Cotlete de sfecla in sos
Cotlete de sfecla in sos: Curăţaţi sfecla, tăiaţi-o în felii (cotlete) şi apoi în bastonaşe, pe care le puneţi în apă amestecată cu lapte sau cu oţet, pentru a nu se oxidă. Fierbeti bucăţile de sfeclă în apă clocotită, în care aţi adăugat sare. Scoateţi-le din apă cînd s-au înmuiat. Puneţi unt într-o caserolă, adăugaţi […]