Crap cu Sos de Smantana si Marar – Fie ca il servesti alaturi de o garnitura simpla, precum cartofi natur sau orez, sau alaturi de o salata proaspata, acest preparat va deveni cu siguranta unul dintre preferatele tale. Ingrediente: Crap (aproximativ 1,5 kg): Carnea de crap este suculenta si are un gust usor dulceag, […]
Crap cu sos de unt și capere – Fileurile de crap sunt prăjite până devin aurii și suculente, apoi sunt acoperite cu un sos bogat de unt și capere, care adaugă o notă sărată și acidă. Pătrunjelul proaspăt și sucul de lămâie completează acest preparat, oferindu-i prospețime și echilibru. Ingrediente: File de crap (4 […]
Crap prajit cu usturoi din: crap, ulei, sare, faina, usturoi, apa, otet. Ingrediente: 1 crap mare 1 cană cu ulei sare 2 linguri cu făină 6-8 căţei mari de usturoi 2 linguri cu apă 2 linguri cu oţet Mod de preparare: Curăţaţi peştele de aripioare şi de solzi, despicaţi burta şi goliţi de intestine. […]
Crapul sărat (crapul la putină cu sare) era cu ceva timp în urmă cam singura formă de conservare în care peştele îi era accesibil ţăranului român. Poate te intereseaza si: Retete cu Crap File de crap cu rosii Crap la cuptor cu nuci El prezenta avantajul unei conservări relativ ieftine şi în acelaşi timp […]
Crap cu bere din: crap, faina, oua, bere, ulei, sare, prune uscate, migdale, lamaie. Ingrediente: un crap de un kg 200 g făină 2 ouă 200 ml bere 2 linguri ulei plus ulei pentru prăjit sare Pentru servit: prune uscate migdale feliate lămâie Mod de preparare: Crapul curăţat la interior şi exterior se […]
Crap prăjit cu lamaie si marar: crap, ulei, faina, oua, bere, sare, marar, lamaie. Ingrediente: 1 crap de 1 kg 2 linguri ulei + 300 ml pentru prăjit 200 g făină 2 ouă 200 ml bere sare 1 legătură mărar 1 lămâie Mod de preparare: Intr-un vas amesteci ingredientele pentru aluat: făina, ouăle, 2 […]
Crap prajit cu boia Ingrediente: 1,500 kg peşte făină un vîrf de cuţit de boia 1 lămîie pătrunjel verde sare Mod de preparare: Curăţăm crapul de solzi şi de intestine, îl spălăm şi îl tăiem în felii late (6-7 cm). Fiecare felie o despicăm în două pe la spinare, scoatem vertebrele cu un cuţit ascuţit […]
Crap prajit Ingrediente: 1 crap de 1 kg 100 g ulei 2 linguri făină sare pătrunjel verde Mod de preparare: Crap prajit: Se curăţă peştele, se taie în bucăţi de mărime potrivită şi se sărează. Se pune uleiul să se înfierbânte. Se usucă peştele cu o cârpă, se dă prin făină şi se […]