retete

Coltunasi Napolitani

Coltunasi Napolitani din: faina, oua, sare, branza ricotta, oua, mozzarella, busuioc, sare, piper boabe, carne macra de vita, pulpa de tomate, ceapa, vin rosu, ulei de masline si piper.   Ingrediente: Pentru colţunaşi: 350 g făină 4 ouă sare Pentru umplutură: 350 g brânză ricotta 2 ouă mozzarella busuioc proaspăt sare piper boabe Pentru sos […]

Coltunasi

Colţunaşi cu ricotta

O reteta de coltunasi cu ricotta din: faina alba, oua, vin alb, ulei de floarea soarelui, zahar, sare, ricotta, parmezan, oua, patrunjel, nucsoara si piper. Ingrediente: 600 g faină albă 3 ouă 200 ml vin alb 150 ml ulei de floarea-soarelui 1 linguriţă zahăr sare pentru umplutură: 750 g ricotta 100 g parmezan 2 ouă […]