. Ingrediente: 250 g orez 300 g ciuperci albe 200 g spanac 2 cuburi concentrat legume o ceapa 100 ml vin alb si 3 linguri un catel usturoi o nuca unt o lingura ulei sare piper […]
Tocanita de pui cu ciuperci din: piept de pasare, ciuperci, rosii, ceapa, ulei, sare, piper, condimente, patrunjel, bulion. Ingrediente: 1 kg piept de pasare dezosat 1/2 kg ciuperci 1 kg rosii 2 cepe 50 ml ulei sare piper condimente pentru carnea de pasare 1 legatura patrunjel 3 linguri bulion Mod de preparare: Speli pieptul […]
Chiftelute aromate cu ciuperci din: cartofi, ciuperci, ceapa, usturoi, marar, faina, pesmet, ulei, sare, piper. Ingrediente: 4 cartofi fierti in coaja 500 g ciuperci 1 ceapa 5 catei de usturoi 1 legatura marar faina pesmet ulei sare piper Mod de preparare: Cureţi cartofii şi îi dai prin maşina de tocat. Speli ciupercile şi le […]
Cartofi umpluti cu ciuperci si dovlecei din: cartofi, ciuperci, dovlecei, ceapa, usturoi, sare, piper, ulei, marar, patrunjel. Ingrediente: 6 cartofi mari 700 g ciuperci 2 dovlecei 2 cepe 5-6 catei de usturoi sare piper ulei 1 legatura de marar 1 legatura de patrunjel Mod de preparare: Speli cartofii şi îi fierbi în coajă. Scurgi […]
Placinta cu ciuperci, vinete si usturoi din: apa minerala, ulei, sare, praf de copt, ciuperci, vanata, patrunjel, usturoi, ceapa, sare, piper, ulei. Ingrediente: 15 linguri apa minerala 15 linguri ulei sare 1 praf de copt faina cuprinde pentru umplutura: 500 g ciuperci 1 vanata 1 legatura patrunjel 4 catei de usturoi 1 ceapa sare piper […]
Rulada de carne cu ciuperci din: cotlet de porc, ciuperci, bacon, sare, piper, cimbru, usturoi, ulei. Ingrediente: 800 g cotlet de porc fara os 400 g ciuperci 10 felii bacon sare piper cimbru 6 catei usturoi 2 linguri ulei pentru calit 1 lingura ulei pentru uns tava Mod de preparare: Tai cotletul în aşa […]
Carne de porc cu ciuperci si sos de smantana din: carne de porc, ceapa, ciuperci, smantana, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 400 de grame de carne de porc, taiata bucatele 3 cepe 500 de grame de ciuperci 250 de grame de smantana ulei de masline sare piper Mod de preparare: Se toaca […]
Pleurotus cu vin si smântână din: ciuperci pleurotus, vin, ulei, ceapa verde, rosii, smantana, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 1/2 kg ciuperci pleurotus 1/2 pahar vin alb 1/2 pahar ulei 10 cepe verzi 2 rosii 2-3 linguri smantana 1 legatura patrunjel sare piper Mod de preparare: Speli ciupercile şi le tai feliuţe. Cureţi şi speli […]
Spaghete cu carne de porc si ciuperci din: ciuperci, ulei de masline, sare, piper, carne de porc, ceapa, usturoi, pasta de rosii, pasta de ardei iute, faina, lapte, branza cheddar, parmezan, spaghete. Ingrediente : 350 g de ciuperci 4-5 linguri de ulei de masline sare si piper negru 140 grame de carne de porc […]
Supa de legume si ciuperci din: catofi, morcovi, radacina de patrunjel, conopida, ulei, mazare verde, fasole fideluta, rosii, ciuperci, sare. Ingrediente: 3 cartofi 3 morcovi 1 radacina patrunjel 5-6 buchete dintr-o conopida ulei 100 g mazare verde 100 g fasole fideluta sau grasa, dupa rpeferinta 4 rosii 200 g ciuperci sare Mod de preparare: […]
Sandwich-uri cu chiftele de vita si ciuperci din: carne de vita, ciuperci, sare, piper, chifle, salata verde, rosii, ceapa, muraturi, mustar, ketchup. Ingrediente: 1 kilogram de carne de vita, tocata 200-300 gr ciuperci, tocate ½ lingurita sare ¼ lingurita piper negru proaspat macinat chifle salata verde rosii feliate felii de ceapa muraturi mustar si […]
Ciuperci cu conopida la cuptor din: conopida, ciuperci, unt, faina, lapte, oua, rosii, cascaval, sare, piper, otet, pesmet. Inrgediente: 1 conopida de circa 1 kg 4-5 ciuperci mari 125 g unt 3 linguri faina alba 1 cana lapte 3 oua 3 rosii 200 g cascaval sare piper otet pesmet Mod de preparare: Speli conopida, […]
Piure de legume cu ciuperci din: cartofi, praz, telina, usturoi, ceapa rosie, frunza de dafin, ciuperci, rosii, pasta de tomate, ulei de masline, sare, piper, busuioc verde. Ingrediente: 4 cartofi un fir de praz o telina mai mica 6 catei de usturoi o ceapa rosie doua frunze de dafin 400 g ciuperci 6 rosii o […]
Salata calda de ciuperci cu telemea din: ciuperci, dovlecei, usturoi, ceapa rosie, praz, ceapa verde, ulei de masline, otet balsamic alb, sare, piper, telemea. Ingrediente: 600 g ciuperci asortate 2 dovlecei 3 catei de usturoi 1 ceapa rosie 3 fire praz 1 legatura ceapa verde 2 linguri ulei de masline 2 linguri otet balsamic alb […]
Blini cu ciuperci si smantana din: oua, faina de grau, faina de hrisca, drojdie, lapte, unt, sare, ciuperci, usturoi, ulei de masline, piper, cimbru uscat, smantana. Ingrediente: aluat: 3 oua 150 g faina de grau 150 g faina de hrisca 1/2 cub de drojdie 500 g lapte caldut 2 linguri unt topit 1 praf sare […]
Ciuperci cu vin si smantana din: ciuperci, vin, ulei, ceapa verde, rosii, smantana, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 1/2 kg ciuperci pleurotus 1/2 pahar vin alb 1/2 pahar ulei 10 ceapa verzi 2 rosii 2-3 linguri smantana 1 legatura patrunjel sare piper Mod de preparare: Speli ciupercile şi le tai feliuţe. Cureţi şi speli ceapa, […]
Supa delicioasa cu ciuperci si fasole verde din: ciuperci, morcov, ceapa, conopida, supa de legume, sare, piper, usturoi, ulei, boia iute, fasole verde, patrunjel, marar. Ingrediente: 500 g ciuperci taiate pe lung 1 morcov dat prin razatoare 1 ceapa tocata 3-4 buchetele de conopida 2 cani supa de legume sau apa fierbinte sare piper […]