Clatite cu hrisca, branza si spanac din: faina de hrisca, lapte, oua, ulei, sare, spanac, morcovi, usturoi, ulei, smantana, patrunjel, telemea de oaie. Ingrediente: Pentru clătite: 100 g făină de hrişcă 250 ml lapte 2 ouă 2 linguri ulei sare Pentru umplutură: 800 g spanac proaspăt sau 300 g spanac congelat 4 morcovi 1 căţel […]
Clatite cu mere glazurate si sos de scortisoara Se prepară un aluat de clătite din 1 ou, 500 ml lapte, 50 g zahăr, 50 ml ulei, 1 fiolă esenţă de vanilie şi 200 g făină. Se coc din acest aluat 8 clătite. Se pun la caramelizat 200 g zahăr cu 3-4 felii de măr. Se […]
Clatite umplute ca la Debretin din: oua, lapte, sare, apa minerala, ulei, faina, ficatei de pui, ceapa, patrunjel, sare, piper, ardei iute, vin alb. Ingrediente: Pentru clătite: 1 ou 1 1/2 pahar lapte 1 praf de sare 2-3 linguri apă minerală 3 linguri ulei circa 150 g făină Pentru umplutură: 200 g ficăţei de pui […]
Reteta clatite americane din: faina, cacao, zahar, oua, lapte, unt, vanilie, ulei, sare, ciocolata, frisca. Ingrediente: 150 g făină 30 g cacao 3 linguri zahăr 2 ouă 300 ml lapte 2 linguri unt topit esenţă de vanilie ulei pentru prăjit un praf sare 200 g ciocolată 200 ml frişca lichidă Mod de preparare: Se […]
Clatite de dovlecei cu usturoi din: dovlecei, oua, cascaval, usturoi, faina, patrunjel, marar. Ingrediente: 3 dovlecei 2 ouă 100 g caşcaval 1 căţel de usturoi 1 ceapă 3 linguri cu făină pătrunjel mărar sare si piper Mod de preparare: Curăţă dovleceii de coajă, dă-i pe răză-toarea mică, pune-i într-un bol, adaugă sare şi lasă la […]
Clatite la gratin din: oua, faina, lapte, unt, smantana, sunca, ciuperci, parmezan, sare, piper, ulei. Ingrediente: 6 ouă 1 ceaşcă cu făină 1 ceaşcă cu lapte rece 1 lingură cu unt 8 linguri cu smântână 2 linguri cu şuncă tăiată mărunt 2 linguri cu ciuperci tocate pesmet parmezan ras sare ulei piper Mod de […]
Miniclatite de dovlecei din: dovlecei, oua, cascaval, usturoi, faina, patrunjel, marar, ulei, sare, piper. Ingrediente: 3 dovlecei 2 ouă 100 g caşcaval 1 căţel de usturoi 1 ceapă 3 linguri cu făină pătrunjel mărar ulei sare piper Mod de preparare: Curăţă dovleceii de coajă, dă-i pe răză-toarea mică, pune-i într-un bol, adaugă sare şi […]
Clatite umplute cu varza din: faina, oua, lapte, sare, ulei, ceapa, varza, bulion, sare, piper. Ingredinete: Pentru clătite: 200 g făină 2 ouă sare 300 ml lapte ulei, pentru prăjit Pentru umplutură: 1 ceapă mare 2 linguri ulei 500 g varză 1 lingură bulion sare piper Mod de preparare: Clatite umplute cu varza: Baţi […]
Clatite umplute cu muschi de porc din: apa minerala, lapte, ulei, faina, sare, cascaval, muschi, smantana. Ingrediente: Pentru aluat: 250 ml apă minerală 250 ml lapte 2-3 linguri ulei făină cât cuprinde 1 praf sare Pentru umplutură: 150 g caşcaval 300 g muşchi ţigănesc 2 linguri smântână Mod de preparare: Amesteci toate ingredientele pentru […]
Clatite umplute cu carne tocata si rosii din: oua, lapte, faina, ulei, sare, ceapa, rosii, carne, usturoi. Ingredinete: Pentru clătite: 2 ouă 250 ml lapte 170 g făină 1 lingură ulei sare Pentru umplutură: 1 ceapă mică 3 roşii 200 g carne tocată, slabă 2 căţei usturoi 1 lingură ulei sare piper 2 linguri rozmarin […]
