Lichior de Coacăze: Aromat și Elegant – Preparat din coacăze proaspete, zahăr și alcool, acest lichior combină dulceața fructelor cu tăria alcoolului, rezultând într-o băutură rafinată și plină de savoare. Ingrediente: 1 kg coacăze negre proaspete 500 g zahăr 1 litru de alcool alimentar (de 40-50% concentrație) 1 păstaie de vanilie (opțional) 1 băț de […]
Coacaze: Istorie, Cultivare, Beneficii pentru Sănătate, Contraindicații – Ghidul Complet. Coacazele sunt mici fructe de pădure care pot fi roșii, negre sau albe și sunt cunoscute pentru beneficiile lor nutriționale. Ele au o istorie lungă de cultivare și au fost folosite atât în scopuri medicinale, cât și culinare. Istorie: Coacazele au fost cultivate pentru prima […]
Suc de lychee cu coacaze din: lychee, coacaze, apa de trandafiri, apa minerala. Lychee este un fruct tropical originar din China, iar acum este cultivat în multe alte părți ale lumii, inclusiv Asia de Sud-Est, India și Africa de Sud. Iată câteva informații despre lychee: Aspect: Lychee sunt fructe mici, rotunde, care au aproximativ dimensiunea […]
Panna cotta cu coacaze din: flori de liliac, zahar, frisca, coacaze, lamaie, sirop. Ingrediente: flori de liliac mov 1 cană zahăr 1 cană apă 1 lămâie 1 pliculeţ de gelatină 300 ml frişcă lichidă 75 g coacăze negre sau afine 100 ml sirop de liliac 40 g zahăr Jeleul de coacăze: 100 g coacăze negre sau […]
Coacăzele, mai ales cele negre, sunt un întăritor al imunităţii datorită cantităţii de vitamine şi minerale pe care le conţin. Iar în caz de anemie, stimulează formarea hematiilor, compensând chiar deficitul de fier pe care-l are organismul. Cura cu coacăze se ţine 3 zile, vremeîn care se consumă 500-1.000 g de bobiţe pe zi, şi […]
Clatite cu zmeura si coacaze din: ulei, faina, zahar, praf de copt, scortisoara, sare, ou, lapte, zmeura, coacaze, frisca. Ingrediente: ulei, pentru uns tigaia 150 g făină 5 g praf de copt 1 lingură cu zahăr 1 linguriţă cu scorţişoară măcinată un praf de sare 1 ou mare 125 ml lapte 100-150 g coacăze 100-150 […]
Piept de curcan cu coacaze din: piept de curcan, coacaze, faina, miere, suc de coacaze, unt, cimbru, sare, piper, cascaval, oua, faina, ulei. Ingrediente: 4 felii piept de curcan 4 ciorchini coacăze 2 linguri făină o lingură miere 2-3 linguri suc de coacăze 100 g unt puţin cimbru sare piper Pentru garnitură: 250 g […]
Desert cu capsuni, coacaze si frisca din: oua, zahar tos, faina, lapte, baton de vanilie, capsune proaspete, coacaze proaspete, smantana lichida, zahar pudra. Ingrediente: 2 galbenusuri 100 g de zahar tos 30 g de faina 300 ml de lapte 1/2 baton de vanilie 1 ceasca de capsune proaspete 1 ceasca de coacaze proaspete 300 ml de smantana lichida pentru frisca proaspata, […]
Tarta cu nuci, coacaze si scortisoara din: făină, oua, zahar, zahar vanilinat, unt, coacaze, nuci, scortisoara, smântână, amidon, gem de caise, zahăr pudră. Ingrediente pentru blat: 275 g făină 1 ou 75 g zahăr 1 plic zahăr vanilinat 150 g unt Ingrediente cu umplutură: 500 g coacăze 50 g nuci măcinate 50 g zahăr brun 1 plic zahăr vanilinat 1/2 […]
Covrigei cu coacăze din: unt, zahar tos, zahar vanilinat, ou, faina, nuca de cocos, lamaie, portocala, ciocolata neagra, frisca, sare, coacaze negre. Ingrediente: 150 g unt 100 g zahar tos doua pliculete zahar vanilinat un ou 250 g faina 20 g nuca de cocos o lamaie o portocala 200 g ciocolata neagra 300 ml frisca […]
Vin din coacaze rosii din: coacaze rosii, vin rose, alcool din fructe, zahar. Ingrediente: 4,5 litri suc de coacaze rosii 5 litri de vin rose 2 litri de alcool din fructe 2 kg de zahar Mod de preparare: Aranjati coacaze spalate într-o oala mare si turnati un pahar mic de […]
Briose cu coacaze din: faina, zahar pudra, praf de copt, sare, ulei vegetal, lapte, oua si afine. Ingrediente: 200g faina 200g zahar pudra 20g praf de copt 5g de sare 100ml ulei vegetal 200ml lapte 4 oua 200g coacaze Mod de preparare: Se incalzeste cuptorul la 170 ° C. Pune faina, zaharul, praful de copt […]
O reteta delicioasa de creme brulee cu coacaze din: lapte, smantana dulce, zahar, galbenusuri, baton de vanilie si zahar brun. Ingrediente: 140 ml lapte 380 ml smântână dulce 3 linguri zahăr 5 gălbenuşuri miezul de la 1/2 baton de vanilie zahăr brun Mod de preparare: Se amestecă într-un castron laptele, smântână dulce, zahărul, gălbenuşurile […]
Coacaze in suc propriu cu miere din: cocaze, miere. Ingrediente: 1 kg coacaze 300g miere Mod de preparare: Coacaze in suc propriu cu miere: Se curata coacazele de frunze si codite si se spala sub jet de apa rece. Ca sa nu se rupa fructele, se pun într-o sita. Se lasa sa […]
Crap cu coacaze din: crap, coacaze, ceapa, usturoi, unt, zahar, vin alb, patrunjel, ghimbir, sare, piper. Ingrediente: 4 bucăţi de crap 200g coacăze ceapă medie 2 căţei usturoi 50g unt lingură zahăr 15 ml vin alb sec 1 leg. pătrunjel 1 linguriţă ghimbir proaspăt ras sare piper Mod de preparare: Crap cu coacaze: […]