O reteta de ceai cu rom din: rom, zeama de lamaie, zahar, ceai si scortisoara. Ingrediente: 2 cl rom zeama de lamaie 2 lingurite de zahar 1 lingurita de ceai Assam 1 scortisoara Mod de preparare: Turnam apa fierbinte peste ceai si lasam sa se infuzeze 5 minute. Mixam romul cu cateva picaturi de […]
O reteta de cocktail casa blanca din: lichior de cafea, frisca, cafea macinata si praf de cacao. Ingrediente: 4-6 cl lichior de cafea 1-2 linguri de frisca batuta cafea macinata si praf de cacao Mod de preparare: Turnam lichiorul de cafea in paharul de lichior si-l incalzim pe aburi sau in cuptorul cu microunde […]
Cafea cu portocale din: portocale, frisca, zahar, lichior de portocale si cafea. Ingrediente: 2 portocale 100 g frisca lichida 40 g zahar 4 linguri de lichior de portocale 3 cesti de cafea Mod de preparare: Curatam portocala cu atentie, taiem coaja in dungi subtiri si stoarcem zeama fructului intr-un vas. Curatam si cealalta portocala […]
Hot Maria din: lapte, tia maria si cafea macinata. Ingrediente: 4 cl lapte 6 cl Tia Maria cafea macinata Mod de preparare: Turnam laptele fierbinte, spumos, pe lichiorul de cafea si presaram cafea macinata.
Shake din capsuni din: capsuni, miere, frisca, lapte si zahar vanilat. Ingrediente: 500 g de căpşuni 120 g de miere lichidă 150 g de frişcă lichidă 1,5 l de lapte 2 plicuri de zahăr vanilat (preferabil din cel cu bucăţele de vanilie naturală) Mod de preparare: Se mixează toate ingredientele într-un robot sau într-o […]
O reteta de grog de cafea din: cafea, vin, rom, zahar vanilat, scortisoara, candel brun si carambola. Ingrediente: 1 si 1/2 cesti de cafea fierbinte 20 cl vin rosu Bordeaux 3 linguri de rom 1 plic de zahar vanilat 1/2 lingurita de scortisoara 40 g candel brun 1 carambola Mod de preparare: Incalzim, dar […]
O reteta de cafea cu anason din: frisca, anason, sambuca, zahar brun si cafea. Ingrediente: 1 pahar de frisca lichida un varf de cutit de anason 6 linguri de Sambuca 6 lingurite de zahar brun 6 cesti de cafea fierbinte 30 de boabe de cafea Mod de preparare: Batem frisca cu anasonul macinat. Incalzim […]
Cafea daneza cu condimente din: scortisoara, vanilie, cafea, frisca, zahar vanilat, zahar pudra, grammel dank bitter dram si ciocolata. Ingrediente: 1/2 l apa 1/2 betisor de scortisoara 1/2 pastaie de vanilie 5-6 lingurite pline de cafea macinata 100 g frisca lichida 1 plic de zahar vanilat 1 lingurita de zahar pudra 8 cl Grammel Dansk […]
O reteta de sprit de pepene galben din: pepene galben, coaja si zeama de lime, suc de mere, vin alb si limonada. O metodă ingenioasă de a folosi vinul rămas este să prepari un şpriţ fructat. Ingrediente: 500 g de pepene galben, taiat in bucatele, plus bilute decupate pentru servit coaja rasa si zeama de […]
O reteta simpla de Cocktail Marnissimo din: grand marnier, cafea, zahar si frisca. Ingrediente: 3 cl Grand Marnier 1 ceasca cafea fierbinte 10 g zahar frisca Mod de preparare: Mixam grand Marnier-ul si cafeaua intr-un pahar rezistent la foc, indulcim dupa preferinta si adaugam frisca.