Clatite cu creveti din: creveti, faina, ceapa, germeni de fasole, turmeric, salata verde, ceapa, apa, ulei, oua, castraveti, menta, busuioc, coriandru, limete, zahar, sos de peste, usturo, ardei iute. Ingrediente: Clătite: 200 g creveţi decorticaţi 500 g făină de orez 50 g ceapă verde 100 g germeni de fasole 1 linguriţă turmeric 100 g salată […]
Clatite cu orez din: lapte, orez, zahar pudra, oua, faina, ulei. Ingrediente: 1 l lapte 250 g orez 200 g zahăr pudră 3 gălbenuşuri ou 5 linguri făină de grâu 100 ml ulei Mod de preparare: Orezul, bine spălat în mai multe ape, se pune la fiert în lapte îndulcit cu zahăr, aproximativ un […]
Clatite cu mere si coniac din: oua, faina, sare, lapte, lamaie, sifon, coniac, zahar, ulei. Ingrediente: 2 ouă 12-14 linguri cu făină 1 l lapte 1 praf de sare 1 pahar cu sifon răzătură de lămâie sau vanilie 4-5 mere decojite 1 lingură cu rom sau coniac 3 linguri cu zahăr 3 linguri cu ulei […]
Clatite umplute cu nuci si dulceata din: oua, faina, lapte, apa minerala, sare, ulei, miez, zahar, smantana, sirop de dulceata. Ingrediente: 2 ouă întregi 1 cană cu făină 1 cană mare cu lapte nefiert 1 pahar cu apă minerală sau sifon un praf de sare 1 lingură cu ulei 15-20 bucati miez de nucă 1 […]
Clatite picante umplute cu carne din: oua, faina, lapte, sifon, ulei, sare, carne, carnati, ceapa, verdeata, menta, piper, bulion. Ingrediente: 2 ouă 20 linguri făină cernută 1 l lapte 1 cană cu apă rece, sifon sau apa minerală 3 linguri cu ulei 1 linguriţă cu sare 2-3 bucăţi de carne la borcan 3-4 cârnaţi 1 ceapă […]
Clatite picante umplute cu legume din: clatite, ciuperci, ceapa, ou, usturoi, rosii, ulei, sare, piper, marar. Ingrediente: 10-12 clătite 300 g ciuperci 1 ceapă mare 1 ou 4-5 căţei de usturoi 3 roşii mari 3 linguri cu ulei sare piper măcinat 2 linguri cu mărar tocat Mod de preparare: Faceţi clătitele după reţeta clasică: […]
Clatite cu rom si banane din: oua, faina, lapte, lamaie, sare, unt, apa minerala, banane, unt, zahar, rom. Ingredinete: 2 ouă 2 căni cu făină 1/2 l lapte coajă rasă de lămâie 1/4 linguriţă cu sare 1 lingura cu unt 1 cană cu apă minerală 6 banane 1 lingură de unt 2 linguri cu zahăr 1 […]
Clatite dulci cu rom din: oua, faina, lapte, lamaie, sare, unt, apa minerala, banane, unt, zahar, rom. Ingrediente: 2 ouă 2 căni cu făină 1/2 l lapte coajă rasă de lămâie 1/4 linguriţă cu sare 1 lingura cu unt 1 cană cu apă minerală 6 banane 1 lingură de unt 2 linguri cu zahăr 1 […]
Clatite cu banane si rom din: oua, faina, lapte, lamaie, sare, unt, apa minerala, banane, unt, rom, zahar pudra. Ingrediente: Pentru aluat: 2 ouă 2 căni cu faină 1/2 l lapte răzătură de lămâie 1/4 linguriţă de sare 1 lingură cu unt 1 cană cu apă minerală Umplutura: 4-6 banane 1 lingură de unt 2 […]
Clatite umplute cu urda si marar din: oua, faina, apa minerala, ulei, sare, urda, marar, sare, unt, smantana sau iaurt. Ingrediente: Pentru clătite: 2 ouă 14 linguri cu făină 1 l apă minerală 2 linguri cu ulei 1 praf de sare Umplutura: 250 g urdă 2-3 legături de mărar sare 2 linguri cu unt 2-3 […]
Clatite cu umplutura de branza dulce din: faina, ou, lapte, sare, lamaie, branza, zahar, smantana, ulei. Ingrediente: 12 linguri cu făină 1 ou 750 ml lapte crud sau apă minerală sare coajă de lămâie 300 g brânză de vaci zahăr tos smântână 1 lingură cu ulei Mod de preparare: Faceţi clătite din ou, faină, […]
