Crema englezeasca din: lapte, betisor de vanilie, galbenusuri si zahar tos. Un sos cremos, cu o consistenţă uşoară, care se aromează tradiţional cu vanilie. Serviţi-l fierbinte sau rece, ca garnitură la orice tip de desert, precum piersicile. Ingrediente: 250 ml lapte un beţişor de vanilie, tăiat în lungime 3 gălbenuşuri 30 g zahăr tos Mod […]
O reteta de crema englezeasca de zahar ars din: oua, galbenusuri, zahar pudra, extract de vanilie, lapte, sare si suc de lamaie. Ingrediente: 2 oua 2 galbenusuri 2 lingurite zahar pudra 1/2 lingurite extract de vanilie 300 ml lapte sare pentru zaharul caramelizat: 3,5 linguri zahar o lingurita suc de lamaie Mod de preparare: […]
Cremă Englezească: Rețetă Clasică pentru Deserturi Fine – cunoscută sub denumirea de „Crème Anglaise”, este o bază clasică pentru multe deserturi rafinate. Este o cremă fină, catifelată și delicată, folosită adesea pentru a acompania prăjituri, tarte sau fructe proaspete. Prepararea corectă a acestei creme necesită tehnică și răbdare, dar rezultatul este impresionant. Este o cremă […]