Cubulete de crap cu dovlecei

Crap la protap

Crap la protap din: peste, sare, mirodenii, ardei.   Ingrediente: 1,500 kg peşte sare mirodenii ardei   Mod de preparare: Curăţăm, spălăm şi sărăm peştele. Apoi îl despicam: în două pe la spinare şi fie­care jumătate o punem în proţap, adică trecem prin peşte o ţepuşă şi o scoatem prin carne ca o împunsătură de […]