Clatite picante umplute cu carne rasol din: oua, faina, sare, apa minerala, ulei, carne rasol, ceapa, ou, ulei, sare, piper, suc de rosii. Ingrediente: 2 ouă 10-12 linguri cu făină 1/4 linguriţă cu sare 11 apă minerală 2 linguri ctu ulei (pentru clătite) 200-300 g carne rasol (de pui sau vită) 1 ceapă 1 ou […]
Clatite picante cu carne la borcan din: oua, faina, lapte, apa, ulei, sare, carne de porc la borcan, carnati, ceapa, ou, verdeata, menta, piper, bulion, ulei. Ingrediente: 2 ouă 20 linguri faină cernută 1 l lapte 1 cană cu apă rece sifon sau apă minerală 3 linguri cu ulei 1 linguriţă cu sare 2-3 bucăţi […]
Clatite picante umplute cu salam din: oua, faina, apa minerala, ulei, salam, ceapa, usturoi, verdeata. Ingrediente: 10-14 clătite făcute din: 2 ouă, 12-14 linguri cu făină, 1lapă minerală, sare şi 2 linguri cu ulei 300 g salam 1 ceapă 3-4 căţei de usturoi 1 ou 4 linguri cu ulei 1 lingură de verdeaţă tocată […]
Clatite picante cu sos tomat din: oua, faina, lapte, apa minerala, unt, supa de carne, margarina, bulion, sare, piper. Ingrediente: 2 ouă 2 căni cu făină 1/2 l lapte 1 cană cu apă minerală sare 1 lingură cu unt 1/21 supă de carne 2 linguri cu margarină 1 lingură cu făină 2 linguri cu bulion […]
Clatite picante umplute cu ciuperci din: clatte, ciuperci, ceapa, oua, usturoi, rosii, ulei, sare, piper, marar. Ingrediente: 10-12 clătite 300 g ciuperci 1 ceapă mare 1 ou 4-5 căţei de usturoi 3 roşii mari 3 linguri cu ulei sare piper măcinat 2 linguri cu mărar tocat Mod de preparare: Faceţi clătitele după reţeta clasică: […]
Clatite picante umplute cu resturi de friptura si ficat din: clatite, friptura rece, ficatei de pasare sau de vita, ceapa, ulei, verdeata, ou, piper. Ingrediente: 14-16 clătite 200 g friptură rece 200 g ficăţei de pasăre sau de vită 2 cepe 1 ceaşcă de ulei verdeaţă tocată 1 ou piper Mod de preparare: Pregătiţi […]
Clatite cu salam picant din: clatite, salam, usturoi, ceapa, oua, ulei, menta, faina, lapte. Ingrediente: 8-10 clătite 300 g salam picant usturoi verde tocat 1 ceapă 1 ou 1 ceaşcă mare cu ulei frunze de mentă sau măghiran mărunţit Pentru clătite: 10 linguri cu faină 1 ou 500 ml lapte, sifon sau apă minerală 2-3 […]
Clatite frantuzesti din: oua, faina, lapte, mere, coniac, lamaie, ulei, zahar, sare. Ingrediente: 3 ouă 12 linguri cu făină 750 ml lapte dulce sau sifon 3 mere decojite 3 linguri coniac coajă rasă de lămâie 2 linguri cu ulei 2-3 linguri cu zahăr tos sare Mod de preparare: Clatite frantuzesti: Spălaţi ouăle, ştergeţi-le, spargeţi-le […]
Clatite picante cu carne din: clatite, carne, ou, verdeata, ceapa, menta, suc de rosii, costita, rosie, sare, piper, zahar. Ingrediente: 12 clătite 200 g carne tocată 1 ou verdeaţă tocată 1 ceapă 1 linguriţă cu mentă tocată 1 cană cu suc de roşii 100 g costiţă afumată 1 roşie sare piper 1 lingură cu zahăr […]
Clatite cu varza alba din: varza alba, sare, piper, untdelemn. Ingrediente: Pentru 12 clătite: 200 g varză albă sare piper măcinat untdelemn pentru prăjit Mod de preparare: Varza se rade, se sărează, se lasă cel puţin zece minute în saramură, apoi se stoarce bine şi se amestecă în aluatul pentru clătite. Se pregăteşte un […]
Clatite cu bere si gem din: oua, faina, bere, apa, sare, lamaie sau portocala, ulei, gem. Ingrediente: 2 ouă 14 linguri cu faină 1/2 l bere 1 pahar cu apă rece 1/4 linguriţă cu sare răzătură de lămâie sau portocală 3 linguri cu ulei 1 borcan cu gem Mod de preparare: Spălaţi şi ştergeţi […]