Salată de Coacăze Roșii cu Brânză de Capră din: coacaze rosii, branza de capra, nuci, ulei de masline extravirgin, suc de lamaie, miere, frunze de menta. Ingrediente: 200 g coacăze roșii proaspete 100 g brânză de capră 50 g nuci tocate 2 linguri ulei de măsline extra-virgin Sucul de la 1/2 lămâie O lingură […]
Coacaze negre sau rosii – Numele de „coacăză” derivă de la numele oraşului Corint, cu toate acestea coacăzele negre şi roşii cresc mai ales în Nordul Europei. Ele sunt bogate în substanţe nutritive şi sfârşesc de cele mai multe ori în gemuri, preparate cu zahăr din belşug, dată fiind acreala lor proverbială. Cassis, lichiorul franţuzesc […]
Panna cotta cu coacaze rosii din: coacaze, lapte, smantana, zahar, gelatina, vanilie. Ingrediente: 400 g coacăze 200 ml lapte 200 ml smântână de frişca 30 g zahăr pudră 20 g gelatină 1 linguriţă cu extract de vanilie 100 g zahăr tos Mod de preparare: Hidratează 10 g de gelatină conform instrucţiunilor de pe plic. […]
Parfe cu coacaze rosii din: coacaze, zahar, frisca, vanilie, rom. Ingrediente: 250 g coacăze roşii 5 linguri zahăr 5 gălbenuşuri 180 g zahăr pudră 500 ml frişcă lichidă o păstaie de vanilie esenţă de rom Mod de preparare: Boabele de coacăze se mixează, se strecoară, iar pulpa rezultată se pune pe foc cu cele […]
Chisel de coacaze rosii din: suc de coacaze, zahar, amidon. Ingrediente: 1 pahar de suc de coacăze roşii 1 lingură de zahăr 1/2 linguriţă amidon Mod de preparare: Se pune la fiert 1/2 pahar suc de coacăze roşii cu zahărul. Cand dă în fiert, se adaugă amidonul, amestecat cu o linguriţă de apă […]
Reteta supa de coacaze rosii din: coacaze, faina, smantana, taitei, zahar, sare. Ingrediente: 150 g coacaze 1/2 linguriţă făină 1 lingură smintină 1 lingură tăiţei (fidea) 1 linguriţă zahăr sare Mod de preparare: Se curăţă merele, se taie felii şi se fierb în circa 400 ml apa cu sare şi zahăr. Cand sunt aproape fierte, […]
Dulceata de coacaze rosii: Ingrediente: 1 kg coacăze curăţate de pe ciorchine 1 kg zahăr sucul de la 1 lămâi Cum se prepara Dulceata de coacaze rosii: Pofta buna! Poate te intereseaza si: Dulceata de cirese sau de visine Dulceata de cirese sau de visine din: fructe, zahar, lamaie, vanilie. Ingrediente: 1,3 kg fructe 1 […]
Sufleu cu coacaze rosii din: unt, faina, lapte, oua, parmezan, branza de vaci, sare, zahar, zahar vanilinat, cocaze, portocala, pesmet, sos de rodii, sirop de menta, pere, vin. Ingrediente: 50 g unt 90 g făină 125 ml lapte dulce 5 ouă 75 g parmezan 250 g brânză de vaci 2 g sare 60 g zahăr […]
Crochete cu coacăze roşii din: branza ricotta, branza de vaci, zahar tos, zahar vanilinat, fistic, stafide, ciocolata neagra, frisca, migdale, coacaze rosii, ulei, faina, menta. Ingrediente: 200 g branza ricotta 200 g branza de vaci 75 g zahar tos doua pliculete cu zahar vanilinat 150 g fistic 20 g stafide 3 oua 200 g […]
O reteta de pandispan cu cocaze rosii din: coacaze rosii, oua, unt, zahar, faina, praf de copt, lapte si zahar pudra. Ingrediente: 400 g coacaze rosii 3 oua 100 g unt 150 g zahar 140 g faina 1/2 pachet de praf de copt 5 linguri de lapte grasime si faina pentru tava de copt zahar […]
Budincă de cioclată fină si coacaze roşii din: zahar, unt, ciocolata fina, lapte, oua, albus, bisuciti, cocaze rosii, ciocolata amaruie si sare. Ingrediente: 150 g zahăr 180 g unt 150 g ciocolată fină 2 linguri de lapte 3 ouă 1 albuş 100 g biscuiţi uscaţi 150 g coacăze roşii câţiva solzişori de ciocolată amăruie sare […]