O reteta de cocktail de creveti din: creveti, zeama de lime, castraveti, otet de vin alb, marar, avocado, nasturel, praf de fulgi cayenne, maioneza, branza de vaci, ketchup, sos tabasco, de sos Worcestershire si whiskey. Ingrediente: 650 g de creveti prefierti nedecorticati 2 linguri zeama de lime 100 g castraveti 1 lingrua otet de vin […]
Cobblerul este o bautura preparata din sucuri de fructe amestecate cu o bautura tare si cu gheta. La aceastea se pot adauga zahar praf, aromae: ghimbir, cardamom, vanilie, etc. Umpluti pe trei sferturi un pahar de tip balon cu gheata sfaramata. Peste aceasta puneti cateva cubulete de piersici si turnati sirop proaspat extras din piersici. […]
Frecati un galbenus foarte proaspat cu 1 lingura zahar, 1 lingura zahar vanilat si 1 lingura pudra de ghimbir. Cand compozitia este spumoasa, turnati peste ea 250 g suc proaspat extras din caise. Amestecati si turnati amestecul in pahare tinute la rece. Puneti in fiecare pahar cateva cuburi de gheata. Ornati paharele cu frisca si […]
Frecati un galbenus cu 1 lingura zahar si 1 lingura zahar vanilat. Cand ati obtinut o compozitie cremoasa, turnati peste ea 250 ml suc proaspat extras din fragi, amestecati si turnati amestecul in pahare tinute la frigider, in care ati pus si cateva bucati de gheata. Puteti orna cu cateva fructe proaspete.
CRUŞONUL este o băutură răcoritoare slab alcoolizată numai cu vinuri naturale. Vinurile albe sau roşii se aleg în funcţie de fructele alese. Se poate prepara cruşon din citrice: portocale, grepfrut, mandarine, clementine, lămâi; fructe de pădure: zmeură, mure, afine, frăguţe, coacăze de munte (strugurii ursului), caise, piersici, necatrine, pepeni galbeni şi roşii. FLIP-UL este o […]
Puneţi într-un vas căpşune curăţate de codiţe şi frunze, evntual tăiate în jumătăţi, dacă sunt prea mari. Presăraţi-le cu zahăr şi pudră de ghimbir. Amestecaţi şi turnaţi peste ele şampanie foarte rece. Pofta buna!
Cocktail santa lucia din: apa, cafea, zahar, cuisoare, scortisoara, coaja de portocala, rom si frisca. Ingrediente: 1/2 l apa 5 linguri cafea macinata 4-10 bucati de zahar cubic 4 cuisoare 1 scortisoara 1/2 lingurita de coaja de portocala razuita 4 cl rom 2 linguri de frisca lichida Mod de preparare: Preparam cafeaua, dupa […]
O reteta de cafea flambe din: cafea, zahar si coniac. Ingrediente: 1 ceasca cafea tare si fierbinte 4 cuburi zahar 2 pahare de coniac Mod de preparare: Umplem doua pahare pana la jumatate cu cafea fierbinte, adaugam zaharul si usor coniacul. O flambam si servim imediat ce s-au stins flacarile.
Puneţi într-un castron mai mare 500g amestec de fructe: zmeură, afine, mure şi fragi sau numai unul din aceste fructe. Presăraţi fructele cu 200g zahăr praf, turnaţi peste ele 100ml lichior amaretto, amestecaţi şi lăsaţi vasul acoperit la temperatura camerei. După 2 ore, adăugaţi 2 litri de vin natural, aromat, foarte rece. Amestecaţi ingredientele şi […]
O reteta simpal de Cafe Noisette din: cafea, frisca, rachiu de cirese si zahar. Aceasta cafea este numita astfel datorita gustului ei de nuci. Putem servi prajituri cu nuca si alune langa ea sau putem pune pe o farfurioara alune. Ingrediente: 1/4 cafea tare si fierbinte 5 lingurite de frisca lichida pentru cafea 4 cl […]
Cafea elvetiana din: galbenus, zahar, cafea instant, rachiu si frisca. Ingrediente: 1 galbenus 2 lingurite de zahar 4-6 lingurite de cafea instant 4 cl rachiu de cirese sau prune frisca lichida Mod de preparare: Mixam galbenusul cu zahar, cu rachiu de cirese sau prune si cu cafea. Completam cu apa fierbinte si mixam […]
