Crap la protap
Crap la protap din: peste, sare, mirodenii, ardei. Ingrediente: 1,500 kg peşte sare mirodenii ardei Mod de preparare: Curăţăm, spălăm şi sărăm peştele. Apoi îl despicam: în două pe la spinare şi fiecare jumătate o punem în proţap, adică trecem prin peşte o ţepuşă şi o scoatem prin carne ca o împunsătură de […]