Clatite umplute cu spanac, branza si smantana

Clatite umplute cu spanac, branza si smantana din: faina, sare, praf de copt, apa, ou, otet de vin alb, ulei, unt, lapte, piper negru măcinat, smântână, ulei de măsline, ceapă, spanac, parmezan, mozzarella.   Ingrediente: 375 g făină 1 g sare 5 g praf de copt 500 ml apă 1 ou foarte mare 7 ml oţet de vin alb 15 ml […]

Clatite umplute cu iahnie de fasole, urzici sau cu spanac

  Pregăteşti clătitele de post, cu apă minerală (ca să fie mai pufoase), făină albă, un praf de sare, puţin zahăr. Fierbi fasolea, apoi o mixezi cu puţin ulei, ceapă, sare după gust şi umpli clătitele. Fierbi urzicile sau spanacul, le scurgi şi, la fel, le faci pastă cu ajutorul mixerului. Impătureşti clătitele în triunghi […]