O reteta gustoasa de sirop de zmeura cu: sirop, zmeura, zahar, lamaie, apa. Ingrediente: 5 kg zmeură 1,750 kg zahăr 1 I de zeamă puţină zeamă de lămâie 3/4 I de apă Mod de preparare: Cureţi zmeura, o pui într-o strecurătoare şi o treci printr-un jet de apă. Apoi pui zmeura într-un vas […]
Cafea cu vin din: cafea, vin rosu, votca si zahar. Cafeaua și vinul sunt două băuturi apreciate în întreaga lume pentru aromele lor complexe și plăcute. Ingrediente: 1/8 l cafea tare 1/8 l vin rosu 8 cl votca 5 lingurite de zahar Mod de preparare: Incalzim ingredientele intr-un vas pana aproape de punctul de […]
O reteta de cafea cu condimente din: curmale, amaretto, cafea, scortisoara, cuisoare, cardamom, nucsoara si zahar brun. Ingrediente: 2 curmale proaspete 4 linguri Amaretto 4 cesti de cafea fierbinte 1 betisor scortisoara 4 cuisoare 2 varfuri de cutit de cardamom 2 varfuri de cutit de nucsoara macinata 40 g zahar brun Mod de preparare: […]
Punci de cafea si oua din: lichior de cocos, fulgi de cocos, pastaie de vanilie, galbenusuri, zahar si cafea. Ingrediente: 4 linguri de lichior de cocos 3 linguri de fulgi de cocos 1 pastaie de vanilie 3 galbenusuri 50 g zahar 3 cesti de cafea tare si fierbinte Mod de preparare: Cufundam marginea […]
O reteta de grog de ciocolata din: zahar, apa, ciocolata, scortisoara, lapte, rom, frisca, scortisoara, zeama de lamaie si zahar. Ingrediente: 100 g zahar 1/4 l apa 3 linguri de ciocolata instant 2 batoane de scortisoara 1/4 lapte 1/16 l rom 1 cutie frisca lichida scortisoara pentru crusta de zahar: zeama de lamaie zahar […]
O reteta de punci domenico din: cappuccino, votca, lichior de plante madicinale, zahar, frisca, ciocolata si cirese. Ingrediente: 4 plicuri de cappuccino granule 2 paharele de lichior cu votca 2 paharele de lichior cu lichior de plante medicinale 1 lingurita de zahar 1 cutie de frisca lichida 2 funze de ciocolata 4 cirese Mod […]
Punci de Amaretto din: galbenusuri, miere, cappuccino, apa, amaretto si praf de cacao. Ingrediente: 4 galbenusuri 2 linguri de miere 4 plicuri de cappuccino granule 1/4 l apa 4 paharele de lichior cu Amaretto praf de cacao Mod de preparare: Mixam galbenusul cu miere pana cand amestecul devine spumos. Adaugam granulele de cappuccino, […]
Cocktail Yusmalis – Cocktailul Yusmalis este o băutură rafinată și sofisticată, care combină perfect bogăția cognacului, delicatețea vermutului și aroma intensă de portocală a lichiorului Grand Marnier. Acest cocktail este ideal pentru serile speciale, oferind o experiență gustativă complexă și memorabilă. Fie că îl savurezi într-un cadru intim sau într-o seară elegantă, Yusmalis este alegerea […]
O reteta simpla de Cocktail Margarita cu afine si lime din: gheata, afine, nectar de afine, apa minerala, lime, suc de lamaie, tequilla si sare. Nu ezitati sa il incercati si veti ramane placut surprinsi de gustul deosebit pe care acest cocktail il are Ingrediente: 2 cani de gheata 1 cana cu afine congelate 1 […]
O reteta simpla de Cocktail Mojito de portocale din: portocale, zahar brun, vodca, rom, apa tonia, gheata si ramura de lamai. Ingrediente: 2 portocale 4 linguri zahar brun 8 cl vodca 4 cl rom apa tonica gheata zdrobita 1 ramura de lamai Mod de preparare: Se spala bine portocalale cu apa fierbinte, se taie […]
Absinthe Martini – un cocktail sofisticat și intrigant, care combină aromele puternice ale ginului, vermutului sec și lichiorului de absint într-un mix rafinat. Această băutură este o reinterpretare modernă a martini-ului clasic, adăugându-i o notă de complexitate și mister datorită absintului, cunoscut pentru aroma sa distinctivă de anason și ierburi. Ideal pentru serile elegante sau […]