Articole ce conțin cuvântul cheie:consomme de peste

Consommé de Pește – ideal pentru iubitorii de supă clară și aromată. Acest preparat clasic franțuzesc se caracterizează prin claritatea și bogăția gustului său, fiind realizat dintr-un fond de pește clarificat și îmbogățit cu arome subtile. Este perfect pentru a deschide o masă elegantă sau pentru a fi savurat ca un fel principal ușor și […]

Consomme de peste alb si galuste din: peste alb, supa de peste, albusuri, patrunjel, sare, piper alb. Ingrediente: 1,5 kg peşte alb 2 l supă de peşte 3 albuşuri 15 g pătrunjel sare piper alb   Mod de preparare: Peştele se filetează. Carnea se toacă de două ori prin sită, se amestecă bine cu albu­şurile […]